ʻO ka pote i hanaʻia -ʻo nā mea maikaʻi loa me ka ham, ka nihi a me kaʻiʻo

ʻO kahi pīni ka meaʻai maikaʻi loa no kahi papaʻaina a iʻole he mahana wela mua no kaʻaina awakea e hikiʻole ai ke lawe i ka pilina i ka papahana maʻamau, akā, e kahaha pū nō hoʻi me nāʻanoʻono maikaʻi loa a me nā meaʻala maikaʻi loa.

Pehea e kuke ai i ka paku pasta?

ʻAʻole ia he mea nui inā eʻokiʻokiʻoe i ka paila i loko o ka umu a eʻoki wale paha ia mau mea i loko o ka mīkina i ka ipu, ma kekahi hihia, ponoʻoe e hahai i kekahi mau kaulike maʻamau:

1. E like me nā kuhikuhi o ka hōʻailona, ​​ua hoʻomākaukau muaʻia nā huahana ma mua o kaʻaiʻana a waihoʻoleʻia paha.
2. Mai hoʻopihapiha iā lākou no ka pale aku i ka hōʻinoʻana i ka pono, i keʻano o cannelloni.
3. Ma mua o ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka wela, pono e hoʻopiha pihaʻia nā preforms māhele a me nā hapalua i hoʻomaʻemaʻeʻia me ke kui a iʻole nā ​​hapahaʻelua.
4. Inā i hoʻokuʻu muaʻia nā pūpū i ka mākaukau, a laila hiki iā lākou keʻai i ka umu me kaʻakiʻole,ʻaʻole naʻe no ka lōʻihi.

Pākī kaʻi mai ka iʻa

ʻO ke aloha a me ka mahalo nui i waena o nā meaʻai a me nā meaʻai kūʻai ua loaʻa pinepine nā pūpū me nā mea i laweʻia i ka mea i hanaʻia. Ua maʻalahi lākou i ka hanaʻana, ua hoʻomākaukau kokeʻia, a he meaʻono eʻoluʻolu ana, a he mea hoʻi eʻoluʻolu ai i nā hale wahine a me nā kāpena.

ʻO ka pālolo me ka ham

Hiki ke hanaʻia ka paʻi pīpī i ka mīmī ma'īpi me kekahi pāpiliʻole i hoʻopūpīʻia, e hoʻopihapiha i nā meaʻai, i nā mea kanu, aiʻole, e like me ia i kēia manawa, ham. Hiki ke kūpono i ka papaʻaina o nā'ōhiʻakai aiʻole e hoʻopakeleʻia nā mea kanu, a me nā mea e pono ai e aʻo houʻia mai ka meaʻai.

Mea Kai:

• ka lanakila - 15 mau'āpana;
• kahupu - 150 g;
• ham - 150 g;
• aniani, kāloti - 50 g;
• home mayonnaise - 30 g;
• kahi - 70 g;
• aila - 30 ml;
• nā mea kanu.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiha i ka kuke a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai.
2. E hele ma luna o kaʻaila i kaʻaila a me ka mīpī mushroom, ka paʻakai a me ka pepa i loko o ke kaʻina hana.
3. Eʻoki liʻiliʻi i ka ham, hoʻopalahalaha i ka palaʻi, hoʻokuʻu, e hoʻonalili.
4. E hana i ka pīpī i kāpīʻia, e nininiʻia ma luna me ka mayonnaise, e kāpīpīʻia me kaʻahi cheese a me kaʻai i ka umu ma 220 mau mālima mau minuke.

Pākīʻia ka pīpī me ka liʻi pua

Hoʻopiliʻia ka pākī nui me ka nānāʻana a hoʻololi i ka manaʻo o nā meaʻono o ka pasta. Ke kali nei me keʻano o ka hoʻopihaʻana a me nā meaʻala, hiki iāʻoe ke leʻaleʻa i nā meaʻaiʻono hou a meʻole.

