ʻO kaʻiʻo o ka'ōpū, iʻikeʻia no kāna mau haʻawina haʻahaʻa haʻahaʻa, he ho'āʻo maoli ia no kaʻohi novice, no ka meaʻaʻole kūpono pono, ua paʻakikī ke kukeʻana i mea e maʻalahi a maʻalahi. ʻO ka mea kōkua i ka hopena, he lōʻihi lōʻihi loa ia me ka momona momona a iʻole ka kirimalu i loko o ka multivark.
ʻO ka'ōpū, kāpīpī me nā'ailala i ka lehulehu
ʻAi like kaʻiʻo o ka lūlū me nā mea kanu me kahi mea hoʻolālā a me kaʻono, e like me ka tarragon, ka mea e lilo i ke kī i ka meaʻono o nā kīʻaha hou.
Mea Kai:
- laka - 1,8 kg;
- ka palaoa - 35 g;
- kaʻaila aila - 30 ml;
- beka - 45 g;
- ka winika - 25 ml;
- keka - 4 mau niho;
- ka potato potato - 170 g;
- waina keʻokeʻo maloʻo - 150 ml;
- ka moa moa - 175 ml;
- ka kirimoaʻona - 75 ml;
- Kālepa pahu - 1 teaspoon;
- ʻO Dijon mustard - 35 g.
Hoʻomākaukau
I ka manawa o ka kino o ka lūlū a me ka lepo i ka nui o ka waiū ma ka "Bake" mode. Ke kiʻi kaʻiʻo, kau i kahi kīʻaha, a ma kahi o ka pīpī, kau i nā'āpana'atila i loko o ke pola. E hāʻawi iā lākou e paʻi a laila e hoʻopau i nā mea o loko o ka mea me ke kāleka a me ka vīneka e hele ai ma o ka paomi. E hoʻi i ka pīpī i ka'ailala, e ninini i loko o ka waina ae hoʻokuʻu i 2/3 o ka wai. E hoʻohui i ka hulu me ka kiriminaʻona, kūpona a me ka tarragon, e hoʻohui i kēia'ōpala o ka pīpī me nāʻuala a hoʻololi i ka "Quenching". ʻO kahi lūlū e'ūlū me nā huaʻai i loko o kahi multivarquet e mākaukau kēlā ma hope o 50 mau minuke.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka'ūpoki lūlū i loko o ka kirīpiʻona me nā huaʻai i loko o ka'ōwili nui-
Mea Kai:
- kāloti - 130 g;
- he'ōpuʻu o ka mea kanu;
- he pāʻani - 80 g;
- keka - 4 mau niho;
- aila olila - 35 ml;
- beka - 40 g;
- ka lē (nā wāwae, nā'ūhā) - 1.2 kg;
- Calvados - 75 ml;
- apple cider - 240 ml;
- ka kirimoaʻona - 135 ml;
- ka maika - 65 ml;
- he lala o kou mana;
- laurel leaves - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
I loko o ke pola o ka mea hana, hoʻopalehu i nāʻailaʻelua a hoʻohana iā lākou e'ānena i ka lapalapa. Ke'āleʻa kaʻiʻo, e hoʻokomo i ka kāloti a me nā kulu'iele me nā pāʻalulu liʻiliʻi. E hoʻokuʻu i nā mea kanu e hoʻoulu ai no nā minuke he minuke, a laila e hoʻopau i nā mea o loko o ka pola me nā niho laiki ma o ka paomi, a hoʻololi i "Quenching". E hoʻouna i nā lau o ka laurele, me ka lālā o kāu me ka paʻakai moana, i loko o ke pola, e hoʻohui i nā mea a pau me Calvados a me ka cider, a laila e waiho no 10 mau minuke. E hoʻomoʻa i ka'ōmole i nā mea o loko o ka pola, e pani i ka poʻi a waiho i ke kaʻa no 40 mau minuke. I ka hopena, e hoʻopiha i nā mea o ka multivark me ka kirīpiʻona.