Hāʻawiʻia i kēia mau meaʻono likeʻole, no ka mea,ʻo kēia keke ka mea i aloha nuiʻia mai ka wā kamaliʻi mai. ʻO ia, e like me nā hua leʻaleʻa, hiki iāʻoe ke kūʻai makaukau, a hiki iāʻoe ke laʻau. ʻAʻole i like ka paʻakikī e like me ka mea iʻikeʻia ma mua. Pehea e kuke ai i ka hale no nā pōpō Napoleon, heluhelu ma lalo.
Kuki no ka palaoa Napoleon
ʻAʻole i paakiki ke kēni, akā,ʻaʻole iʻeha keʻikeʻana i kekahi mau rula e pono ai ke kāluaʻana:
- Pono e'ōwiliʻia ka palaoa e like me ka hiki, no ka mea, ke piʻi mai nei i ka palaoa.
- No ka amoʻana i ka mea liʻiliʻi, ua'ōleloʻia e hana i nā punctures ma luna o kēlā me kēia mekini me kahi haʻalulu.
- ʻO ka Napoleon crusts,ʻo ka mea kanu o kaʻaila, hiki keʻaiʻia ma ka margarine, akā ponoʻoe e koho i kahi hua kiʻekiʻe.
- Aia kekahi alaʻoi aku e hoʻonāuki i ke kaʻina hana - hiki ke hanaʻia a kaʻokiʻana ma luna o ka pepa baking, a laila,ʻaʻohe pilikia hoʻololi.
Pehea e kuke ai i nā pōpō no Napoleon i ka umu?
Mai kēia papaʻi e aʻo aiʻoe i ka hanaʻana i ka pōpō palaoa no Napoleon, kahi eʻai aiʻoe i ka hoʻokēʻaiʻana . Ma waena o nā mea i hoʻohanaʻia,ʻaʻohe hua o nā holoholona. Hāʻawiʻo Soda i nā huahana i ka mea kūpono e pono ai ke ea. Aʻo ka hopena, e puka mai nā bila nani, kahi e hiki ai iāʻoe ke kuke i kaʻonoʻaʻole wale i kaʻono, akā i ka pōʻaiʻai .
Mea Kai:
- ka wai pāʻani - 200 ml;
- kaʻaila aila punaeʻole - 200 ml;
- paʻakai - ½ tsp;
- ke kīpala palaoa o ka papa kiʻekiʻe - 3 mau kapu.
Hoʻomākaukau
- ʻO ka mea mua, ua hoʻohuiʻia nā mea wai.
- A laila hoʻohui i kahi mea maloʻo iā lākou a hoʻohui i kahi'ōwili palupalu māmā.
- E uhi ia a lawe i kahi hapalua hora i loko o ka pahu fri.
- A laila puka i waho, māhele i 10 mau'āpana a'ōwili iki i waho.
- Hāpaiʻia nā pōpō Bakery no ka nāleleon ma kahi umu wela a hiki i kaʻulaʻula.
Nā meaʻanoa no ka Napoleona ma kaʻaila kirimina
Korzhi ma luna o "Napoleon", kahi e kali ana i ka papahele ma lalo, hele waho i waho. No nā huahana e'ōlelo ana e "hoʻoheheʻe lākou i ka waha." Ke hoʻohanaʻiaʻoe i ka'ōniwi a me ke anawaena o 20-22 cm, e loaʻa nā bila ma ka hōʻiliʻili mai kēia papa hua. ʻAʻole pono e hoʻoleiʻia nāʻokiʻoki, akā i kāluaʻia hoʻi, a laila holoiʻia i loko o nā pahuhuna a hoʻohanaʻia e hoʻonani i nā kui.
Mea Kai:
- palaoa - 2 mau kiaha;
- margarine - 200 g;
- kaʻaila kirīi 20% ulu momona - 200 g;
- ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
- E hoʻokuʻi i kaʻaila me kahi'āpana, kahi'āpana margarine ma luna.
- Me ke kōkuaʻana o ka pahi, ua lilo kēia a pau i'ōwili.
- E nininiʻia i loko o kaʻaila kirīmi, e hoʻomohu i ka paʻakai a hoʻohui i kahi kaomi mālie
- Hoʻokumuʻia ka'ōleʻa, uhiʻia me kahi kiʻi meaʻai a hoʻokuʻuʻia i ka pahu fīlapa no ka hapalua hora.
- A laila hoʻopauʻia ka mea'alapalapala no nā pōpō niho,'ōwiliʻia me kahi pūpū, a māheleʻia i mau'āpana.
- E kiola i kēlā me kēia mea, eʻoki i keʻano i makemakeʻia, e hana i kekahi mau punctures me kahi mālō.
- E kupa ma 220 ° C a hiki i kaʻoluʻoluʻoluʻolu.
Nā pōpō Napoleon no ka beer
No ka loaʻaʻana o nā pōpō paʻakikī no Napoleona, e hoʻohui i ka bera i ka pepa. I loko o nā huahana,ʻaʻole loa i manaʻoʻia,ʻaʻohe hopena aʻaʻole hoʻi heʻala o ka waiʻona i kahi. Akā,ʻo ka palapalapala o ka bera, heʻano maikaʻi loa ia, aʻo kaʻaila ka mea e lele ai. Mai ka nui o ka huahana i loaʻa e loaʻa iāʻoe he 10'ūpena me ke anawaena o 25 knm. Pono e mālamaʻia i kaʻikeʻana i ka wā e lapalapa ai, pono ka palapalapala i kahi mea iki, no laila, heʻano liʻiliʻi ka hua i ka puka.
