ʻO ka papa mele no ka hoʻoilo

E hoʻomākaukau i ka inu, e like me ka compote, hiki loa iāʻoe ke hāʻawi mai i nā hua a hua paha. Akā maʻaneʻi e kūʻai aku no ka hoʻoilo i kahi wai maikaʻi maoli,'ōlelo mākou e hoʻohana i ka lama no ka hoʻomākaukau.

E ho'āʻo e hoʻomākaukau no ka hoʻoilo, he mea hana nani o nā huakoki, a pehea e hoʻomākaukau pono ai, e haʻi aku ma lalo nei.

ʻO ka pūʻona o ka liʻiliʻi maʻamau no ka hoʻoilo me ka hanaʻoleʻiaʻana

Mea Kai:

• nā hua kuhina hua kelina - 1.2 kg;
• ka wai maʻemaʻe - 3 mau lī;
• ʻo ka sugar granulated - 450 g.

Hoʻomākaukau

1. Lawe mākou i nā māla lāʻau maloʻo mai ka pahu'atihi a hoʻokomo iā lākou i loko o ka pola hohonu a hāʻawi iā lākou i ka manawa e pale aku ai.
2. Ma hope, ke huki nei mākou i nā wai a pau mai nā lāʻau cranberries, a hoʻoneʻe i nā hua i ka pā me ka nui o 4 liters.
3. I loko o ka pahu hoʻokahi, e ninini i loko o ka wai a kau i ka pāpale kiʻi.
4. Ke holo ka wai i loko o ka'ōpū a me nā hua e lana ana ma luna o kaʻili, a laila, ninini mākou i ke kō. Ma hope o kēlā, hoʻomau mākou i ke kuke kuke i ka pahu no 5 mau minuke.
5. ʻO kahi pahu aniani, 3 liters o ka pahu, ua paiʻia ma kahi o 3 mau minuke ma luna o ka mahu.
6. A laila, hoʻopihaʻia ka'opena'opi a me ka huaki no ka hoʻoilo.

ʻO ka pote a me ka momona - he meaʻai maʻalahi

Mea Kai:

• lauoho lauoho - 600 g;
• nā'ōlaʻaʻulaʻula - 350 g;
• maikai ke kuke - 380 g;
• ka inu wai - 2.8 lī.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ke akahele nui mākou e'ōhū nei i nā hua hou o kaʻulaʻula ulaula, i ka hoʻokaʻawaleʻana i nā huelo a me ka hoʻokuʻuʻana i nā huaʻai.
2. A laila holoi mākou me ka momona i loko o ka wai anuanu.
3. Hoʻopihaʻia nā lāʻau Apple me kahi kāwele,ʻoiai mākou e hāʻawi ana i ka manawa maloʻo e hoʻomaloʻo. ʻOiai lākou i maloʻo, uaʻokiʻoki mākou i nā'ōleʻa i 1.5 keneta keneta, mai laila mākou iʻoki pono ai i nā'āpana.
4. I loko o ka'ōmole,ʻekolu manawa i pīpīʻia i ka wai e hoʻolapalapaʻia, ua waiho mākou i nā hua i hoʻomākaukauʻia me nā hua.
5. I loko o kahi ipu lepo, e ninini i ka wai inu a hoʻomehe ma luna o ke kapuahi kino,ʻelua mau minuke. E hoʻopihaʻia kēia wai e hoʻolapalapa me ka kohoʻana i nā hua a me nā mea kanu a waiho i kahi no 15 mau minuke.
6. Hoʻopili mākou i keʻano liʻiliʻi o ka wai a kau hou i ka mea puhi.
7. Ke loaʻa nā hōʻailona o ka paila, e ninini i ke kō liʻiliʻi i loko o ia mea a e kuke i ka sīpī maikaʻi no nā minukeʻelua.
8. Hoʻoiho hou mākou i loko o ka pahu aniani me nā'ōlaʻa a me nā kiliana, a laila koke kokeʻia e.
9. No ka pono e kau i ka compote ma lalo o kahi pale mahana no nā hola he 15-18.