Mea Kai:

• ka lanakila - 15 mau'āpana;
• kahi kuki - 150 g;
• Pākē a hōʻoluʻu Lūkē - 150 g;
• ka pā'ū, ka pahu, basil - kahi hui nui;
• ka 'aila - 200 ml;
• asafoetida, nutmeg, paʻakai, pepa.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomoʻakaiʻia nā sūlaʻau a hiki i ka hapalua o kaʻaila.
2. Ho'huihuiʻia ka laʻa me ka hīnaʻi kuʻi, me ka waihoʻana i ka lima no ka pipiʻana.
3. E hoʻomoʻa i nā greens'āpana, asafetida, e hoʻonui i ka paʻakai a me ka hui.
4. E hoʻokomo i ka Conquelion i keʻano a ninini i ka mea'alapona i kāhuʻia me ka nutmeg, ka paʻakai a me ka pepa.
5. E kāpīpī i ka pīpī me ka mea hoʻokuʻuʻia a me ka kuke i 200 mau hemi no 15 mau minuke.

Pālolo paʻi paʻi

A laila, e aʻo i keʻano o ka hanaʻana i kahi puʻupuʻu puʻupuʻu. I ka manawa pinepine ua piha lākou i ka waihona meaʻai me ka hoʻokomoʻana i ka paʻakai, nā'ōmato a mikiʻia ma lalo o kaʻeleʻeleʻeleʻele a me ke kīmakai'ōmato,ʻo ka nui o ia mea e pili ana i keʻano o nā huahana a me ka pono no ka hōʻiliʻili muaʻana iā lākou. ʻO ka hapanui o nā poʻe hana hana e hōʻoia e hoʻopiha i nā kālua me ka'ō.

Mea Kai:

• cannelloni - 15 mau apana;
• koa - 500 g;
• aniani - 200 g;
• yolks -ʻelua mau'āpana;
• kahi - 300 g;
• ka waina keʻokeʻo - 200 ml;
• Milk - 0.5 liters;
• nā'ōmato i loko o ka wai - 800 g;
• beka - 60 g;
• ka palaoa - 100 g;
• ʻO nā mea kanu Italian - 2 pinch;
• ka mea kanu, ka pepa, ka paʻakai, greens.

Hoʻomākaukau

1. I ka wā mua, eʻoki i ka pīpīʻaila i ka mīkiniʻana i ka meaʻai me nā'ālika a hiki i ka laumā, e hoʻomaʻamaʻa a hoʻomehanaʻia me nā mea kanu, e hoʻokahe i ka waina a hoʻoikaika i ka hoʻohemoʻana.
2. Hoʻomaʻikahi wale i kahi meaʻai no ka pīpī pasta.
3. I kaʻaila i ho'ōlaʻia i loko o kaʻaila, e ninini i loko o ka waiū, e hoʻonāukiuki, e hoʻokuʻu ana i ka nutmeg, ka paʻakai, e komo i nā'ōpoki kōkō.
4. Hoʻopili i ka pāpaʻi i kahiʻeha a me ka lahilahi.
5. Hoʻopiliʻia kekahi hapa o ka miʻina me nā yolks a me ka hapalua o ka tīni i kaʻiʻo a me ka hui.
6. E hoʻopiha i ka pasta me kaʻiʻo, e hoʻopiha iā lākou i ka kānana i koe, kāpīpī i ka cheese a hoʻouna aku e kuke i ka umu no 25 mau minuke i 180 degrees.

Paʻiʻiaʻo Macaroni

ʻO keʻano o kaʻoluʻolu a me kaʻoluʻolu hoʻi ka pīpī pasta me ka lole béchamel . ʻO ka manawa a me ka ikaika eʻoi aku ka nui o ka hoʻopaʻiʻana i nā pane maikaʻi o nā meaʻai meaʻaiʻole, a no lailaʻaʻoleʻoe e kānalua.

