Paipai ke Keiki i ka honua holoʻokoʻa, maʻEnelani a me Asia. Aia ma ka Hikina, uaʻaiʻia me nā lā a me nā'ākoki. Aia mākou i kaʻuala - he hōʻailona hōʻailona i ka mīkini. Akā me ka mīkini, ka laiki, ka'olokihi porridge , nā huaʻakai,ʻo ke kaula nui hoʻi, ua hui maikaʻiʻia nā'ōmato a me nā'alem. Pehea e kuke ai i kaʻuala a me ka mīkini, e haʻi ana iāʻoe i kēia manawa.
Keiki hipa me nāʻuala
Mea Kai:
- poteto - 800 g;
- kāloti - 1'āpana;
- 1 pc.
- hipa - 500 g;
- nā'ōmato - 1 pc.;
- nā meaʻala;
- pulu pomegerane - 40 ml;
- kefir - 250 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻokipaʻia ke Keiki i loko o nā'āpana nui, kāpīpīʻia me nā meaʻala, kāpīpīʻia me ka mila pomeraite , hui maikaʻi a waiho i ka kū no 20 mau minuke. Ma kahi'ōkōpiʻu me kahi mānoanoa, e hoʻomaha i kaʻaila, kalo i kaʻiʻo, e hoʻohui i ka wai a waiho i ka mīkini no 15 mau minuke, ma lalo o ka uhi pani. Eʻokiʻoki i nā kāloka, kaʻaila a hoʻonui i kaʻiʻo. A laila,ʻo ka'ōmato, pono e hoʻomaʻemaʻeʻia kaʻili. Hoʻokuʻu hou mākou iʻelima mau minuke a kau i nāʻuala ma luna, i'eliʻokiʻia i nā'āpana nui a me ka paʻakai. A nininiʻia i loko o ke aniani kefir (ke pani kefir i ka kirinaʻala, i hoʻopiha muaʻia me ka wai), ināʻaʻole uhi ka'ūma i kaʻuala, e hoʻohui i ka wai wela i ka papa lunalala. E lawe mai i kahi ohe a hoʻomohu ma kahi wela wela aʻaila. E kāpīpī i ka mea i hoʻomākaukauʻia me nā mea kanu.
He keiki hipa me nāʻaila i loko o nā ipu
Mea Kai:
- kalala - 0.5 kg;
- hipa - 400 g;
- 1 kaloti nui;
- ono - 2 mau'āpana;
- Pākei aʻa - 50 g;
- mayonnaise - 1 tbsp. koko;
- ʻOhi hou;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻia kaʻiʻo i nā'āpana a hoʻokomo i loko o nā ipu a me nā kīʻaha no ka kukeʻana i ka umu. Inā ua maloʻo kaʻiʻo,ʻaʻole pono e hoʻopauʻia. Hoʻopili mākou i kaʻuala ma luna me nā pahu like. Keʻokiʻia ke kumu o ka pā paʻi a me nā kāloti i loko o nā'āpana, aʻo nā aniani ka paepae. Hoʻopauʻia kēia mau mea i loko o kahi panakū i kaʻaila meaʻai. A e hoʻouna aku i nā meaʻai i nā ipu. ʻO kahi kiʻekiʻe me nā lāʻau hou (ināʻaʻole kahi mea hou e hoʻopihapiha ai i ka maloʻo a maloʻo paha), ka paʻakai, pepa, hoʻonui i nā meaʻala. E hoʻopiha i ka wai wela,ʻaʻole naʻe i ka lihi o ka ipu hao.
Hiki iā mākou ke hoʻolālā kahi kūpono e hoʻolapalapa ai, manaʻo mākou inā inā piha piha nā ipu, hiki i ke pā ke pakele. Hoʻomoʻa mākou i ka mayonnaise a hui maikaʻi i ka wai o luna. E hoʻopau i nā lids a waiho i loko o ka umu wela. Hoʻonoho mākou i ka mahana 180 degrees a e kuke i kēia ana wela no 30 mau minuke, a laila e ho'ēmi i ka mahana i 130-140 degrees Celsius a hoʻopau i kekahi mau hola'ē aʻe 1-1.5. ʻAʻole mākou e wikiwiki e hoʻomākaukau i ka moa i loko o nā ipu hao, ma mua o ka lawelaweʻana i ka pākaukau e mālama mākou i ka ipu i ka umu e hoʻomaha ai.
