ʻO ka puaʻa i loko o ka umu ma ka'ōpala -ʻo ka mea maikaʻi loa no nā mea likeʻole no kēlā me kēia mea!

Hoʻomohana maikaʻiʻia ka puaʻaʻai i ka umu i ka umu i ka foila e lawelawe maikaʻiʻia a i kaʻahaʻaina nui, ai ka wā e pono aiʻoe e hānai i kahi hui nui i kaʻaina awakea. Ke hoʻohana nei i nā mea maikaʻi loa, hiki iāʻoe ke hana i nā meaʻano'ēʻole e hanaʻia ma keʻano o kaʻiʻo puaʻa pīpī, nā kiko, nā mokuahi, a me ka papa hana kiʻekiʻe me kahiʻaoʻao.

Pehea e hoʻomākaukau ai i ka puaʻa i loko o ka umu i ka umu?

ʻO ka puaʻa i'ōpala i ka umu, uaʻokiʻokiʻia, no ka mea, he mea kupaianaha nā meaʻai no nā meaʻono. Hoʻohui maikaʻiʻia kaʻai me nāʻano lau nahele a pau, nā meaʻala a me nā meaʻokoʻa'ē aʻe.

1. No ka hanaʻana i ka pua puaʻa i loko o ka umu ma ka pāpale, hiki iāʻoe ke holoi i kaʻiʻo. No laila,ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohanaʻana i nā wai momona: kaʻaila, ka mayonnaise.
2. Eʻai i kahi puaʻa i loko o ka umu ma ka pāpale a loaʻa kahi kīlaʻulaʻula a me keʻoluʻolu, ma ka hōʻailonaʻana i nāʻaoʻao o kaʻiʻo: kahi'āpana o nā'āpana o nāʻaoʻao a pau i loko o kahi pā.
3. No ka hanaʻana i kahi kīʻaha me nāʻaʻahu, hiki iāʻoe ke kuke pū i ka meaʻai me nā mea kanu.
4. Hoʻomakaukauʻia nā papa inoa ma nāʻano he nui: mai nā'ōpala, ka momona me ka wāwae a mai ka pāpālina. Hiki iāʻoe ke hoʻopiha ia mea i nā mea kanu, nā meaʻala, nā haloha, nā nati.

ʻOhiʻia ka puaʻa i loko o ka umu i ka umu

ʻO kaʻiʻo puaʻa momona i loko o ka'ōpala he meaʻono ia, mahalo i kahi e hiki ai iāʻoe ke poina pono e pili ana i ka maʻamau o ka hale kūʻai. ʻO ka hoʻomākaukauʻana i kahi pōʻahaʻaʻole pilikia, he mea nuiʻaʻole e hana pono i loko o ka umu, iʻole e hoʻoulu. No ka huiʻana o ka wai o ka waiunu e hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka huiʻana o ka hua kurani me ka mayonnaise a me nā meaʻala maikaʻi.

Mea Kai:

• balyk - 800 g;
• kaleka - 6-10 niho;
• 'Ōlelo pua nani Farani - 2 tbsp. l.
• mayonnaise - 3 tbsp. l.
• ka paʻakai, ka pepa, ka hops-suneli.

Hoʻomākaukau

1. ʻAiʻia ka mīmū a hoʻomaloʻoʻia, nā pālaka paʻakai.
2. ʻOhi me ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala a me ka mīmī me ka mayonnaise.
3. E kau i ka palapala, e haʻalele i marinate no 4 mau hola.
4. Mālua i ka puaʻa i ka umu i nakinakiʻia i ka pahu no hoʻokahi hola i ka 190.

ʻO kaʻiʻo puaʻa i kāpalaʻia i ka umu ma ka'ōpala

ʻO ka'ōpena pua puaʻa i loko o ka umu i loko o ka umu he meaʻoluʻolu ia, a he mea e pono ai ka nānā ponoʻana i ke kaʻina o ke kohoʻana i ka huahana nui. No kahi hopena kūpono, makemakeʻoe i ka'ōpena puaʻa eʻoi aku ma kahi o 1 kilogram wale nō. Hiki keʻaiʻia kaʻili i ka wahie, he mea lahilahi, mālamalama, me kaʻinoʻinoʻole, he mea nui ke kahakahaʻia me kahi pahi, e wehe ana i ka'ōpala.

