Nui nā poʻe o mākou e aloha i nā huahana-ʻaʻole wale no ka uku liʻiliʻi, akā, no nāʻanoʻanoʻano mea likeʻole paha e hiki ke kuke i ko lākou kumu. No nā mea iʻae like me ka manaʻo i hana muaʻia, ua hoʻoholo mākou e hana i kahi puke me nā'ōlelo aʻo e pili ana i ka hanaʻana i ka hausaʻi hepatic home.
Hoʻomanaʻo no ka haikalā
Mea Kai:
- ka ate (ka moa, aiʻole ka pipi) - 1 kg;
- aniani - 3 pcs.;
- nui - 4 mau'āpana;
- ia semolina - 5 tbsp. koko;
- waiu - 150 ml;
- kākāka - 3 mau pale;
- kaʻaila aila - no ka lubrication a me ka kaʻawale;
- puʻupuʻu - 1 pack;
- kahe - 500 g;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- kohua lau ('āina) - 1/2 tsp;
- coriander (honua) - eʻono;
- Paprika - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
Hoʻomakaukauʻia ka mīkini hōʻino i ka hale ma kahi iki wale, e hoʻomaka me kaʻiʻo mīmū. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia ke ake i nā kiʻiʻoniʻoni a me nā pele bile, eʻokiʻia i loko o nā'āpana nui a waihoʻia me ka momona ma o ka mea mīhiniʻai.
Uaʻokiʻia nāʻoki i loko o nā apoʻelua a kauʻia ma luna o kaʻaila. Kāleʻaʻiaʻo Garlic a me nā'ālika ma o ka mea mīhiniʻai a me ka mea i kāwiliʻia me ka mea moa. Hoʻouna mākou i nā hua moa ma laila. Hoʻopiha mākou i ka munk me ka waiū mahana no ka uhiʻana, a he mea e pehu ai no 20-25 mau minuke. E hoʻomoʻi i ka croup i kahi meaʻai, a me ka waiū e koe i lawe mai i ka mincemeat i ka pono, i ka liʻiliʻi wai. E waiho i nā meaʻai a pau i loko o ka friji no 30-40 mau minuke.
ʻOiai e hoʻokomoʻia ka puʻupuʻu, e mālama i nā'ōpū: e hoʻomākaukau i ke kīpī hoʻomaʻemaʻe a me ke aloha i hoʻonāukiʻia i loko o ka wai anuanu no 30 mau minuke, ma mua o ka hoʻopihaʻana, e hoʻokuʻu i ka wai i koe no 5 mau minuke.
E kau i kaʻupena ma kahi puʻupuʻu puʻupuʻu kūikawā no nā kui a me nā kuihi a hoʻopihaʻia me ka mince hepic. E hoʻopaʻa i nā wēlau o ka'ōmole me kahi māhoe a kau i ka hua hope i kahi pālua bakena. I kēia manawa, e kāluaʻia nā kuki i 180 degrees 35 mau minuke. I kēia manawa, hiki ke hāʻawiʻia i ka papaʻaina i ka haikisi pipi.
Ma keʻano hoʻokahi, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka haikalā o kaʻiʻo .