ʻO kaʻaila Kupa kekahi mea maikaʻi'ē aʻe o ka multivark . A no ka meaʻaʻole nui nāʻano maʻalahi o kēia kaʻina hana, pono ka papa hana kuke i kahi mea likeʻole. No laila, inā lōʻihiʻoe i makemake e aʻo e pili ana i keʻano o ka uhaeʻana i ka momomi mai nā palako ma kahi pālahalaha, nā pane āu e loaʻa ai i nā'ōlelo hou aku.
Nohoʻo Plum i ka lehulehu
Mea Kai:
- plums - 5 kg;
- ke kō - 4 1/2 punetēpuni.
Hoʻomākaukau
ʻO wauʻo Plums, maloʻo aʻokiʻoki i ka hapalua. Lawe mākou i nā hua o ka pōhaku a hoʻokomo i kaʻiʻo i loko o ka enamel a me ke aniani. E kāpīpī i nā plums me ka pa a waiho no 1 hola. ʻO nā hua, a me ka wai i hoʻohālikeʻia, hoʻokomo mākou i loko o ka pahu multivarka a hōʻike mākou i keʻano "Quenching". Ma hope o ka syrup i loko o nā pūpū'alaʻula, e kuke no 10 mau minuke, a laila e hoʻopau i ke kumuhana, e haʻalele i ka hoʻopiha no ka hoʻomaha a hana hou i ka hana like 4. Hiki ke holo i ka pectin e hoʻokuʻuʻia, kahi mea kūpono ma keʻano he mānoanoa maoli o ko kālepa. Hoʻowiʻia ka pāpani pāloi ma nā ipu kūpaʻa a'ōwiliʻia me nā lids.
Jam mai nā'āpana a me ka kiwi i kahi hua'ōlelo
Ināʻaʻohe i kūpono ka lawaʻana o ka momona mai nā momona, a laila e hoʻopiliʻia me nā mea hoʻohui i keʻano o nā hua'ē aʻe. E hoʻomaka kākou me nā meaʻono me ka hoʻohuiʻana i ka kiwi.
Mea Kai:
- plums - 1 kg;
- kiwi - 500 g;
- lemon - 1 piece;
- ke kō - 1 tbsp.
Hoʻomākaukau
ʻO nā liona e holoi ana, maloʻo,ʻokiʻoki i ka hapalua a wehe i kahi pōhaku. Hoʻokiʻoki mākou i nā hua i loko o nā pahu. Hoʻopiʻiʻiaʻo Kiwi aʻokiʻoki i nā'āpana o ka nui like. Hoʻomoʻa mākou i ka hua i loko o ke pola o ka lehulehu, kāpīpīʻia me ke kō, e hoʻohui i ka wai lemon a me ka zest, a laila e kuke i loko o ka "Quenching" mode no 40 mau minuke. Hiki ke hoʻopauʻia ka mīkini i ka manawa ma hope o ke kukeʻana, a hiki iāʻoe ke ninini ma luna o kahi paʻi kūponoʻole a mālamaʻia no ka hoʻoilo.
Jam mai nā pipi a me nā peaches i ka lehulehu
Mea Kai:
- plums - 2 mau mea;
- pakai - 3 mau mea;
- 1 lemon peel;
- ka'ōmole lime - 3 tbsp. koko;
- ke kūpono o ka lama - 1/4 o ke kenekulia;
- ke kō - 3/4;
- wai - 1/2;
- ʻOi wai wai - 1/4 tbsp.
Hoʻomākaukau
Ma loko o ke kīʻaha o ka multivarka waiho mākou i nā paʻipaʻi a me nā pīkī a me nā pio, e hoʻolimalima i ka lime a me ka wai, ka meaʻono i ka lepo, ka wai, ka wai a me ka waiʻona. E hoʻohuli i ka mea ma "Quenching" no 50 mau minuke. Eʻala ka pahu hoʻonā, aʻo ka hua i loko e hoʻonuanu. I kŰia manawa, hiki ke kńwili i ka pń i loko o nń pńla maloo i ka manawa koke, akń hiki ke hiki i ke kinona me ka pila pa akai, a laila e ho oulu i ka nipń o ka pectin. Ma hope o ka 10-15 mau minuke o ka kuke, e hoʻopiliʻia ka pahu a lilo i loko o ka peʻa maka.
Jam mai nā paʻi a me nā'ōleʻa i kahi hua'ōlelo
Mea Kai:
- apu - 1 kg;
- Pears - 1 kg;
- plums - 1 kg;
- (kahi pahu 5 cm ka lōʻihi);
- kuke - 2 kg;
- Peel 1 lemon.
Hoʻomākaukau
I loko o kekahi pola ka nui o ka wai no ka uhiʻana i ka lalo. ʻO nā liona, nā'ōmaʻa a me nā pears,ʻo wau, ua maloʻo, kāpaeʻia aʻoki. Hoʻokomoʻia nā'āpana o ka'ānele i loko o kahiʻeke. Hoʻomoʻa mākou i ka hua a me kaʻeke i hoʻomākaukauʻia me ka'āhiʻi i loko o ke pola o ka mea hana a hoʻololi i keʻano "Quenching"
ʻO ka manawa kēia e hoʻonui i ke kō a hoʻonoe i loko o ka waihona hua a hiki i ka pauʻana o nā pahu kala. Ma hope o ke kōpaʻa e hoʻonui i ka lemon zest a hoʻomau i ka kuke i ka jam no 20 mau minuke a hiki i ka palau. I ka wā e hanaʻia kēia, wehe mākou i keʻeke syrup gauze a me ka hānai, a nininiʻia ka pahu ma nā ipu pālahalaha.
He mea pono e hoʻomaopopo i nā mea aloha i nā meaʻala hiki ke hoʻonui i kahi kumalima momona, kahi'āpana anise,ʻelua kālepa a'ōmaʻomaʻo paha e hoʻonā i kaʻono a me kaʻono o ka pahu i hoʻopihaʻia.