Mālamaʻia ka'ōpū kekahi o nā iʻa momona a maikaʻi. Hoʻomakaukau ka hoʻomākaukauʻana i kahi mulle i kahi manawa liʻiliʻi, i kekahi manawaʻaʻole iʻonaʻia, no ka mea,ʻaʻole ka bile. Eia kekahi, he mea maikaʻi loa kēia iʻa: he waiwai nui ka lāʻau magnesium, phosphorus a me B.
Pehea eʻoki ai i kahi marmalade? He meaʻono kēia iʻa i nāʻano a pau, ua pau, uaʻeli, kuamo, a ua lilo ka pepeiao mai ka mea maikaʻi loa. I kēia manawa e haʻi mākou iāʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i nā meaʻono i ka'ōmole.
Pehea e pāʻina ai i ka mulle?
Mea Kai:
- kahe - 500 g;
- Hale huihuʻu manu - 500 g;
- ka palaoa no kaʻaiʻana;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻe mākou i ka iʻa, hoʻohemo i nā huewai, holoi ma lalo o ka wai e holo ana a hoʻomaloʻoʻia, ka paʻakai a me ka'ōwili i ka palaoa. ʻOhi iʻa i ka nui o kaʻailaʻaila. He mea pono e waiho i kahi pāpale i hoʻomākaukauʻia i kahi kāwele pepa, i mea e kaomi ai kaʻailaʻaila. Hoʻohui pinepineʻia me ka berena a me nā'ōmato.
Ka meaʻai no kaʻohi hauʻina i loko o ka paila pī
Mea Kai:
- ka'ōpū ohe - 1 kg;
- nā hua - 1 wahi;
- ka beka inu - 100 ml;
- palaoa - 200 g;
- lemona wai - 1 tbsp. koko;
- ka pāʻani a me nā gill dill - 50 g;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
E puhiʻia i ka paʻakai a me ka pepa, e kāpīpīʻia me ka wai lemon. Hoʻomaʻa mākou i nā hua: e paʻi i ka hua, e hoʻonui i ka palaoa a me ka pia. ʻO Clary keʻano o kaʻalaniʻona. Wela mākou i kaʻailaʻaila ma loko o ka pā palai, e hoʻokomo i ke kī i loko o ka pāpaʻi a paʻi a hiki i ka'ōlena gula. Hoʻomoʻa mākou i ka iʻa i hoʻomākaukauʻia ma ke kāwele, e hoʻokuʻu ana i kaʻaila nui, e kāpīʻia me nā'ōmole'akoʻa.
Pehea e kuke ai i kahi iʻa iʻa?
Mea Kai:
- kahe - 5 mau kiko.
- lemon - 1 piece;
- Butter - 2 tbsp. koko;
- Pākī Greens - 30 g;
- ka paʻakai, ka lepoʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
Wehe mākou i nā kāloti mai ka pākuhi a hemo i nā'ōpū, hiki ke poʻo a me nā iʻa. Hoʻokomoʻia kēlā me kēia iʻa i ka paʻakai a me ka pepa a me ka waiū. Mai ka hapalua o ka lemoni e pīpī i ka wai a kāpīpī i kā mākou iʻa. Hoʻomoʻa mākou i kahi pāpale ma kahi pāhao tunu, waiho mākou i ka paʻomaʻu'ōmaʻomaʻo ma luna, kau mākou i nā lemona o ka lemon ma luna, mākou e pani me ka wili, kā mākou e hoʻopili i nāʻaoʻao. E puhi i ka moa i ka umu no 20-25 mau minuke. Hāpai mākou i ka papaʻaina me ka sālemona o nā mea kanu hou.
ʻO ka iʻa i ka Italia - meaʻai
Hiki ke hoʻopiliʻia kēia meaʻai i nā mea aloha i ka meaʻItalia.
Mea Kai:
- kahe - 4 mau pcs.
- ka palaoa o ka ciabatta - 300 g;
- aila olila - 3 tbsp. koko;
- me nā'ōmū maloʻo-100 g;
- Olive - 100 g;
- Cedar pila - 50 g;
- ka paʻakai o ke kai, ka pele o ka pepaʻeleʻele;
- basil;
- marjoram.
Hoʻomākaukau
ʻO ka'ōpala a me nāʻoliva he meaʻokiʻokiʻia, ua laweʻia ka berena mai ka berena, a'ōhū i ka'ōwili. He kūpono ia e hana i kēia i loko o ka mea holoi. Hoʻopili mākou i nā olive, nā'ōmato, ka berena, e hoʻonui i kahi marjoram,ʻaila. Hoʻomaʻemaʻe mākou i ka iʻa, e hoʻoneʻe i nā'ōpū, e holoi a holoi. Ma loko a ma waho, e holoi i ka paʻakai a me ka paʻi maloʻo. Ma loko o ka iʻa e kau mākou i ka meaʻai. Hoʻokumu mākou i ka iʻa ma kahi pepa bakena, e hoʻopili i ke koena o ka pihaʻana, nā pine pine, basil a me ka baʻa no 25-30 mau minuke. Hāʻawi mākou i nā iʻa i ka papaʻaina ma luna o nā lau o kahi salakeke'ōmaʻomaʻo.
Pehea e kuke ai i ka'ōpīpī me kahiʻohe a me kaʻae?
Mea Kai:
- ka'ōpū - 2 mau'āpana;
- 10 tōmato nui;
- pīpī pila - 200 g;
- Asakagus - 200 g;
- oregano - 2 mau lālā;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- lemona wai - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Mai nā'ōmato i hoʻomākaukau i nā'ōmato puree, no ka mea,ʻo kēia kā mākou e hoʻokomo ai no nā kekona kekona i loko o ka wai e hoʻolapalapa ai i ka pele, eʻokiʻia i loko o nā'āpana nui a'ō'ō i loko o ka mea holoi. ʻO nā hopena o ka huapalapala paila i hoʻokaʻinaʻia ma kahi kānana e kāpae aku i nāʻanoʻano. Wehe mākou i ke kīlapala a hoʻomopalaʻia i loko o ka wai paʻakai no 15 mau minuke.