I ka manawa o kaʻohiʻana i ka huaʻai, nui nā hua a me nā hua e maloʻo, maloʻo a mālamaʻia, i mea e hoʻolōʻihi ai i ko lākou "ola" a hiki i ke anu. Akā, ināʻoi aku ka maikaʻi a me kaʻoluʻolu o keʻano o kaʻohiʻana i nā hua a me nā hua waina,ʻo ia nō ka hoʻomākaukauʻana i kahi pakuhi, kahiʻoi aku ka maʻalahi i ka mālama. Ma kahi e hana ai i kahi pilikino ma ka home, e wehewehe mākou ma lalo.
Pāleti - meaʻai ma ka home
Mea Kai:
- apu - 920 g;
- wai 215 ml;
- mea kanu - 1 tbsp. koko;
- wai 1/2 lemon.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka kukeʻana, e kāohi i nā'ōhiʻa. Wehe i ke kinona mai ia lākou, eʻokiʻoki i loko o nā pahu i loko o nā pahu i hoʻopiliʻia. E pīpī i nā'ōpala o ka'ōpala me ka wai wela a me ke ahi ma kahi ahi. E waiho i nā'ōleʻa e hoʻomaha no kahi o 10 mau minuke a hiki i ka hoʻohaʻahaʻaʻana. Hoʻopiha i ka wai lemonona i ka hua a kāpīpī i ke kinona. E hoʻomaʻemaʻe i nā'ōleʻa i'ōwiliʻia a ho'āʻo i nā'ōlaʻi'atila - inā e liʻiliʻi ka'ōpū, a laila e hoʻopiha i kahi meaʻono maoli, e like me ka meli. E hohola i ka'ōpona'ōmaʻa ma luna o kaʻeke e uhiʻia me ka pepa bakena me kahi'ōmole lahilahi a me ka papa. E kau i ka pā kuke me ka pastilla homemade home mai ka'ōlika a hiki i kahi kiʻekiʻe o ka umu a hoʻomaloʻo ia ma kahi liʻiliʻi o ke anuanu o nā hora 6-8.
Belevsky pastilla ma ka home
Mea Kai:
- "'ōpala" Antonovka "- 7 kg;
- nā hua - 7 mau'āpana;
- ke kō - 1,4 kg.
Hoʻomākaukau
E holoi i ka'ōpala a pau a waiho i ka umu. Eʻokiʻia a hiki i ka palupalu, i 150 mau kekelē, a laila e'ōpala i ka pulp ma kahi kānate e kāpae aku i nā lua a me ka peel. Hoʻomākaukauʻia ka'ōpū'opa a hiki i ka mālamalama aʻaʻole hoʻonui i ka leo. Hoʻololiʻia nā kinona o nā hua 7 i meringue me ka sukuka. E hoʻomehana i ka melengue me ka'ōleʻaʻalani a kau i ka lewa ea luna o kahi'ekepau i uhiʻia. ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka meaʻai ma ka home e lawe i kahi 6 mau hora i 60 mau. Ma hope o kēlā, eʻokiʻokiʻia aʻoluʻolu nā'āpana, a hiki iāʻoe ke lubricate i mua o ka'ōpala a me nā proteins, e'ōwili i ka'ōwili a waiho i kahi maloʻo no 3 mau lā, akā, aia ma 50 mau helu.
Pastille mai ka paukena i ka home
Mea Kai:
- ʻO ka'ōmaʻa puree - 670 ml;
- wai 115 ml;
- cinnamon - 2 tsp.
- ke kō - 75 g.
Hoʻomākaukau
E hoʻokuʻu i nā mea a pau mai ka papa inoa a maʻa, a laila e hāʻawi i nā mea ma ka parisa. E waiho i ka pastille e maloʻo ma kahi liʻiliʻi loa o ka hola 6 a hiki i ka wā e paʻa ai ke kauʻana i kou mau manamana lima. Hoʻomakaʻia ke kāpena i hoʻomākaukauʻia i kahi'ōwili.