Hoʻohanaʻia ka pale no ka hoʻopihaʻana a me ka hoʻonaniʻana no nā pīkiki, nā kaula, nā pōpō, a me nā mea hana'ē aʻe. He mea pono e hoʻomaopopo i ka uluʻana o ka'ōmole e wikiwiki ana, no laila e hoʻohanaʻia ia ma hope koke iho o ka hanaʻana. No nā pōpō, hoʻohanaʻia nā pale no ka hoʻopaʻaʻana i nā kaho, no ka mea,ʻaʻole i loko o ia mau mea ke mālama i ko lākouʻano. ʻAʻole pono ka hoʻomākaukauʻana no ka mālamaʻana i ka manawa a me ke kālā,ʻo ka hana o ka hanaʻana i kēia huahana he mea maʻalahi. E nānā pono kākou i ka meaʻai no ka mālamaʻana i kahi pōpō.
Mea Kai:
- ka palaoa o ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe - 90 g;
- ka hulu nui - 390;
- ka waiū a pau - 750 g;
- nā hua - 5 mau'āpana;
- vanillin - 0.1 g;
- Butter - 25;
- Kaomi - 1000 g.
No ka hoʻomākaukauʻana i ka mea pale ma nā kulu a me ka waiū, he mea maʻalahi ia, e pono e hoʻolapalapa i ka waiū, i nā yolks iʻa e'ōniʻi me ke kō, i hoʻokaʻawale muaʻia mai nā protein. A laila, hoʻokomoʻia ka vanillin i kahi o ka lepo a me ka palaoa i hoʻomoʻaʻia i ke ala o ka mīni paʻakai, ua nininiʻia ka waiū wela a ua hoʻolapalapaʻia kēia mau mea a pau, e pili ana iʻumi mau minuke. I ka hana o ka pailaʻana, he mea pono ia e hoʻonānene pinepine i ka puʻupuʻu, ma hope o ka hoʻopiliʻana i ka pata a me ka wikiwiki. A laila e hoʻopiha i keʻeke o ka mea hoʻolako me kaʻaila i hanaʻia, a hoʻokomo i ia mea i kāu i kohoʻia.
Hiki ke mālamaʻia ka mea mālama i loko o ka umauma wela,ʻaʻole i hoʻolapalapaʻia ka papa hana, akā hoʻopaʻaʻia i loko o ka microwave no 5-6 mau minuke, e lawe a me ka hui pūʻana i nā minuke a pau.
Ma ke alanui, e hoʻonui i ke ākea - e mau ana kēia inoa i ka inoa o ka poʻe Farani. A ma kahi o ka waiū i ka meaʻai, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka wai, akā, eʻoi aku ka maikaʻi o ka hopena o kāu hana a maikaʻi ke mālamaʻia ka mea mālama i ka waiū. ʻO ke kumuhana,ʻo ka hopena ma kēia a me ka hopena, akā, ponoʻoe e hoʻomanaʻo e lilo kēia mekino i mea pale wale nō, a me ka kuke -ʻo ka lehulehu o nā kānaka me ka noʻonoʻoʻole,ʻaʻole i maʻa mau i ka mālamaʻana i nā palena kūpono. No laila, ponoʻoe e hāʻawi aku iāʻoe i nā kumuhana'ē aʻe no nā meaʻono maikaʻi - ka mālama pūmua, me ka hoʻohuiʻia o nā hua a me ka semolina.
Ka mea mālama hoʻomalu no ka palaoa
Ma kahi o ka hua manu i loko o ka pale no kaʻai, hiki ke hele a hoʻomalu, hiki i ka nui o ka nui o 5 mau manawa, a ua paniʻia ka waiū ma kēia hihia me ka wai. He mea kūpono keʻano o ka mahana o ke sukukaila (3: 1) ma kahi o 122 mau kiʻi, a laila e palahalaha ana ka'ōmole, aiʻole ia e hoʻoulu i ke kukui i ka hoʻohuiʻana i ka syrup o ke ana wela aʻoi aʻe paha. ʻO ka pale pale i ka hopena hopeʻana, he hale lūlū keʻokeʻo kūpono keʻokeʻo.
E mālama me nā hua
No nā poʻe i maʻi i nā hua, a no nā mea wale nō i loaʻa kēia mea no kaʻono a iʻole nā kumu'ē aʻe, aia ma ka "papa inoaʻeleʻele", he meaʻai no ka mālamaʻole me nā huaʻole. No ka hoʻomākaukauʻana, e laweʻia ka hapalua o ka waiū i kahi palapū me ke kō, e hoʻopau i ka nalowaleʻana o kāna mau pahu, e ninini i ka waiū e koe, e hoʻopili i ka palaoa,'eleʻaleʻa, eʻaila a hiki i ka mānoanoa, me ka maʻalea, ka waiū, No laila,ʻaʻole e hopohopo nāʻenemi no nā hua hua manu no ka hanaʻana i kahi pale me kaʻole e komo i kēia mau meaʻai i ka meaʻai. Hoʻonuiʻia ka nui ma ka hoʻonuiʻana i ka nui o ka palaoa.
E mālama i kaʻai me ka semolina
Hoʻomaopopo iāʻoe i kahiʻoi aku o ka'ōpala e hoʻohana ana i ka seminol, a no ka hāʻawiʻana i kahi meaʻoluʻolu i ka mea i hoʻopauʻia no kaʻai, hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka wai lemon.
E mālama i ka mole
E mālamaʻia i kaʻeha e hanaʻia penei: ka huaʻia o kaʻaila me ka pa, e hoʻonui i kaʻaila cream i hoʻopaʻaʻia. Hiki ke hoʻohanaʻia ka meaʻai e like me ke kīʻokoʻa kūʻokoʻa ma ke kremankah, e like me keʻano o nā kī (jams, jam, zedra, a me nā mea'ē aʻe). E hoʻonui i ka hoʻokolohua mua i mua o ka mua!