ʻO Sbiten he wai kahiko o ka wai, nā meaʻala, ka meli a me nā mea kanu pono'ī. Mālama maikaʻi kēia kumupa i ka palekana, kōkua i ke kino e pale i nā anu. Ma laloʻoe e kali nei i nā meaʻai no kaʻailaʻana i ka sternnia me ke aloha.
'Apena sbitnia me ka hānai
Mea Kai:
- wai - 1 liter;
- ke kō - 6 tbsp. koko;
- nā'ōpū - 5 mau'ōpuʻu;
- cinnamon - 1 lāʻau;
- aʻa pakiaka - 30 g;
- ka meli - 5 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Hoʻopau mākou i ke kumu o ka hānai. Wehe mākou i ka wai, waiho mākou i loko o ka pahu i ka lāʻauʻilihune, i kahi lāʻau cinnamona a me kahi meaʻala. Pākuʻi mākou i ka meli a me ka sugar. Hāʻawi i ka hulu e hoʻolapalapa a kuke i ka mea wela no 10 mau minuke.ʻO ka mahu eʻikeʻia ma luna o kaʻili, wehe mākou. A laila, hoʻokaʻawale mākou i ka pūpū me ka puʻu mai ka wela a hoʻokuʻuʻia i hoʻokahi hapa hola. I kēia manawa, ua hoʻopauʻia ka decoction a hoʻolālāʻia i ka mahana i makemakeʻia. Ponoʻoe e hoʻohana i ka wela.
ʻO ka pīpī Sbiten me ka paka
Mea Kai:
- wai - 1 liter;
- ka meli - 150 g;
- nā pale - 3 pcs.
- ʻO nā lālā lālā i huiʻia - 50 g;
- aʻa pakiaka - 20 g;
- mea kanu - ½ mau lāʻau;
- maikaʻi - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
I loko o ka ipuhao, e kau i nā'ōpuʻu o ka sage a me ke kau, e hoʻoulu i ka kinamona a me ka pakiaka aʻa. Hiki mākou i ka wai, lawe mai i ka pāpaʻi i kahi palahū a hoʻomohoʻia i 10 mau minuke. Ma hope o kēlā, e hoʻopau i ke ahi a waiho i ka'ōpū no 30 mau minuke. Ma hope o kēlā, kau i ka meli, cloves a me 20 mau minuke ma kahi wela.
Nohoʻo Sbiten ma ka home
Mea Kai:
- wai - 2 l;
- ka meli - 150 g;
- wort St. John wort - 2 tsp;
- kahe nui - 100 g;
- nā'ōpū - 2 mau'ōpuʻu;
- mea kanu - 1 teaspoon;
- Peppercorns Pepa - 5 pcs.;
- ka mīni maloʻo - 2 teaspoons;
- ka pele - ¼ tsp.
Hoʻomākaukau
Ma loko o ka hohonu hohonu, e hoʻonuanu mākou i ka meli i 200 ml o ka wai a e hoʻonanea ka hopena o ka hopena, e hoʻokuʻu i kaʻehu i hanaʻia. Ma kahi'ē aʻe, hana mākou i ke kōpaʻa i 200 ml o ka wai a laweʻia mai i kahiʻeha. A laila e hoʻopili i ka'opena hopena a hoʻomoʻia ma luna o kahi wela a hiki i ka loaʻaʻana o ka loaʻa ākea. ʻAʻole pono e hoʻolapalapaʻia ka'ōpiopio. I ke koena o ka wai e hoʻonui i nā meaʻala, e uhi i nā kīʻaha me kahi poʻi a kāpī i 15 mau minuke, a laila e hoʻopau i ke ahi a hāʻawi i ka decoction o 15-20 mau minuke no ka infuse. I kēia manawa, ua hoʻopiliʻia ka'ōpū a hoʻohui mākou me ka huihuʻu hulu. Ma mua o ka hoʻohanaʻana, ua wela ka mea inu.
Pehea e hoʻomākaukau ai i ka sbiten me ke aloha?
Mea Kai:
- wai - 1.5 liters;
- ka meli - 400 g;
- boa - 50 g;
- ka'alamona, cloves, kaʻalani, ka meaʻono - eʻono.
Hoʻomākaukau
Mikiʻia ka meli i loko o ka wai, hoʻopau i ke ahi, a hoʻokuʻu i ka mahu, hoʻomoho no 10 mau minuke. E hoʻonui i nā meaʻala, e lawe mai i kahi maʻi a me ka hau. E hoʻomaʻemaʻe kaʻalā me ka wai mahana a ninini i ka nui i loko o ka meli meli. ʻO ka mea inu ka mea e inu ai he bottled a haʻalele mākou i ka uaki i 12 ma kahi mahana. Ma hope o kēlā, ke sila nei mākou i nāʻeke a waihoʻia i kahi maloo no 2-3 mau wiki. Ma hope o kēia manawa, e mākaukau ka wai.