ʻO ka kāpena kāpili me nā beets -ʻo ka mea momona maikaʻi loa no kaʻai kokeʻana

Nui nā mea hoʻomaopopo i nā pahulele e hauʻoli ana i kēlā meaʻai e like me ke kāpena kāpili me ka pipi. He leʻaleʻa ka mahalo mai ka mea mua loa,ʻaʻole paʻakikī ke kukeʻana. He nui nā meaʻai e kōkua i ka hoʻopihaʻana i nā'āpana keʻokeʻo me kahi meaʻalaʻala, kaʻaila maikaʻi a me ka hoʻolimalimaʻana.

Pehea e ka paʻakai paʻakai me nā pipi?

ʻO ka kāpena kāpili me nā beets,ʻaʻole ia he mea e maʻa ai ka nui o ka manawa. A no ka hana ponoʻana i ke kīʻaha, ponoʻoe e hoʻohana i nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻomaopopo kekahi mau wahine i nā mea iʻoi aku i kaʻala a me ka meaʻono, nā mea'ē aʻe e hoʻokolo i nā kinai, ka vailane a me ka paʻakai. ʻO ka ho'āʻoʻana o ke kīʻaha ua hoʻonohoʻia e kahi marinade no kā kāpena me nā beets, a laila, e holomua paha inā:

• Hoʻopihaʻia ka waina i ka waikawa citric;
• e kau i ke kumu o kaʻili;
• no ka'ōpala kaʻaila.

Kāpenaʻia ka'atila me ka pipi - meaʻai

ʻO ka koho kaulana loa i kālepaʻia ke kāpī me ka pipi. Ma hope o 5 mau manawa ma hope o ka hukiʻana, hiki keʻaiʻia ka pāʻina a hāʻawiʻia i nā malihini, nā huaʻai i hoʻopihaʻia me ka waiʻohana wela, ka momona mālama, kaʻona maikaʻi. Pono eʻokiʻokiʻia kaʻohi a me nā pupuhi, aʻokiʻokiʻia me ke kāleka.

Mea Kai :

• kāpena - 2 kg;
• keleka - 0.5 poʻo;
• kāloti -ʻelua mau'āpana;
• pipi - 1 pc.;
• ka winika - 100 ml;
• kuke - 100 g;
• lean oil - 120 g;
• paʻakai - 30 g.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i ka kāpena, kāloti a me nā beets kapalapala, e'ānai i ke kāla.
2. E hoʻomoʻo i nā huaʻai a hahao i loko o ka'ōmole.
3. E hoʻopili i ka paʻakai, ka sukakai a me kaʻaila ma ke aniani o ka wai, kaʻaila, e hoʻokau i ka vailane.
4. E ninini i ka huiʻana.
5. ʻO ka kāpena i kāwiliʻia me ka pīpī me ka liʻiliʻi wikiwiki i 4 mau hola.

ʻO kāpena kāpena me nā beets - meaʻai

Inā makemakeʻia nā mea hōʻoluʻolu, a no ka pihaʻana o ka papa inoa,ʻaʻole lawa nā'āpalaʻono a me nā'āpala, kāpīpī me nā beets ka mea e pono ai. Hoʻopiʻiʻia he 24 mau hora, hoʻoulu kokeʻia, e liʻiliʻi nā'āpana i mea paʻakikī a me ka meaʻono. ʻO ka mea kumu nui - e hoʻokomoʻia nā mea kanu i lalo o ka paomi, no laila eʻimi koke nā lau i ka wai hoʻokūkū.

