ʻO ka meaʻono a me kaʻono ka mea e hoʻopiʻi i nā mea makemake a pau i ka meaʻai. ʻO nāʻano likeʻole o ka paila, i hoʻomākaukauʻia mai ka palaoa, nā hua, ka waiū a me nā mea'ē aʻe, e kōkua iāʻoe e hoʻololi i kēia ipu. I kēia lā, e haʻi aku mākou iāʻoe pehea e hana ai i ka paʻi no ka pupuhi mai ka puaʻa.
Ka meaʻai no nā kinaki pua puaʻa
Mea Kai:
- kahe i hanaʻia - 150 g;
- nui - 2 mau'āpana;
- waiu - 100 ml;
- ka palaoa - 4 tbsp. koko;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Ma kahi hohonu hohonu, e uhaʻi mākou i nā hua hou a paʻi iā lākou me ka pīkī a hiki i nāʻano likeʻole likeʻole. A laila, me kahi'ōniʻona lahilahi, e nininiʻia i loko o ka waiū a, ma keʻano like, e hoʻomau i nā mea a pau me ka pāpā. A laila, ke ninini nei mākou i ka paʻiʻana i lalo eʻono ai ke kīʻaha maikaʻi i ka palaoa a me ka palaoa. E hoʻonau i ka paila a kū pono i 15 mau minuke.
ʻO ka pipi no ka pua puaʻa me ka mayonnaise
Mea Kai:
- palaoa - 200 g;
- nui - 6 mau'āpana;
- ka waiū - 5 tbsp. koko;
- kapi - 3 tbsp. koko;
- mayonnaise - 3 tbsp. koko;
- kekala - 2 cloves;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻohui i nā huaʻomaʻa me ka waiu anu, kaʻaila a me ka mayonnaise. Hoʻohui mākou i nā mea a pau a nininiʻia i loko o ka palaoa me ka hoʻokūʻoleʻana. Ma hope o kēlā, e pīpī i ke kāloka hoʻomaʻemaʻe ma o ka pāomi a hoʻolei i ka paʻakai. E pīpī i ka paʻi a maʻaleʻa. Hoʻopiliʻia nā'āpana o ka puaʻa, ua paʻiʻia me ka hāmaha kīʻaha, nininiʻia ma nāʻaoʻaoʻelua, a laila hoʻokomoʻia i loko o ka pahu pahū a hoʻomaʻamaʻa i kaʻaila.
Ke kākoʻo no nā kuʻi me ka lihi
Mea Kai:
- nui - 3 mau'āpana;
- ka paʻakai paʻakai - 60 g;
- ka palaoa - 4 tbsp. koko;
- kaona momona - 100 ml;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Kūleʻa mua nā pua, a laila hākilo i loko o ke pola a pīkī me ke kī. A laila, ninini iho i loko o ka momona momona a hui pū me ka nani. Hoʻopiliʻia ka paʻakī liʻiliʻi ma ka ipu a nininiʻia i ka moa. Hoʻopiha mākou i ka ipu me nā meaʻala eʻono ai, e kāwili pono i nā meaʻai a pau a hele e hoʻomākaukau i kahi kīʻaha nui.
Pehea e hana ai i kahiʻanuʻu no nā kuki?
Mea Kai:
- nui - 1 wahi;
- ka mālaʻaiʻuala - 2 tbsp. koko;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
No laila, hui pūʻia ka mālōʻuala me ka paʻakai pāpaʻi a hoʻopaʻaʻia i loko o ka pola. A laila hoʻoleiʻia i loko o ka huaʻala a hui maikaʻi. Hoʻomākaukauʻia nā pua puaʻa i pākiʻi ikiʻia me ka hamaʻe papa a ninini i ka huiʻana o ka wai lemon me ka meaʻalani a me ke kaloka āpau. ʻO ka mea'ē aʻe, e hoʻopau i kaʻiʻo i loko o ka mākiko lush mai ka mākoma a kalo i kaʻailaʻaila ma nāʻaoʻaoʻelua.