He mea kupanaha kēia -ʻo nā poʻi moa piha i nā meaʻaiʻono, ua hana maʻalahi loa i nā ū waiū, a kaʻawale loaʻia mai ka pōhaku. Ke hele nei lākou i mua a he meaʻoluʻolu loa, no ka mea, i loko o loko o nā kīʻaha likeʻole e uhi mau. Hiki i nā haloo, nā huaʻai, ka lihi, a me nā iʻa.
ʻO nā poʻiʻeleʻele me nā hauhi
Mea Kai:
- ka waihona moa - 2 mau'āpana;
- nui - 2 mau'āpana;
- nā haha'ōlelo hou - 500 g;
- kahi - 100 g;
- ka palaoa i'ōwili - 100 g;
- ʻO ka hoʻouluʻana i ka moa - eʻono.
Hoʻomākaukau
No laila, i loko o ka moa moa, e hana mākou i kahi liʻiliʻi liʻiliʻi. Hāpaiʻia nā pūmakai a me nā'okena i nā'āpana a me ka momona i kaʻailaʻaila. Hoʻopiha mākou i ka mea i hoʻomākaukauʻia ma ka moa moa a hoʻoponopono i nāʻaoʻao me ka hoʻohanaʻana i nā niho niho. A laila, ua hoʻokomoʻia nā "pocket" i loko o ka hua manu i'ōhumuʻia, a laila i loko o ka'ūpī liʻiliʻi, i loko o ka hua manu, a laila i loko o kahi meaʻai i hui pūʻia me nā meaʻala. E hoʻouna aku i kā mākou'ōpala no 30-40 mau minuke i ka umu.
ʻO nā poʻiʻeleʻele me ka pihaʻana i nā mea kanu
Mea Kai:
- ka waihona moa - 5 pcs.;
- me nā'ōmū maloʻo-100 g;
- arugula - 100 g;
- Pākē Feta - 200 g;
- lemon - 1 piece;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- kaʻaila aila - no ka'ūla.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mua, e hoʻomākaukau kākou i ka hoʻopihapihaʻana: eʻoki kākou i ka rucola, iʻokiʻokiʻia ka mīmū maloʻo i nā'āpana. Maʻaneʻi, eʻokiʻoki mākou i ka palaoa a Feta ma ke kaomiʻana i ka wai lemon. Hoʻohui maikaʻiʻia nā mea a pau.
I kēia manawa, huli mākou i ke kūkuluʻana i "nā poʻaka". I loko o kēlā me kēia umauma hānai, eʻokiʻoki mākou a hoʻopiha i ka meaʻai. A laila e hoʻoponopono i nāʻaoʻao me kahi niho niho a hoʻonui i ka paʻakai i kaʻiʻo. A laila, e ninini i kaʻailaʻaila ma ka pā, hoʻomoʻa a hoʻomoʻu i 10 mau minuke i mua o ka'ōpūʻulaʻula, a laila e huli pono i nā "pocket" ma kekahiʻaoʻao. E uhi i ka'ōmole me ka poʻi a kamo i nā umauma no ka hola 10. ʻO ka meaʻai pāʻani maikaʻi aʻokiʻoki i nā paʻi.
ʻO nā poʻi'āpena me ka ham
Mea Kai:
- ka waihona moa - 6 mau'āpana;
- kahi - 100 g;
- ham - 200 g;
- kukama kūkā - 2 pcs.;
- nui - 2 mau'āpana;
- ka palaoa i'ōwili - 100 g.
No ka maʻalahi:
- ka kirimoaʻona - 200 ml;
- kekala - 2 cloves;
- nā'ōmole, nā meaʻala - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hiki i kuʻu'ōpū, hoʻomaloʻo, a laila hana i kahi liʻiliʻi liʻiliʻi, e hoʻopaʻa i kahi poho ma loko. I kēia manawa, hoʻomākaukau mākou i ka hoʻopihapihaʻana: uaʻokiʻia ka ham a me nā kukama kūkomo i loko o nā'āpana liʻiliʻi a ua hui pūʻia me ka lihi, kahi i kālaiʻia i kahi papa. ʻO nā pāpale i hoʻomākaukauʻia me ka paʻakai a me nā meaʻala, a laila ua kāpiliʻia me ka mea kuke. E hoʻopuni i nāʻaoʻao me ka niho niho a me nā skewers. Kūpiliʻia nā puaʻano me ke kui o ka paʻakai a'ōwili i ka hopena o nā "pocket" ma kēia huiʻana, a laila i loko o nā meaʻai.
E paʻi i kaʻiʻo i loko o kahi pākī wela me kaʻailaʻaila i huiʻia. Ke hoʻomaʻemaʻeʻia kaʻiʻo a huli i ke gula, e hoʻohuli i kekahiʻaoʻao. A laila wehe i nā "pocket" mai ka'ōmole paʻi a lawe i waho i nā skewers. Hāleʻa mākou i ka pākaukau me kaʻaila o kaʻaila kawa . No ka hanaʻana i kēia, ua hoʻomaʻemaʻeʻia ke kāleka, kāpiliʻia i loko o kahi pēpili a hui pūʻia me kaʻaila kawa a me nā greens momona. Pau nā'āpana a kau i ka milo i loko o ke pola!
ʻO nā poʻiʻeleʻele me nā paʻi a me nā hua waina
Mea Kai:
- ka pipi - 4 mau'āpana;
- mustard - 2 tbsp. koko;
- ka meli - 2 tsp;
- ka waina - 40 g;
- Pune - 50 g;
- kaʻaila aila - 1 tbsp. koko;
- ka pipi - 1 tbsp. koko;
- waina waina - 2 tbsp. koko;
- nā umauma moa - 4 pcs.;
- 'Ālika - 4 mau'āpana;
- luna - 4 mau kiko.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā hua waina me nā pākeke me ka wai wela a hoʻouluʻia no 10 mau minuke ma ke awa. E kuʻiʻia nā'ōpala ma nā'āpana a kāwiliʻia i loko o kahi'ōpū me kaʻaila wela, e hoʻonui i nā hua maloʻo me ka port a hoʻomākaukau no kahi 3 mau minuke i ka wela wela.
Hoʻomaʻaʻia ka umauma lūlū, a kāpīpīʻia me ka paʻakai a me ka pepa. Ma nāʻaoʻao, hana mākou i kahi'āniʻoki liʻiliʻi hohonu e hana ai i "pocket" a hoʻopiha i ka pihaʻana i nā hua i kāhuaʻia, e hoʻonui ana i kahi lau lau.
Hoʻopili mākou i kaʻiʻo i ka puaʻa a kālua i loko o ka pā palai no 2 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao. Ponoʻia ka moa e hui pūʻia me ka meli. Hoʻomaʻa mākou i kēia kolamu o ka umauma, a hoʻokomo i loko o ka umu kuke a hoʻokuʻu i ka umu no 15 mau minuke.