Mea Kai :

• kāpena - 2 kg;
• pipi - 1 pc.;
• kāloti - 1'āpana;
• keka - 1 poʻo;
• wai - 1 l;
• paʻakai - 2 tbsp. l.
• ke kō - 1 tbsp. l.
• lean oil - 200 g;
• ka winika - 150 g;
• Waiwai Bay - 2 pcs.
• ka pele - 1 pc.;
• pepa peas - 2 pcs.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i ke kāpena i nā'āpana, nā kāloka a me nā beets e kolo i ka mauʻu maloʻo, ke kāleka - pāpale, hui.
2. I ka wai, e hoʻokahe i ka paʻakai, kaʻaila, ke kō, nā meaʻala, ka pepa, kaʻaila.
3. E hoʻohui i ka vīnega.
4. E ninini i nā huaʻai, waihoʻia ma lalo o ka palani no ka lā.

Kāpena "Piliuska" me ka pipi -ʻo ka meaʻai no ke kukeʻana i ka manawa

ʻO kekahiʻanoʻano'ē aʻe - kāpīpī "Piliuska" me nā beets, kona'āina hānauʻo Georgia, kahi i kapaʻia ai "kāpena i Guria". Akā ma Ukraine ua kapaʻia ka inoaʻo "peljutka",ʻo ia hoʻi ka "petal" - no kaʻikeʻana o ke kuikahi, a ma hope aku i hoʻololiʻia i "Piliuska". He maikaʻi ke laweʻo Kochan me nā lau keʻokeʻo.

Mea Kai :

• kāpena - 1 poʻo;
• pipi - 1 pc.;
• paʻakai - 1 tbsp. l.
• kāloti - 1'āpana;
• keka - 1 poʻo;
• ka winika - 150 ml;
• kuke - 100 g;
• lean oil - 100 g;
• wai - 1 l;
• Peppercorns - 5 pcs.

Hoʻomākaukau

1. Ua māheleʻia ka mālaki i 8 mau'āpana.
2. Kāleti,ʻokiʻoki i nā beets i loko o nāʻili, ke kāleka - nā'āpana, ke nānā.
3. I ka wai, hoʻopihaʻia ka sugar, ka paʻakai, ka pata, ka pepa, e kuke no 5 mau minuke.
4. E hoʻoloi i nā mea kanu.
5. Ma lalo o keʻauamo e mahana mau no nā lāʻelua, a laila e hoʻomaʻemaʻe i ke anu.
6. ʻO ka kāpena kāpiliʻiaʻo "Piliuska" me nā pīpī e paʻa i nā meaʻono a hiki i ka 2 pule.

Kāpena me nā beets marinated i Korean

He mea pāʻina kaulana loa no ka kāpena'ūpī maikaʻi i ka beets - ma Korean. ʻO ka meaʻono mua loa ka mea i hoʻokipaʻia no nā meaʻai meaʻai, wela. Ināʻikeʻoe i ka nui,ʻaʻole e loaʻa nā "hoʻopunipuni" i nā meaʻala a me nā meaʻala i loko o ka saladi,ʻo nā huaʻona ke ana i nā meaʻono a me nā meaʻeleʻele.

Mea Kai :

• kāpena - 1'ilī;
• kāloti - 1'āpana;
• pipi - 1 pc.;
• kākāka - 5-6 mau lāʻau maʻi;
• wai - 1 l;
• nā'ōpū - 2-3 mau'ō;
• kumini - 0,5 tsp;
• Waiwai Bay - 1-2 pcs.
• ke kō - 3 tbsp. l.
• paʻakai - 1 tsp;
• lean oil - 100 g;
• ka winika - 100 g.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i ka kāpena, kāloka a me ka pīpī.
2. I ka wai wela, e hoʻohui i kaʻaila, ka vīneka, ka paʻakai, ka sukakai, nā meaʻala, kaʻaila.
3. E ninini i ka paila me ka marinade, e kaomi i lalo me ka hoʻoluhi.
4. Hoʻokomoʻo ia ma ke kāpena me nā beets ma Korean e pili ana i kahi lā.

