E'ōwili me ke kui - he meaʻaiʻono aʻoluʻolu, e hiki ke hoʻomākaukau i nāʻano likeʻole. E haʻi aku mākou iāʻoe i kēia mau lā leʻaleʻa, a eʻikeʻoe i ka mea kūpono iāʻoe iho.
E kīʻia me ka cherry mai ka palaoa hū
Mea Kai:
- waiu - 1,5 mau mea;
- kuke - 100 g;
- boa - 50 g;
- nui - 2 mau'āpana;
- margarine - 120 g;
- palaoa - 3 mau mea;
- ka maloʻo - 2 tbsp. koko;
- koa - 700 g.
Hoʻomākaukau
I loko o ke pola e ninini i ka waiū wela, e ninini iho i nā kōpū o ke kō a me ka hū. ʻO nā mea i huiʻia, e uhiʻia me kahi kāwele a waiho i ka'ōhaʻa no ka hapalua hora. A laila ninini i ke kōpaʻa i koe, e haki i nā hua a ninini i ka margarine melted. E hoʻomoʻala iki i ka palaoa a kāwili i ka paila. A laila, e kau i loko o ke pola, e uhi i luna mai luna a waiho i kahi no 1.5 mau manawa e hoʻokokoke ai, e hoʻonui ai i kēlā me kēia manawa. I kēia wā e holoi mākou i ke cherry a hoʻohemo i nā iwi mai ia mea. E kāpīpī i ka waiʻona, kāpīpīʻia me ka sugar a me ka maloo. No laila e lawe i ka paila moa, e'ōwili i waho, e pīpī me ka palaoa a hoʻolaha i kahi papa. A laila wiliwili i nā'ōwili a pau, eʻoki pono i nāʻaoʻao a uhiʻia me ka'ōpū i'ōhinuʻia. Hoʻouna mākou i ke kīʻaha i ka umu a hoʻokiʻa i 25 mau minuke a hiki i kaʻulaʻula.
E kāwili me ka cherry puff paʻa
Mea Kai:
- pupuhi puʻupuʻu - 2 mau papa;
- koale seedless - 600 g;
- ka kānana - 4 tbsp. koko;
- ke koko kō.
Hoʻomākaukau
Lawe mākou i ka palaoa mai ka pahu'atihi a ma mua a waihoʻia ia e hoʻopauʻia. A laila e'ōwiliʻia me kahi'ōmole kikokikona i kahi'ōwili kūpono. Māmā maʻemaʻe ka lepo me ka'alaka a me ka palaoa. I kēia manawa e lawe aku kākou i ka cherry frozen, e hoʻokomo i loko o ke pola a hoʻomoʻi me ka maloʻo. A laila, e kau i ka pi ma luna o ka palapalapala a'ōwili i ka'ōwili. E hana i nā puka ma luna a hoʻouna i kahi hana i kahi umu wela no 180 mau no ka 30 mau minuke.
Mākīpīpiʻi me ka cherry
Mea Kai:
- kuke - 150 g;
- nui - 4 mau'āpana;
- ka palaoa - 85 g;
- koa - 400 g;
- koko - 1 tbsp. koko;
- rum aiʻole cognac - 50 ml;
- vanillin - 1 tbsp. koko.
No ka'ōmole:
- ka kirimoaʻona - 400 ml;
- ʻo ka powred sugar - 100 g.
No ka huluhulu:
- ka meli - 30 g;
- kaleka - 150 g;
- Butter - 30 g.
Hoʻomākaukau
E huuluʻia ka palaoa i kahi mau punetēpē o ke kōpaʻa, cognac a waihoʻia e hoʻokomo no nā holaʻelua. No ka'āpana keke a mākou e lawe ai i nā hua manu, e uhaʻi i loko o ke pola, kaʻaila, koko, hoʻolei i vanillin a hui pū i nā mea a pau me kahi mea hui. A laila e ninini pono i ka palaoa a hoʻolaha i ka palaoa ma kahi pāpale e uhiʻia me ka pepa. E kālua i ka pōpō no 15 mau minuke i 180 mau. Ma hope o kēlā, e kālua mākou i ka pōpō a kāwiliʻia me ka waiʻaliki cherry. No kaʻaila, kāpīpī i kaʻaila memeʻa me ka palolo a kau i kahi papa ma luna o ka pōpō. Mai luna mai, e hoʻokuʻu i ke cherry ae hoʻohuli i ka'ōwili. I kēia manawa, hoʻokahe mākou i ka balekale, ka pata a me ka meli pua ma kahi waiʻauʻau wai. E hui pū me ka wailele chocolate glaze me ka cherry. Wehe mākou i ka paʻi i loko o ka pahu hau no ka hola 1.