ʻO nāʻanuʻu maloʻo he meaʻono a maikaʻi ke hiki iāʻoe keʻai e like me nā hua maloʻo a iʻole e hoʻonui i nā kīʻaha. Hiki iā lākou ke hoʻonani i nā paʻi, nā hana a hoʻohanaʻia paha me he mea hoʻonani. E noʻonoʻo pū meʻoe i kahi e hoʻomaloʻo ai i nā ipu iʻa, a me ka mea e hiki ke kukeʻia mai ia lākou.
ʻO nā pāpaʻi maloʻo
Mea Kai:
- ka nui - 5 pcs.
Hoʻomākaukau
No laila,ʻokiʻokiʻia nā kaula i nā'āpana, a kauʻia i luna o ka pepa bakena a hahao i loko o ka umu. Eʻoki i ka hua no hoʻokahi hola i loko o ka umu i hoʻomoʻaʻia i 140 degrees. A laila hoʻohuli mākou i nā'āpana a maloʻo no kekahi hola'ē aʻe. Hoʻomaʻakaʻa pono nā meaʻai me nā meaʻai, waiho i loko o kahi pahu, hoʻopili i ka poʻi a hoʻokomo i loko o ka pākeke.
Ka meaʻai no nā kuʻilaʻau me nā mandarins maloʻo
Mea Kai:
- kakaniani - 300 g;
- ka waileka waimaka - 100 g;
- Pākū kapaʻa - 3 tbsp. koko;
- kirimoaʻula - 3 tbsp. koko;
- pōpō;
- me nā'ōpona maloʻo - 50 g;
- ke kāpena waffle - no ka nani.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiʻia ka nihi ma kahi kānana. Hiki i kahi keurochke liʻiliʻi i kahi kuʻikikī liʻiliʻi a hoʻonui i ka nui. A laila, ninini mākou i ka wai a pau, i ka kirīmiʻona, i ka meaʻawaʻawa e ho'āʻo ai, ke kō, a me nā mea a pau. I kēia manawa, me ka nui o ka pāpū, hana mākou i nā pulu liʻiliʻi me ko mākou mau lima, e kau i kēlā me kēia wahi mandarin maloʻo a'ōwili i ka polo. Ma luna o kahi kāpili nui,ʻo ke kālokaʻelima i koe, ka lole walaki Jack a'ōwili i kā mākou mau apo i nā meaʻoluʻolu. Ma hope o kēlā, wehe mākou i nā huapalapala no kahi o 30 mau minuke i loko o ka papa pāʻani, a laila e lawelawe i ka papa.
ʻAiʻia nā hua hala mai nā iʻa
Mea Kai:
- ke kinona - 1 kg;
- ke kō - 1,2 kg;
- wai holoiʻia - 300 ml;
- Pākū.
Hoʻomākaukau
Hoʻopaʻaʻia, holoiʻia, holoiʻia i ka hapalua a nininiʻia i mua i ke kāmela hulu. No laila, e kau i nā kīʻaha me ka hua ma luna o ka pahu a eʻaila no ka 10-15 mau minuke ma kahi ahi wela. A laila,
E hana hou i kēia kaʻina hana i kekahi mau manawa, a laila e hoʻopili i kahi kānana ma o ka colander, kauʻia ma luna o kahi poho maʻemaʻe. Ma loko o kahi mea hānai e loaʻa ai nā iʻa, aʻo ka syrup e lele mālie i loko o kahi pahu. Hikiʻia nā hua o nā kīʻaha ma kahi papa hoʻokahi ma kahi kānana a hoʻokuʻuʻia i ka umu ma kahi mahana he 40 mau. A laila, e pīpī nui iā lākou me ka pauka lepo, e lūlū me ka maloʻo i ka manawaʻelua i ka umu. Ma hope o kēlā, hoʻoili mākou i nā hua kuʻi i loko o nā kini, ka popo a hūnā iā lākou ma kahi maloʻo a pouli.