Pulu - he hua nui loa. He mea maʻamau ia i hiki ai ke hoʻohanaʻia no ka hanaʻana i nā papaʻelua, aʻo nā momona mai ia mea e waiho ana i meaʻoluʻolu. Ma laloʻoe e kali ana i nā meaʻai no ka hanaʻana i ka hanu'alake.
Soufflé mai ka pumpkin - meaʻai
Mea Kai:
- huakiko palakin - 100 g;
- waiu - 150 ml;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- beka - 40 g;
- ke kō - 2 tbsp. koko;
- ka pīpī powred, cinnamona - ka meaʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka'ō'ō i nā'āpana a laweʻia i ka mākaukau i ka microwave a me ka umu. E hoʻokuʻu i ka waiū. Hiki ke hana i kēia i loko o ka microwawe, aiʻole hiki ke hanaʻia i loko o kahi waiʻauʻau wai. E hoʻomoʻa i ka palaoa i ka mea a me ka huuluʻana,ʻaʻole pono e loaʻa ka lumps. E ninini mālie i loko o ka waiū, e hui hou a hoʻomohu i ka sugar. E hoʻomaha i ka pāʻina. Hoʻopaukiʻi kākou i nā hua, no laila e hoʻokaʻawaleʻia nā manu mai nā yolks, a pākī i nā mea a hiki i ka manawa e hoʻonui ai i ka hoʻokuʻu. Pono lōʻihiʻo Whisk - 5-7 mau minuke. Hoʻolilo mākou i ka pumpkin i loko o puree. I ka hopena,ʻo ka pumpkin puree e hoʻopiha i ka waiū, e hoʻokomo i nā yolks a me ka hui. Ma hope o ia, e komo mālie i ka puʻu kinetene a hoʻohui i ka spatula mai luna. E hoʻopihapiha i nāʻano me ka waiūpī a kāpīpī me ka kinamona. Ke ninini nei mākou i kahi pākaukau i hoʻonohonohoʻia ma luna o lākou a hoʻouna i nā moa i ka umu. ʻO ka Bake a hāele he 20 mau minuke i ka umu wela wela - lawa ka mahana o 175 ° C. Ma mua o ka lawelaweʻana, hiki ke kāpīpīʻia ka paukena'alaʻula me ka paina pa, a ma keʻano he mea hoʻonui iā ia heʻaila maikaʻi loa.
ʻO ka puʻu'ūlaʻau me ka'ōʻahi - ka meaʻai
Mea Kai:
- Peeled'ekena - 400 g;
- Butter 0 40 g;
- 'Ālika - 4 mau'āpana;
- Paleʻala - 0,5 tsp.
- ke kō - 3 tbsp. koko;
- ka mikuleki maoli - 200 ml;
- gelatin - 10 g;
- ka wai 20 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiʻia nā'āpala mai ke poʻo a me ka peel. Hoʻomaʻiʻia i nāʻiʻo i loko o nā kupika aiʻole nā'āpana. Hoʻokiʻiʻia ka'ōmole i nā'āpana liʻiliʻi. I loko o ka pākī, e hoʻoheheʻe i ka waiū a hoʻokomo i nā'ōlaʻa i loko. E'ōpala no kahi 5 mau minuke ma kahi ahi liʻiliʻi a hiki i kaʻaeʻana o nā'ōʻalo i ka wai a lilo i lewa. Ma hope o kēlā, hoʻonui aku i ka kinamona a me ke kō. I loko o kahi pākī me nā'ōhiʻa, e hoʻohui i ka pauka. E uhi i ka'ōmole me ke poʻi a ma kahi'āpana ahi e hoʻopau i ka paukena me nā'ōlū a maʻemaʻe. A laila, hoʻopau i ke ahi a i ka manawa liʻiliʻi loa ko mākou meaʻai, hoʻokomo i loko o ka mea holoi. E ninini mua i 50 ml o ka yogurt a paʻi a maʻale, a laila e hoʻonui i ke koena o ka yogurt, e hoʻomau i ke kī. I loko o ke kīʻaha, ninini i ka gelatin, nininiʻia i loko o ka wai a kū ma kahi o 5 mau minuke a laila e kau i ka pahu ma ka wai a me ka hoʻouluʻana, e hoʻomehana ai a lilo ka'ōmole gelatinous. Hoʻomoʻaleʻa iki i loko o ka puree, e hoʻomau i ke kī. He mea nui - he mahana ka mea o ka mea hoʻonākau, a ua hanaʻia nā'āpana'ē aʻe, aʻaʻole e paʻakikī ka hau o ka pauka a me nā'ōla. Hiki ke nininiʻia ka nui o ka nui ma luna o ka kremankami a hoʻokomo i loko o ka pahu fri. Heʻelua hora ma hope o kaʻelua o ka pumpkin-apple e lele ai!
ʻO ka umauma'ōpū i ka lehulehu
Mea Kai:
- paukena - 200 g;
- apple - 1 wahi;
- manga - 2 tsp.
- nā hua - 1 wahi;
- ke kō - 1 tbsp. koko;
- ka waiu - 110 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka'ōpala i ka moku o ka hoʻomaʻemaʻeʻana, a laila e'ōniu me ka mea holoi. I ka hopena o ka puree e ninini ana i loko o ka waiū, e ninini i loko o ka mango a me ka hui. Hoʻomoʻa mākou i ka mea nui i ke ahi a me ka hoʻouluʻana, e lawe mai i kahiʻeha. Ma hope o kēlā, e hoʻokaʻawale i ka wela a hoʻonui i ka'ōlē momona. Ke wāwahi i ka hua, e māhele māhele i ka'ōmole a me ka protein. Hoʻopiliʻia ka hope i loko o kahi kuhumu ikaika. Akāʻo ka'ōwili wela me ke kō. Hoʻomākaukau mākou i ka'ōhuʻomahu o ka'ōhuʻomahu i loko o ka pākuʻi'ulaki, e hoʻohui me ia, a laila e hoʻonui i ka puulu pūmua a me ka hui hou, akā, no ka hoʻopauʻole i ka hoʻolālā o ka lewa. Hoʻopihaʻia nā'ōpili kalaʻula i ka nui i loaʻa a hoʻokomo mākou i loko o ke pola o ka multivarquet, i manaʻoʻia no ke kukeʻana i nā kīʻaha no kekahi mau. E hānai i ka'ōmole i ka'ōkena i 30 mau minuke.
Soufflé mai ka pumpkin me ka hīniʻi no nā keiki
Mea Kai:
- kahi nihi - 200 g;
- paukena - 200 g;
- nā hua - 1 wahi;
- ka waina - eʻono.
Hoʻomākaukau
Kūmole ka'ōmole me ka grater, e hoʻopili i ka hua a me ka niʻa. Hoʻopili mākou i nā mea a pau me ka māina. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hōʻiliʻili i nā huawaina me ka hui hou. Hoʻouka mākou i ka mea nui ma nā'āpana, pono e hoʻohanaʻia i loko o ka umu umauma uila. A eʻono i ka'alakinina me ka hīnī no 5 mau minuke.