ʻO ka papahele me ka marmalade,ʻo ia nā papa hana mua e aloha ai kāu mau keiki. ʻAʻole nō e noho mālie ka poʻe'elemālie a hopohopo paha i ka meaʻono a me ka momona no ke kī. Hāʻawi mākou i ke kaʻina no kaʻohiʻana i nā kuki me ke kala.
Pihikeli "Bagels" me ke kala
Mea Kai:
- kahi nihi - 250 g;
- nui - 1 wahi;
- palaoa - 2 mau mea;
- vanilla sugar - 10 g;
- ka palaoa lūlū - pinch;
- beka - 100 g;
- kahe nui - eʻono;
- marmalade - 200 g.
Hoʻomākaukau
Kūpīʻia ka papaʻa me ka vanilla kalo, ka mea e luʻi ana a me kaʻaila. E ninini liʻiliʻi i ka palaoa a kāwili i ka palaoa. Ke kāpīpīʻia ka papaʻaina me ka paʻakai, pālahalaha i ka palapalapala a kāwili maikaʻi. A laila, e hele i kahi papa honua e pili ana i kahi 0.5 mika. Ma ka hoʻohanaʻana i kahi pāpale,ʻokiʻoki i ka pōʻai a māhele i 8 mauʻano like. Hoʻopiliʻo Marmalade i loko o nā kumupū, e kau ma luna o ka palapalapala a hoʻopili i nā kuki ma keʻano o kahi bagel. Hoʻokūʻia ka wela a hiki i 180 degrees, a kaʻaila i kaʻaila me kaʻaila a kāpīpīʻia me ka manga. Hoʻomālahalaha mākou i nā pika curd me ka paʻi ma luna o ka pepa bakena a me ka baʻa a hiki i kahiʻeleʻeleʻala.
Nā huapalapala a me nā māmala ma ke kāleka
Mea Kai:
No nā kuki:
- nui - 3 mau'āpana;
- ka paila paʻapaʻa - 100 g;
- marmalade - 50 g;
- ka palaoa - 100 g.
No ka huluhulu:
- beka - 50 g;
- ka waiūkeke - 100 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili mākou i nā hua i loko o nā squirrels a me nā yolks. ʻO Whisk nā mea keʻokeʻo a hoʻokahe pinepine i ke kō. A laila e hoʻohui i nā yolks a hoʻoulu i ka nui i kahi lush a me ka ea.
E kinai no kahi o 8 mau minuke a emi i ke gula, a laila e wehe i ke pan a waiho i ka hoʻomaʻamaʻa. Ma hope o kēlā, kau i luna o kēlā me kēia pahu baila a waiho i loko o ka faila no 30 mau minuke. I kēia manawa mākou e hoʻomākaukau nei i ka'ōmaʻomaʻo: ma kahi waiʻauʻau, e hoʻoheheʻe i ka kokolekale, e hoʻokuʻu me ka waiū maʻemaʻe a e hoʻonani i ka pākī liʻiliʻi i nā pihi liʻiliʻi me ka pilikino.