Nui nā poʻe e noʻonoʻo i kaʻiʻo moa e maloʻo, akā,ʻaʻole kēiaʻoiaʻiʻo. ʻO kahi mīkini kūlaʻa i kūponoʻia, e like me ka mea i hoʻohālikelikeʻia i ka kefir, e liʻupuʻu aʻoluʻolu hoʻi. I kā mākou kohoʻana i nā meaʻai no ka moa i kefir a me ka umu, a no ka lehulehu.
ʻO ka pou i kefir i loko o ka umu
Mea Kai:
- ka moa - 1 piece;
- kefir - 0, 75 liters;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- ka paʻakai, ka pepa, ka hoʻonani - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO kaʻu moa, hoʻomaʻemaʻe mākou a māhele i nā'āpana. Nā'āpana niho o ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu a me nāʻaila a pau. A laila ninini mākou i ka moa me kefir a waiho i loko o ka pahu hau hau noʻekolu hola, hiki i ka pō a pau. A laila, waiho mākou i ka moa i loko o ke kīʻaha ahi a waiho i loko o ka umu umu ma 180 degrees no hoʻokahi hola.
ʻO ka puaʻa, kāpae i ka kefir
Mea Kai:
- ka'ōpū moa - 1 kg;
- kefir - 1 kiki;
- hiki i ka momona momona-1/4 kapu;
- kākāka - 3 mau pale;
- ia;
- ka pepa, ka paʻakai - ka meaʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻohui kefir, mayonnaise, kālekaʻaila maikaʻi a me ka pi, ka paʻakai a me ka pepa. Hoʻomaʻaʻia nā moa, maloʻo aʻokiʻoki i'āpana. E puhi i ka'ōniʻi no ka mīkini a waiho i 30 mau minuke. A laila hoʻololi i ka moa i loko o ka pā palai, e hoʻokomo i kahi iki iki. E pale i kahi wela wela ma lalo o ka uhi a hiki i ka hanaʻana.
ʻOi i ka kefir ma kahi hua'ōlelo
Mea Kai:
- nā umauma moa - 500 g;
- kefir - 1ʻano nui;
- ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala - eʻono ai.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia nā ū niho i nā'āpana, e wehe i kaʻili, ka paʻakai, ka pepa, eʻaila i nā meaʻala, no ka kefir a waiho i ka pō i loko o ka pahu hau. E hoʻonoho i ke kaʻina "Baking" no 20 mau minuke, e kau i ka moa i loko o ka pahu multivarka aʻoki i ka umauma ma kēlā me kēiaʻaoʻao no 20 mau minuke.
ʻO ka pua i kefir me nā mea kanu
No kēia moa moa ma ka kefir, ua hoʻonuiʻia nā huaʻai, he mea maʻalahi loa ia,ʻaʻoleʻoe e noʻonoʻo i ka mea e hoʻolālā ai.
Mea Kai:
- ka uila hanu - 2 pcs.;
- kefir - 2 mau kapu;
- kapuniʻole nui - 6 pcs.
- nā'ōmaʻomaʻi - 200 g;
- pāʻili;
- kekala - 2 cloves;
- ka paʻakai, ka pepa, ka paʻakai, hoʻomehana - keʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mua mākou hana marinade. Eʻoki i ke kālaʻi a me ka pāla, lawe i kāu meaʻai punahele a hoʻohui i kēia mea a pau i kefir, paʻakai. Eʻoki i ka moa i loko o nā'āpana. E hoʻopiha, hana i ka moa moa a waiho i hoʻokahi hola. Hoʻomaʻemaʻe mākou i kaʻuala,ʻokiʻoki i nā'āpana. ʻO keʻano kahi e lapalapa ai i kaʻaila moa a pālahalaha i nā uala,ʻo kahi laulaʻiʻaila maikaʻi loa, nā'ōmato,ʻokiʻoki i nā'āpana, ka paʻakai, ka sugar, ka pepa, nā meaʻala. Ma luna o nā huaʻai e waiho i ka moa a ninini i ka marinade e uhi i ka uala. E hoʻomoʻa i ka umu ma 200 mau māka no kahi hola a hiki i ka mākaukauʻana o ka mea kanu.
ʻO Marinade mai ka lefir no ka moa
Hiki iāʻoe ke paʻi i ka moa no ke kepa shish a ma ke kefir wale nō, eʻoluʻolu aʻoluʻolu kaʻiʻo. Akā inā e hanaʻoe i kēiaʻano marinade, a laila, e loaʻa iāʻoe kahi meaʻono a me ka meaʻono.
Mea Kai:
- kefir - 1 l;
- Kāleka i puhiʻia - 2 tbsp. koko;
- alalia - 2 lala;
- adzhika (ke 'ano kūpono) - 2 tbsp. koko;
- lemon (peel) - 1 wahi;
- Wahi Makamae - 1 tbsp. koko;
- ʻo ka paʻakai, kahi'ōmaʻomaʻo pepa'aliki - eʻono.
Hoʻomākaukau
E hoʻoloi kefir i loko o kahi kāpena, add adzhika, kāleka maloʻo a me rosemary, hui. ʻO ka hope, ka paʻakai, ka pepa a me ka lemon zest, e hou. ʻO Marinade he mea lapaʻau. Hoʻopiha mākou i ka mihini o Worchester a hui hou. Ua mākaukauʻo Marinade no ka moa.
ʻOhi i ka yogurt
Mea Kai:
- ka moa - 1 piece;
- kefir - 0,5 l;
- pau i ka maloʻo - 2 tsp.
- kākāka - 3 mau pale;
- mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili mākou i ka moa i loko o nā'āpana a uhiʻia me ka mayonnaise. E hoʻonui i ke kalapalaʻaila kalo, nā pahu maloʻo, ka paʻakai a me ka pepa. E hoʻopiha i kaʻiʻo me ka kefir ka home a waiho i loko o ka wai kala no hoʻokahi hola. A laila, ninini mākou i kaʻailaʻaila i loko o ka ipu pani paʻapū, e hoʻomaʻemaʻe a kau i ka moa i loko a ninini i ka marinade kahi i waihoʻia ai. E puhi a kuʻiʻia i kahi ahi no 40 mau minuke, e ulu pinepine.