Mea Kai:

• ka pi - 1.2 kg;
• nāʻanoʻano o ka coriander, ka peʻa o ka pepa - 1 tsp;
• kākāka - 5-7 mau niho;
• mustard - 3 tbsp. l.
• he'ōpū'ōmaʻomaʻo.

Hoʻomākaukau

1. Rulk e hōʻiliʻili, holoi, e hoʻopūpala i ka wai no 20 mau minuke.
2. E honi i ka kukui, e hoʻopili me ke kāleka, e kāwili me ka pepa pepa a me ka coriander.
3. E uhiʻia me ka mūpona.
4. E kāpīpī i ka wai, e kau i nā greens, ma luna o ka'ōwili, seal.
5. E puhi i 2-2.5 mau hora i 180.

ʻO Shish kebab i loko o ka umu puaʻa i ke pā

ʻO ka puaʻa i hanaʻia i ka pahu e lilo i mea ho'ōla no ka poʻe iʻike i ka pīkino. Hiki keʻala kepa ke shisha,ʻo kahi mea e hoʻolālāʻia ai kahi mea i hoʻomoʻaʻia i ka lehu. ʻO nā'āpana keʻakeʻa i nā skewers lāʻau, a, iʻole lākou e maloo i ka wā e kuke ai, pono lākou e kū i ka wai no ka hapahā o ka hola. I loko o ka pāpale, uaʻokiʻia ke kepa shish no 15 mau minuke, aʻo ke koena o ka manawa ua'ōmama nā'āpana.

Mea Kai:

• ʻO ka'ā'ī puaʻa - 2 kg;
• kahe - 500 g;
• ono - 4 mau apana;
• paʻakai, pepa; ka coriander, kahi maloʻo maloʻo.
• Lemon wai - 4 tbsp. l.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i kaʻiʻo i loko o nā'āpana liʻiliʻi, ka paʻakai, ka pepa, ka wā me ka coriander, basil.
2. E hoʻokomo i loko o ka pola, ninini ma nā'ālika kohi a ninini i ka wai lemon.
3. E waiho i ka marinate no 2 mau hola.
4. E uhi i ka pahu me ka pahu, e wela ka umu a 220.
5. E kuʻi i ka meaʻai ma luna o nā skewers, kahi'ē aʻe me ka puaʻa.
6. Ma luna o ka pāpala e hoʻonoho i kahi papa o nāʻaila, e hāʻawi i nā pepa me nā meaʻai, e uhi i ka pāpale.
7. E puhi i ka puaʻa i loko o ka umu i 15 mau minuke, e wehe i ka pepa, e hoʻomoʻa i 30 mau minuke 15 ma lalo o ka pahu.

ʻO nā iwi puaʻa i loko o ka umu i ka umu

ʻO kaʻiʻo puaʻa me kaʻuala i loko o ka umu he mea piha piha ke aloha, kahi i hoʻomoʻaʻia ai ka wela me ka hoʻolālā. Hiki i nā mea kanu ke hoʻonui i nā mea kanu, pono ia i nā'aleʻa i kohiʻia, mai ka wa kahiko - thyme, paprika a me ka coriander. Pono e pāpīʻia nā'ōpala me ka paʻakai, ka pepa a me ka wai lemoni e hoʻonuanu i nā kaula a hoʻonui i ke kaʻina hana.

Mea Kai:

• nā iwiʻaoʻao - 1 kg;
• poteto - 1.5 kg;
• ua kālepaʻia ka'ati - 1 pc.
• keka - 4 mau niho;
• lemona wai - 2 tbsp. l.
• kirimoaʻula - 3 tbsp. l.
• nā lāʻau maloʻo, ka paʻakai a me ka pepaʻeleʻele.

