ʻO Mutaki

Hiki iāʻoe ke ho'ākāka i ka mea e hana ai ka mutaki me nā hua'ōlelo a hoʻopīhoihoi i nā malihini a pau me kahiʻano maʻamau.

ʻO Mutaki Baku - meaʻai

Kūkuluʻia kēia kīʻaha e like me nāʻekeʻeleʻele, akā, he meaʻono loa.

Mea Kai:

No ka hōʻoia:

No ka hoʻopihaʻana:

Hoʻomākaukau

ʻO ka hana mua i ka hoʻomākaukauʻana i nā mutaka maoli e hoʻopiliʻia ka palaoa. Ma hope o ia mea, pono e hui pūʻia me ka lepo o ka lepo a me ka lapalapa, e hoʻokomo i ka vanillin, ka pata, a mīlī i nā mea a pau a hiki i ka loaʻaʻana o ka'ōhū.

Pono pono e huiʻia me nā kirikino'ōpū i loko o kekahi kīʻaha, a laila e hoʻopili hou i ka palaoa i loko o ke kīʻaha, a laila e hoʻopili i nā mea hana a hiki i ka loaʻaʻana o ka paila like. ʻAʻole pono ke kāwili i ka palaoa i kou mau lima. Ponoʻo ia e'ōwiliʻia i loko o kahi pōpō a hoʻomaʻemaʻeʻia e hoʻomaha i loko o ka pahu hauā no 30 mau minuke.

ʻOiai e hoʻomahaʻia ka moaʻana no ka moa, hiki iāʻoe ke hoʻopili i ka hoʻopihaʻana. Pono eʻokiʻia nā meaʻai i loko o ka mea'alapalapa a hui pūʻia me ke kō. Ma hope o ke kōpaʻa, pono e hoʻohuiʻia nā protein i loko, akā naʻe, e like me ka mea e pono ai e hoʻopaʻa i ka pākuʻi.

E lawe i ka palaoa mai ka pahu hau a hoʻokaʻawale i 4 mau'āpana like. Pono e'ōwiliʻia kēlā me kēia'āpana a puni, aʻokiʻia ka pōʻai i nā'āpana he 16. ʻO ka manawa kēia e hoʻololi ai i nāʻeke, no kēia mea e ponoʻoe e waiho i ka hoʻopihaʻana i kahi pālahalaha o ka palaoa, a laila e kaomi i loko o ka'ōwili.

Hiki ke hoʻounaʻia aku nāʻeke momona me nā meaʻai i ka pāpale bakena, aʻo ka mea i hope i ka umu. ʻOhi mauʻo Mutaki Baku no ka 20-25 mau minuke ma kahi mahana he 180 degrees. Hiki iāʻoe ke nānā i ka pāʻani no ka mākaukau ma ka nānāʻana o ka'ōpūʻulaʻula. Ma mua o ka lawelaweʻana i ka moa e pono e hoʻonaniʻia, a lawelaweʻia me ka momona a me kahi mea wela punahele a wela paha.

E ho'āʻo hoʻi e kuke i ka meaʻaha Azerbaijani kahiko a kaulana loa - baklava . Aloha maikaʻi!