Mea Kai:

• nā kāmaʻa - 250 g;
• meaʻai i kālaiʻia - 400 g;
• nā'ōmato nui - 2 pcs.;
• kala - 3 mau niho;
• adzhika - 1 teaspoon;
• Parmesan - 100 g;
• waiu - 750 ml;
• ka palaoa - 60 g;
• aila - 70 g;
• nā lāʻau maloʻo - 1 tbsp. koko;
• Oregano, Basil, koume, paʻakai, pepa - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. Ma luna o ka pākīʻaila i hoʻopalapiʻi i ke kālaka.
2. Hoʻomoʻapala i kaʻiʻo'āpala, pākuʻi i ka paʻakai i ia, pepa, no nā lāʻau maloʻo, add adjika, nā'ōmato a me nā puff a hiki i ka wā i hoʻomākaukau ai.
3. E'ōpala no 3-5 mau minuke i kahi kāmaʻa, a laila hoʻopiha i nā mea i ka pāpaʻi mai ka pā a hoʻokomo i kahi'āpana.
4. No ka mālamaʻana i kaʻaila i loko o ka palaoa, e nininiʻia i loko o ka waiū, e hoʻomohu i ka paʻakai i ia mea, i ka wā me nā mea kanu, e hoʻonani ia a hiki i ka uluʻana a nininiʻia i loko o ka'āle.
5. E kāpīpī me Parmesan a kuke no ka 20 mau minuke i 185 mau.

ʻO ka pūnana pūnaewele o ka paku

ʻO ka pote i hanaʻia,ʻo ka mea i ho'ākākaʻia ma lalo nei, heʻokoʻa ia mai nāʻano'ē aʻe ma mua o ka hoʻolālāʻana. No ke hoʻokōʻana i ka manaʻo ma kēia hihia, e hoʻohanaʻia nā mea i hoʻohuliʻia, kahi hiki ke hoʻonuiʻia me ka kikokiko kānana, aiʻole me nā hui like mua, e like me ka moa me nā halo.

Mea Kai:

• Nā nūnana - 10 mau pūnaewele.
• ka moa - 400 g;
• nā haoha - 400 g;
• Parmesan - 200 g;
• nā kaluhi - 140 g;
• ka'ōmole - 1-1,5 l;
• momona momona - 50 ml;
• nā meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. ʻO kaʻaila ka lipi, a huiʻia nā hamo a hoʻokuʻuʻia ka wai, ka paʻakai a me ka pepa.
2. ʻO nā pulp'ōpena a me ke koko, i hoʻonani me nā meaʻala likeʻole, ke kāleka.
3. E hoʻohui i nā kuiʻelua, e hui me ka palahalahaʻana i nā pūnana, e waihoʻia i kahiʻano hohonu.
4. E kāpīpī i nā mea hana me Parmesan i ka palaoa, e ninini i kaʻaila, ka paʻakai i mua ona a me ka wā me nā meaʻala.
5. E puhi i ka paku me ka moa no 40 mau minuke i 180 degrees.

ʻO ka pīkāʻai i ka lehulehu

ʻO nā'ōlelo i ho'ākākaʻia ma lalo nei e kōkua iāʻoe e hoʻomaopopo i ka hanaʻana i ka pasta a hoʻomākaukau iā lākou me ke kōkua o kahi hua'ōlelo. E hoʻokumu ka mea kōkua kīhini i nā kumu kūpono no ka hoʻomaʻemaʻeʻana o ke kīʻaha, nani, momona me ka pihaʻole me ka holoiʻoleʻia.

Mea Kai:

• nā pūpū a me nā kāmaʻa - 250 g;
• meaʻai - 300 g;
• kaʻaila kirimomi a me ka paʻipiʻomoma - 60 g;
• wai 350-500 ml;
• aniani - 90 g;
• nā meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia ka meaʻai me kaʻaila, kahi paʻakai, pepa a hoʻopihaʻia i ka hopena o nā pūpū.
2. E kau i ka paku me kaʻiʻo i loko o kahi hui nui a ninini i ka wai, kaʻaila kawa, ka'ōmato, ka paʻakai a hoʻonani ia mea eʻono me nā meaʻano likeʻole.
3. Ma hope o 40 minuke o ka hana ma ka "Quenching" mode, e mākaukau ka meaʻai.