Hoʻomākaukau

1. Māheleʻia nā'ūpena'āpana i ka wai, kāpīpīʻia me nā meaʻala, ke kālaʻa'āpala, ka paʻakai i ka paʻakai, waiho no 3 mau hola.
2. Eʻokiʻoki i ka'eala i nā paʻi, paʻi me nā lāʻau maloʻo a me paprika, e hoʻopiha i kaʻaila kawa, ka paʻakai me ka paʻakai a me ka hui.
3. Hoʻomohalaʻia ka paila, nā'āmosa, nā iwi āpau, a ua hoʻopaʻaʻia kaʻaoʻao.
4. E kaʻiʻo puaʻa me kaʻuala i ka umu ma ka'ōmole no 1.5 mau hola i 200 a wehe i ka enopena no 15 mau minuke.

ʻO ka puaʻa hana i loko o ka umu i ka umu

Hiki ke hoʻomākaukauʻia ka'ōmaʻa o ka puaʻa i ka umu i loko o ka umu ma keʻano o nāʻano likeʻole o kaʻiʻo,ʻo ka koho ma muli o ka mea momona e makemakeʻoe i ka hopena. ʻO kaʻaoʻao maʻalahi a me ka maʻalahi e hana i ka meaʻai nui,ʻo ia ke hana i nā'āpana a me nā meaʻai me nā meaʻala, nā mea kanu, ka ham aiʻole nā ​​haloo a me ka laiki.

Mea Kai:

• pua puaʻa pua - 8-10 pcs.;
• ham - 500 g;
• ka paʻakai, ka pepa, ka mūmū;
• Rosemary - 3-4 lala.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia nā kāpena liʻiliʻi ma luna o kahi kīpala, ka paʻakai, ka wā me nā meaʻala.
2. E kau i nā'āpana ham.
3. E hoʻopau i ka'ōwili, e uhi i ka mīmona, e hoʻokomo i nā lālāʻelua o rosemary., E sila i ka envelop.
4. E kaʻina i ka puaʻa i ka umu ma ka foil 1-1.5 hola i 190.

ʻO ka puaʻa i ka umu ma ka foila

I kaʻiʻo puaʻa i ka umu i loko o ka umu i hoʻopiliʻia i waho o ka umu , he mea pono ke kāpiliʻia no nā minuke 20 a kau i nāʻaoʻao a pau i loko o ka pā. ʻAʻole lōʻihi lōʻihi ka hoʻomākaukauʻana i ka pā, e pili ana i ka mānoanoa o nā paepae. I ka hopena o ka hoʻomākaukauʻana, pono e paiʻia ka māhele i mea e hana ai i ka'enekene momona, he mea maikaʻi ka grill no kēia hana.

Mea Kai:

• nā paepae - 4 mau'āpana;
• ono - 1 wahi;
• waina winika - 2 tbsp. l.
• ka meli - 1 tbsp. l.
• ka paʻakai, ka pepa, ka pilina, ka diary.

Hoʻomākaukau

1. Nā kuʻimaʻi me ka paʻakai, nā meaʻala, kāhiko me ka huʻiʻana o ka meli a me ka vīnega.
2. E waiho i kaʻiʻo e marinate no 30 mau minuke.
3. E huki i ka'ōmole a hoʻomoʻi i kēlā me kēia'āpana ma nāʻaoʻao a pau no hoʻokahi minute.
4. E kau i kaʻiʻo i loko o ka pahu, mai luna aʻe e hāʻawi i nā'āpana onioni, e sila i ka envelop.
5. E puhi no 35 mau minuke a me ka grill no 10 mau minuke.

ʻO ka pua puaa i ka umu i loko o ka pahu

ʻO ka puaʻa me nā'ōmato a me ka paʻakai i loko o ka'ōpala, iʻokiʻia ma keʻano o ka accordion - nā mea pāʻani maikaʻi. Hiki keʻokiʻoki i loko o ka helu i makemakeʻia, i loaʻa i kēlā me kēia malihini ke kūlana maikaʻi loa me ka hoʻopihaʻana. He mea nui ka kohoʻana i ka paʻakai maikaʻi me ka leʻaleʻa maikaʻi, hiki iāʻoe ke hoʻonui me nā mīkini lahi o ka ham.