ʻO Khashlama mai ke keiki hipa me kaʻaila
Mea Kai:
- hipa (mau iwi a me kaʻiʻo me ka iwi) - 1 kg;
- ʻO Bulgarian pepa - 3 mau'āpana;
- ʻohi - 3 pcs.;
- nā'ōmato - 5 mau pcs.;
- kākāka - 3 mau pale;
- Hoʻomakaʻia no hashlama;
- ka basil, ka coriander, ka'ōmaʻomaʻi'ōmaʻomaʻo;
- pepa, ka paʻakai;
- beer light -1 liter;
- poteto - 800 g;
- eggplant (kō koho) - 1 pc.
Hoʻomākaukau
Eʻai pono i ka wai ma ka wai mahana, e hoʻohemo i nā koena o nā kiʻiʻoniʻoni, nā māmā, nāʻano liʻiliʻi, a laila holoiʻekolu manawa i ka wai anuanu. Hoʻokiʻoki mākou i ke koko i loko o nāʻano liʻiliʻi, a me nā huaʻai me nā apo. Hāhi mākou i ka paila, ināʻaʻole kahi pahu e lawe mākou i kahi kōkō me kahi mānoanoa. E kau i nā papa o ke keiki hipa, nā'ōmato, nā'ati, nā pepa, ināʻoe i lawe i ka eggplant, a laila mākou e kau aku. Ke hoʻopihapiha nei mākou i nā mea a pau me ka bera a me ka wai (mākou e hui pū i ka wai a me ka pia i nā mea like), e waiho i 2 knm ma ka lihi o ka ipu, iʻole e nininiʻia i ka wā e hoʻolapalapa ai. Hoʻopili mākou i kahi ahi a wela i nā'āpanaʻekolu 30-60-30. ʻO ka papa mua a me ka lua, ua maʻalahi loa, aʻoi aku ka paʻakikī o ke kolu:
- He 30 mau minuke ma ke kiʻekiʻe wela. Pono e hoʻolapalapa ka wai;
- 60 mau minuke ma kahi mahana wela, e hoʻomaopopo i ka pailaʻole e ninini i waho o ka pahu. I kēlā manawa mākou e hoʻomaʻemaʻe i ka'ailala aʻokiʻoki i loko o nā'āpana;
- 30 mau minuke ma luna o ka mahana wela. I ka hoʻomaka mua o kēia wā, ponoʻoe e hoʻohui i ka meaʻala, paʻakai a me kahi liʻiliʻi.
Hoʻomoʻa mākou i kaʻuala i loko o kahi kepau. ʻElima mau minuke ma mua o ka hoʻokolohua, e nānā mākou i ka hashlam no ka paʻakai, e hoʻonui i ke kālaka. Hoʻopau mākou i ka hashlam a me ka uala. ʻOiai e hoʻomaha ana nā mea a pau, uaʻoki mākou i ka coriander, ka basil, a me kaʻailaʻeleʻele. Ua hui'ēʻia ka pīpī a me ka hamolala ma kahi pālahalaha a kāpīpīʻia me nā maka mai luna mai.
Keiki hipa me nāʻuala i ka umu
Mea Kai:
- poteto - 2 kg;
- keiki hipa ma ka iwi - 1 kg;
- Waiwai Bay - 2 pcs.
- mea hoʻoulu i ka meaʻono, nā meaʻala no ka meaʻai.
Hoʻomākaukau
He maikaʻi ka meaʻai no ka holoi, holoi maloʻo a hoʻokuʻuʻia i nā'āpana. Hoʻopiʻi mākou i kaʻuala aʻokiʻoki i loko o nā pahu i 1.5 kenimika ma kahi mānoanoa,ʻokiʻoki i nā'ālika i loko o nā pahu a me nā pālala. Lash me kaʻaila a kaulaʻi ma luna o kaʻuala me nāʻaila. Eʻokiʻoki i ka'ōpū ma luna o ka uala, i ka paʻakai, i ka pepa, i nā meaʻala no ka meaʻai.
Hoʻokomo mākou i ka paila i ka umu, hoʻonāukiʻia i 200 degrees a hoʻomākaukau no 50 mau minuke. Hoʻopaʻa mākou i ka mākaukau me kahi lāʻau lāʻau.