ʻO kaʻiʻo o kaʻiʻo a me keʻano e pili ana me ke kāleka, e loaʻa ana i kahi meaʻono a me keʻanoʻono. Hāʻawi mākou i ka papa no ka hoʻomākaukauʻana i ka moa me ke kelelo i ka umu. Noʻoe, nā koho no ka kukeʻana i kaʻiʻo ola piha me ka lemona a me nā mea kanu'āpala me ke kāleka i ka kirimalieʻona.
Hoʻomoʻaʻia ka moa i ka mayonnaise me ke kāleka a me ka lemona i loko o ka umu
Mea Kai:
- ka moa - 1 piece;
- he lemona nui - 1 wahi;
- mayonnaise (hale noho) - 165 g;
- ke poʻoleka'ōleka nui - 1 pc.;
- nā lāʻau maloʻo a maloʻo a me nā meaʻala maikaʻi no kāu kohoʻana - eʻono;
- ka paʻakai, ka nui a me ka lepo (kahi hui o nāʻano) - eʻono.
Hoʻomākaukau
- E maʻalahi i ka moa me ka meaʻeleʻele, akā he nani loa ka hopena. I ka hoʻomakaʻana, e hoʻopau mākou i ka manu i mau hola ma mua o ka kukeʻana. No ka hanaʻana i kēia, e holoi i ke kino i holoiʻia a maloʻoʻia me ka paʻakai, ka pepa (kahi hui o nāʻano likeʻole), a me nā meaʻaʻala maikaʻi a me nā meaʻala o kou koho a me ka meaʻono. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i kahi hui kūikawā no ka hanaʻana i ka manu a iʻole e lawe wale i kahi basil maloʻo, oregano, marjoram, curcuma, a curry a kākau i ka hopena hopena o ka moa.
- Lemon ma kēia hihia,ʻaʻole mākou eʻokiʻoki, akā i ka hoʻomakaʻana i ka wā mua, e hoʻolapalapa mākou no kaʻelima mau minuke i ka wai a e hana mākou i ka punuki me kahi niho niho a puni ke ana.
- Eʻokiʻoki i nāʻaoʻao o ke kuʻi a waiho i ka hua i loko o ka'ōpū moa.
- Hoʻomaʻemaʻeʻia nā niho o ka lau, eʻokiʻokiʻia aiʻole e paʻiʻia kekahi mau mea ma ka papapalapala a hui pūʻia me ka mayonnaise, aʻo nā mea i koe e pau i ka moa ma kahi o ka umauma,'ūhā a me nā wāwae.
- I kēia manawa, hoʻokomo mākou i ka manu i loko o ka papa tunu, kaʻaila me ka mayonnaise lavish kalo a hoʻokuʻuʻia i kahi umu umu ma kahi oʻelima haneli no hoʻokahi hola.
ʻOhi i loko o ka umu me kaʻaila kirīme a me ka laukaʻakai - meaʻai
Mea Kai:
- ka moa - 1,2-1,6 kg;
- ka kirīpiʻona - 165 g;
- ka paʻakiki (inā makemakeʻia) - eʻono;
- nā niho āpau - 4-6 mau'āpana;
- ka piʻi a me ka huiʻana o nā mea kanu Italia - eʻono;
- lāla (koho) - eʻono;
- ka punaʻai aiʻole ka waiū - 45 g;
- ka paʻakai, ka nui a me ka lepo (kahi hui o nāʻano) - eʻono.
Hoʻomākaukau
- Ma kēiaʻano,ʻaʻole mākou e hoʻomākaukau i ka moa me kahi kino make a pau, akā eʻokiʻoki i mau'āpana, aiʻole mākou e lawe wale i nā wāwae a me nā wāwae.
- Hoʻomaʻa mākou i ka mea i holoiʻia a maloʻo me ka paʻakai, ka curry a me kaʻalaʻala o nā mea kanu a me nā pepa honua a waiho i nā hola heʻelua e hoʻoulu ai.
- I kēia manawa, waiho mākou i kaʻiʻo moa i keʻano i kāwiliʻia me kaʻaila, a ninini i kaʻaila'alapona a me ke kāleka i kālaiʻia, ka paʻakai a me ka pepa eʻono.
- Hoʻouna mākou i ke kīʻaha no ka hoʻomoʻaʻana hou i loko o ka umu mua i ka 195 a me ke kukeʻana no ka manawa he kanahā mau minuke.
- He mau minuke heʻumi ma mua o ka pauʻana o ke kaʻina hana, inā makemakeʻia, e kahimū mākou i ke kīʻaha me ka palaoa kāhi.