Mea Kai:

• balyk - 1-1,2 kg;
• nā'ōmato - 2 pcs.;
• ham - 150 g;
• kahi - 100 g;
• mayonnaise, he muda, me ka palaoa - 3 tbsp. l.
• ka paʻakai, ka pepa, nā lāʻau maloʻo.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i kaʻiʻo i mau'āpana,ʻaʻole eʻokiʻoki i ka hopena.
2. E hoʻopili i ka'āpana a pau i ka paʻakai, i nā meaʻala, e hoʻoulu i ka mīmoa-mustard, e waiho no 30 mau minuke.
3. E hoʻopiha i nā makaʻai me ka puaʻa a me nā ham hamū a me nā'ōpiopio.
4. E puhi i ka pahu, e hoʻokipa no 40-60 mau minuke.

ʻO ka puaʻa me nā'āpana i ka umu ma ke kiʻi

ʻO kēia mea hoʻomākaukau no ka puaʻa i kahuʻia ma ke pāpale, heʻokoʻa ia mai nā mea likeʻole'ē aʻe, a ma muli o ka hopena a me ka meaʻono a me ka meaʻala. Hoʻomakaukauʻia ka pākaukau ma keʻano o nā'ōwili liʻiliʻi, piha i nā paina maloʻo, nā nū a me ka liiki. No ke hoʻokōʻana i kēia hana e makemakeʻoe i nā'āpana liʻiliʻi mai ka'ā'ī aiʻole kekahi wahi momona.

Mea Kai:

• nā kuki - 6-8 mau'āpana;
• nā'ōpuʻu maloʻo - 200 g;
• walnuts - ½ w;
• nui paʻakai - 200 g;
• ka paʻakai, ka pepa, ka rosemary;
• nui - 1 wahi;
• sesame - 1/3 tbsp.

Hoʻomākaukau

1. Kupa i ka mea i paʻiʻia, ka pepa, ka wā me ka rosemary.
2. I kēlā me kēia e kau ana ma kahi'āpana'āpana kala, 1 tsp. nā'ōmole i'ōwiliʻia a me ke kui o ka palaoa i kāwiliʻia.
3. E hoʻopau i ka'ōwili, e hoʻokomo i ka hua, zapanirovat in sesame.
4. E kau i kahi pepa o ka fola, e uhi i ka lua.
5. E kīʻaha no 30 mau minuke, e wehe i ka'āpana, e kuke no 15 mau minuke.

ʻO ka puaʻa me nā halo i loko o ka umu ma ke kiʻi

E kīʻaha i nā'āpana puaʻa i loko o ka umu i ka umu, hiki iāʻoe ke loaʻa i kahi meaʻaiʻono, maikaʻi, i hoʻohanaʻia me kahi kīʻahaʻaoʻaoʻaoʻao, he salakeke. No ka hoʻokōʻana i ka meaʻai, nā hahaulea: nā haloha, nā halo kalo a me nā hala i ka nahele. Laweʻia kaʻai me kahi mea liʻiliʻi momona. Hoʻopiliʻia kēlā me kēia'āpana i kēlā me kēia kuhi.

Mea Kai:

• puaa - 1 kg;
• ka champion - 500 g;
• ua puhiʻia ka aniani - 2 pcs.
• ka paʻakai, ka pepa, nā lāʻau maloʻo.

Hoʻomākaukau

1. E kāpala i kaʻiʻo me ka paʻakai a me nā mea kanu, e hoʻokomoʻia i kahi palapala.
2. ʻO kahi kiʻekiʻe me nā'āmakai, nā papa mushroom, e pīpīʻia me kaʻaila.
3. E sila i ka enveloppa, e hoʻokipa no 40 mau minuke i 200.