ʻO ka meaʻaʻahu me ka gelatin a me ka hua

ʻO wai ka mea i'ōlelo ua hikiʻole i nā meaʻai maikaʻi ke hoʻohana? ʻO kaʻaʻa momona me ka gelatin a me nā huaʻaina he hale kūʻai waiwai wale nō. ʻO ke kinetona a me ka calcium i loko o ka curd, lecithin, pono no kaʻili a me nā hui olakino, mai ke gelatin mai e hoʻonuiʻia me nā huaʻa a me nā kumu o nā hua a me nā hua. Eʻoluʻolu iāʻoe iho a me kouʻohana me kēia mea kupaianaha maikaʻi, no ka meaʻaʻole i lōʻihi loa a maʻalahi hiki ke hoʻomākaukau.

ʻO ka meaʻaʻai me ka huapalapala a me ka gelatin

Mea Kai:

• nā kuki "Ka waiū waiū" - 0,6 kg;
• Kēkelē - 0.6 kg;
• ka palaoa niu - 0,5 kg;
• kaʻaila "Farmer" - 1 pack;
• i ka wai mahana - 100 ml;
• manawa koke gelatin - 25-30 g;
• ke kō-½ cup.

Hoʻomākaukau

E hoʻomākaukau i keʻano: hoʻopiliʻia me ka'ilipalapala i ka'eneʻi a me nāʻaoʻao. E wehe mākou i nā kuki (hiki iā mākou keʻohi i loko o keʻeke a'ōwili iā ia me kahi'ōwili), e hoʻohui i ka pahuhu me kaʻaila maʻemaʻe (ʻaʻole i hoʻoheheʻe), e hoʻokomo i loko o kaʻilima, a hoʻoulu maikaʻi, e hana i ka pōpō. ʻO ka Strawberry, hoʻoneʻe i nā lau, e hoʻoulu. Hoʻopomoʻia nā hua waina, a'ooki ke koena i loko o nā'āpana liʻiliʻi, e ho'āʻo neiʻaʻole e omo i ka wai (pono ka pahi eʻoi aku kaʻoi aku). ʻO ka gelatin me ka wai wela. Ke kuhū, e hoʻomaʻamaʻa mālie (ʻaʻole iʻoi aku i ka 80 mau kekelē), a laila e hoʻomaʻemaʻe a hoʻomaʻamaʻa i ka mahana wela. Hoʻopiliʻia ka papaʻa me ke kōpaʻa a pāpāluaʻia i kahi kānana, hoʻopiha i ka wai gelatin, e kanu i nā kīpona me kaʻoluʻoluʻole, e ho'āʻo neiʻaʻole eʻoki i nā hua. Inā makemakeʻoe i kahiʻaʻai momonaʻoi aʻe, e hoʻokomo i 300 ml o kaʻaila i hahauʻia. Hoʻopili mākou i kaʻepa pale i kahi'ālei a hoʻouna aku i ka pahu firihana no 3-6 mau hola. Lawe mākou i ka mea'aʻaʻa, e hoʻohanohano i nā hua i koe.

ʻO ka meaʻaeʻa me ka pineapple a me ka gelatin

Mea Kai:

• kahi nihi - 0,8 kg;
• 'ai ke kōpaʻa - 1/3 kapu;
• pineappala canned - 1 can;
• ka'ōmole o 10% momona momona - 1 aniani;
• Gelatine - 20 g.

Hoʻomākaukau

I loko o ka mahana hoʻoluʻu, hoʻopuehu mākou i ke kō, ke kākākāne gelatin, hoʻomehana i loko o ka waiʻauʻau, e hoʻonāukiuki, ka perleka ma o ka gau. E hanaʻia ka papaʻi ma kahi kānana 2-3 mau manawa, e hoʻonā i kaʻaila a paʻi maikaʻi me kahi hui a me ka pīpī. Ke kiolaʻia nei nā pineapulu i loko o kahi pānaʻi, kali mākou a hiki i ka holoʻana o ka syrup (inā he nui ka syrup i ka mea'aʻawe,ʻaʻole ia e maloo). I keʻano o keʻano silikoni, hoʻopili mākou i ka hapalua o ka pāpū, a laila, nā'āpana momona, a laila ka hapa lua o ka hīnī. Hoʻomoʻa mākou i ke kī i loko o ka pahu hauhā a kali a hiki i ka maloʻo o ka meaʻai. Ke hoʻololi nei ia i kahi mea momona - pale me ka hua.

Pēlā nō, ua hoʻomākaukauʻia he'aʻaʻaʻaʻa me ka banana a me ka gelatin. Ma keʻano likeʻole o nā huahana mākou e lawe i nā maheleʻeono. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i nā hua a me nā hua i nāʻano likeʻole a me nā hui pūʻana.