Mea Kai:
- ka palaoa - 500 g;
- ka pia kukui - 200 ml;
- margarine - 300 g.
Hoʻomākaukau
- Ua hoʻoheheʻeʻiaʻo Margarine, ua laweʻia ka palaoa, ua nininiʻia ka pia a ua hui pūʻia.
- E mahele i ka puʻupuʻu i nā'āpana'āpana, e hoʻopili liʻiliʻi iā lākou.
- Hoʻokomoʻia i kahi pepa bakupa i kāwiliʻia me ka pepa bakena, aʻokiʻia a hiki i ke kalaʻula ma 200 ° C.
ʻO Puff kahi hānai no Napoleona
ʻO ka meaʻoi loa loa no ka palaoa nāpoleon e hōʻikeʻia ma lalo nei. No ka kukeʻana i kāu pōʻai punahele ma kēiaʻano he meaʻoluʻolu, no ka mea, he wikiwiki a maʻalahi. Cakes for Napoleon i hanaʻia mai ka pākani puff e lahilahi a maikaʻi loa. Ma ka ho'ākākaʻana, ua hōʻikeʻia he 16 blanks, akā, pono eʻikeʻia heʻuʻuku lākou -ʻaʻole iʻoi aku i ka 20ʻelima ke anawaena.
Mea Kai:
- ka pupuhi me ka meaʻole ka pipi - 1 kg.
Hoʻomākaukau
- ʻO ka mea mua, ua hoʻopunipuniʻia ka palapalapala i hoʻomākaukauʻia.
- ʻAʻole hiki ke hoʻohanaʻia ka umu wela umauma mīkini.
- He maikaʻi ke hoʻokuʻu i ka hua mai ka paʻuki i mua a waiho i loko o ka pahu fri.
- A laila weheweheʻia a māheleʻia i 16 mau'āpana.
- Ua'ōwili waleʻia kēlā me kēia.
- E kau ma luna o ka pepa bakena i kāwiliʻia me ka'ilika, e kīʻia i nā wahi me kahi māla a ma ka 200 ° C ka baʻa no 8 mau minuke.
- Pēlā e hana ai i ke koena o ka hana.
Hoʻokumuʻo Napoleon i ka wai
ʻO nā pōpō palaoa no ka palaoa Napoleon, ka mea i hoʻomākaukauʻia ma lalo nei, ua hoʻomākaukauʻia ma ke kumu o ke anuanu, kokoke i kahi wai. He mea nui e hoʻohui koke i ka pākuʻi iʻole e hoʻoheheʻeʻia ka waihona hinu mai ka wela o nā lima. ʻO kēia alahele e hoʻonāukiuki i ka palaoa. Hoʻohanaʻiaʻo Vodka e hana maʻalahi nā huahana. Ma hope o ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka wela,ʻaʻole loa ia e noʻonoʻo i ka meaʻai.
Mea Kai:
- bipi, kūlohelohe - 400 g;
- huahelu nui ka moa - 2 pcs.
- wai wai anuanu - 150 ml;
- palaoa palaoa - 650 g;
- vodka - 3 tbsp. koko;
- ka waina 9% - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
- I loko o ke kīʻaha ninini wai waiʻona, vineka, vodka a hoʻoulu.
- E pākomo i nā hua, e hoʻohui i kahi kui o ka paʻakai a hoʻoulu me kahi pua. ʻAʻole pono ka hahauʻana i ka mea hui.
- I laila, kahi wai me ka vīnega a hoʻonāukiuki.
- Māleʻa, akā,ʻaʻole iʻokiʻia ka'opuku pa'ūkā i loko o nā pahu me ka hui pū me kahi maloʻo.
- Mai nā'ūpili i loaʻa i kūkulu i kahi puʻu, e hana i loko o kahi puʻuwai kahi e nininiʻia ai ka paila wai.
- E hoʻolālā, e māhele i ka pāpaʻi i 12 mau'āpana, e uhi me kahi kiʻi meaʻai a hoʻokahi hola no 2 maʻemaʻe i ka pahu fri.
- A laila lawe lākou i waho, a hoʻomoʻa i loko o ka umu wela ma kahi o 7 mau minuke.
ʻO Nāpōleon nā mea i loko o ka pā
Ināʻaʻohe umu,ʻaʻole ia he kumu no ka haʻaleleʻana i ka manaʻo e hoʻopuni i kāu mea i aloha ai me kahi meaʻai maikaʻi. ʻO nā pōpō palaoa no ka palaoa Napoleon i loko o ka pākī, uaʻoki maoliʻia, no ka mea, uaʻailaʻia lākou ma kahi maloʻo. He mau mea maikaʻi ma kēiaʻano o ka kukeʻana - i loko o ka pākī, e māmā loa ana nāʻoihana ma mua o ka hoʻohanaʻana i ka umu.
Mea Kai:
- ka palaoa palaoa o ka kiʻekiʻe kiʻekiʻe - 500 g;
- beka maoli - 200 g;
- e inu i ka wai anu - 200 ml;
Hoʻomākaukau
- Butter, hoʻoheheʻe, mālie, hoʻohui i ka wai, kāpīpī i ka palaoaʻaila mua.
- E hoʻokuʻu i ka'ōpala hāpala.
- E mahele i ia mau'āpana i 12 mau'āpana a wehe iā ia no ka hapalua hora i loko o ka pahu fri.
- A laila'ōwiliʻia i kēlā me kēia'āpana, eʻokiʻokiʻia i ka nui a me ka palaoa kālua no Napoleona ma kahi'ōmole maloʻo ma kēlā me kēiaʻaoʻao no ka minute.