Mai ke keiki hipa, i hoʻonuiʻia me nā huaʻai, hoʻomākaukau i nā meaʻono a me nā mea momona nui no kaʻaina awakea a i kaʻaina awakea paha. No ka ho'āʻoʻana i ka meaʻono,ʻaʻole pono e hoʻolaha i nā kālā nui i loko o nā haleʻai, ua lawa ka hana hou i nā mea i ho'ākākaʻia ma lalo nei.
ʻAiʻia nā hipa me nā mea kanu
Mea Kai:
- poteto - 950 g;
- kāloti - 55 g;
- kapakāpona - 1/2ʻonika;
- hipa - 925 g;
- aniani - 65 g;
- 'ōmaʻomaʻoʻeleʻele (me kaʻiliʻili) - 1 pc.;
- ka paʻakai, ka pepa, ka laurushka;
- nā kīkā o ka dill, ka pā pā.
Hoʻomākaukau
Eʻoki pono i ka mīkini maikaʻi aʻokiʻia i loko o nā pa. E kaomi i luna i kahi pahu liʻiliʻi, e hoʻomoʻi i loko o ke kīlaʻau me ka hui pūʻana o ka pata, a laila e hoʻolei i kaʻiʻo, e uhi a hoʻokomo i waho no 30 mau minuke ma kahi liʻiliʻi o ka wela, e hoʻoulu ana.
I kēia manawa, kāloti, pele aʻokiʻokiʻia i nā'āpana, hoʻouna iā lākou i ke kazanok. E hoʻomaʻemaʻe i ka miʻomena a me ka kāpena, eʻokiʻia i nā'āpana nui. Pālaʻi piʻi,ʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi. ʻO ka mua, e hoʻouna aku i loko o nā'ōlaʻi paʻakai me ke kāpī, a laila ka uala. ʻO luna me ka pepaʻeleʻele, ka paʻakai a hoʻolei i kahi laurushka.
E hoʻopihapiha i nā mea i loko o ka wai, e uhi me ke poʻi a hoʻolimaʻia no 40 mau minuke. E lawelawe i ka'ōpala hope, e kāpīpīʻia me nā greens āpau.
ʻAiʻia nā hipa me nā huaʻai ma kaʻano Armenia
Mea Kai:
- hipa - 450 g;
- ÿaila ÿaila (kohu) - 45 ml;
- aniana - 55;
- nā'ōmato me kaʻiliʻeleʻele - 2 pcs.;
- kāloti - 75 g;
- poteto - 125 g;
- keka - 2 niho;
- Bulgarian pepper (fleshy) - 2 pcs.;
- he pūpū o ka pāʻina hou;
- nā mea kanu o ka kumini;
- Basil - 15 g;
- wai 750 ml.
Hoʻomākaukau
ʻO ka pila kuʻi a me nā kāloka, holoi aʻokiʻoki i loko o nā pahu. Mai ka pepa mai, eʻoki i nāʻanoʻano aʻokiʻoki i loko o nā paʻi, aʻo nā lohi ka lobu. Hoʻopiliʻia ka mikena i kekahi mau apo, aʻokiʻoki i nā kī a me nā cloves o ke kāleka.
Eʻoki i kaʻiʻo, eʻoki liʻiliʻi, e pākuʻi i ka paʻakai a lawelawe i loko o ka pā palai me kaʻaila. Holo i ka wela nui no kekahi mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao. A laila e hoʻopili i nā aneto, nā kāloka, a hoʻonā a hoʻolālā no 5 mau minuke'ē aʻe, e hoʻoikaika mau ana. I kēia manawa, e kau i kaʻiʻo me nā huaʻai a pau i loko o ke pola, a i loko o ka pā palai, e ninini i kaʻaila ma luna o nā meaʻono a me nā'ōmato. Hoʻomaʻo i kekahi mau minuke, ke kau me nā meaʻala maikaʻi a kau i ka mea kanu, ka paʻi a me ka basil. Ma hope o kekahi manawa, e hoʻihoʻi i ka hipa a ninini i ka wai. Ma hope o ka'ōpala, e hoʻopili i kahi ālaʻi kāwaha liʻiliʻi, e hoʻohaʻahaʻa i ka wela, e uhi a hoʻomele no kekahi hola hou. I ka hopena o ka manawa, e kau i ka meaʻala maikaʻi i nā papa a lawelawe.
Hoʻomoʻa ke Keiki i ka umu me ka mea kanu
Mea Kai:
- mahele'āpana'āpana - 6-7 mau'āpana;
- 'ōlaʻi;
- ka broccoli - ½ māka;
- ka meaʻono;
- pear;
- nā meaʻala maikaʻi, ke kāleka.
Hoʻomākaukau
E hōʻailona i kēlā me kēia mīhele i kahi kaʻawale - e kau i ka pepa o ka'ōpala, a me ka mea'ē aʻe - 2'eala (holoiʻia, akā me ka peel), nā hapa o broccoli. Hiki ke hoʻokaʻawaleʻia nā'āpana o ka pua a me ka pepa ma luna o kahi'āpana iʻa, no laila uaʻoi aku kaʻona i nā wai a loaʻa kahi hou hou.
E'ōwili i ka pahu. Hake no hoʻokahi hola i 210 degrees.
ʻO ke Keiki me nā mea kanu i loko o ka pahu
Mea Kai:
- keikihipa - 765 g;
- poteto - 225 g;
- ono - 65 g;
- nā papa'ōpio - 2 pcs.
- mea 'aiʻono - 2 pcs.;
- he paila waiʻona;
- kāloti - 35 g;
- ka'ōpona canned - 135 g;
- keka - 2 niho;
- nā'ōpuʻu o ke pā.
Hoʻomākaukau
Eʻoki i ke keiki hipa, eʻokiʻoki i loko o nā paʻi a hoʻoholo i loko o ka pahu. E hoʻonui i nā bulbs huʻupuʻu, cloves o ke kālaka a me nā meaʻala. E hoʻopiha i ka wai a waiho no hoʻokahi hola. Ma hope o kēia, e holoi i kaʻiʻo, e piʻi i ka wai, e hoʻopau i nā meaʻai a me ke keiki hānai no 1.5 mau hola i ke kau wela.
I kēia manawa,ʻokiʻoki i nā mea kanu a pau i loko o nā'ō liʻiliʻi. E hoʻouna mua i nāʻuala i ka ipu hao, e hoʻopiha me ka hapalua o kaʻaila, a laila e hoʻopiha i nā huapalapala a pau a hoʻomākaukauʻia no ka hapahā o ka hola. E lawelawe i ka meaʻai wela, hoʻomehana me nā mea kanu.