Kāpena me ka pipi a me ka'olaʻana i ka paʻakai

Me ke kīʻahaʻokoʻa, loaʻaʻoe i ka kāpena me ka beets a me ke kāleka, e hoʻopiʻi kēia koho i nā mea aloha i nā kīʻaha wela. Hoʻokumu kekahi mauʻohana i ka pakiaka'ōpala o ke kīnaʻi, ka mea e hāʻawi ai i ka piquant a me ka meaʻono. Hoʻomākaukauʻia ka paʻakai i nā papahana,ʻoi aku ka maikaʻi e hana i loko o ke kōmole,ʻaʻole naʻe i loko o ka pahu.

Mea Kai :

• kāpena - 1 kg;
• kāloti - 1'āpana;
• keka - 1 poʻo;
• pipi - 1 pc.;
• wai - 0,5 l;
• ka winika - 30 ml;
• paʻakai - 40 g;
• ka pepa peas - 6 pcs.;
• lean oil - 100 g;
• ke kō - 120 g.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i ka kāpena me nā pale, ke kālaka - nā pāpale, ka beets a me nā kāloti e hana.
2. E kau i loko o ka wai kōpaʻa, paʻakai, meaʻala, e lawe mai i kahi maʻi.
3. E ninini i ka paila, e kau i lalo o ke kaumaha.
4. Marinate 12 mau hola.

Kāpena me nā beets i paʻiʻia i nā'āpana nui

ʻO ka mea maikaʻi loa no ka papaʻaina i ke kauwela - sauerkraut ma nā'āpana nui me nā beets. ʻOiai i loko o keʻano hoʻomaluʻia, waihoʻia nā huaʻai me ka wai. ʻAʻole pono ka vinegar ma ka hana hana, makemake ka poʻe nui e hoʻololi iā ia me ka waikawa citric: kahi teaspoon o 3 liters o ka wai.

Mea Kai :

• kāpena - 2 kg;
• pipi - 1 pc.;
• kāloti - 1'āpana;
• keka - 1 poʻo;
• wai - 1 l;
• kuke - 150 g;
• paʻakai - 2 tbsp. l.
• ka peʻa - 10 pcs.;
• bay bay - 3 pcs.;
• ka winika - 150 ml.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i ke kāpena i loko o nā'āpana, eʻoki i nā kāloti a me nā beets i nā paʻi, ke kāleka i nā papa.
2. E hoʻonui i nā moku i hoʻolālāʻia.
3. I ka wai, e hoʻokahe i ka paʻakai, ka paʻakai, nā meaʻala, e hoʻomohala no 5 mau minuke.
4. ʻO ka lā pū me ka vineka.
5. E ninini i ka paila, e'ōwili.
6. Ua hoʻomākaukauʻia ka kāpena me nā beets a me nā beets no nā lāʻelua.

Kāpena puaʻa me nā beets

Hiki ke hāʻawiʻia i kahi kīʻaha i ka meaʻai mua, ināʻoe e hoʻohana i ka Peking a iʻole ka puaʻaʻala. Hoʻomaʻiʻia ia hana ma ka hoʻouluʻana i ke kālani, ka mea wela a me nā aʻahu horseradish. ʻOi aku ka pololei o Marinate i ke aniani a iʻole ka enamelware. ʻO keʻano hoʻomākaukau no ka kāpili kopeʻia me nā beets me nā meaʻala likeʻole, he mea maʻalahi.

Mea Kai :

• kāpena - 2 kg;
• pipi - 1 pc.;
• ke kumu horseradish - 50 g;
• ka pāʻakai, ka puaʻi, ka pahu - 1 pūpū;
• keka - 1 poʻo;
• pepa puna wela - 1/3 tsp;
• ke kō - 1 tbsp. l.
• paʻakai - 1 tbsp. l.
• ka winika - 250 g;
• ka lau lau - 10 mau kiko.

Hoʻomākaukau

1. Kāpena, nā lau a me nā beets grind, ke aʻa horseradish grind.
2. Eʻokiʻoki i nā'ōpala kelepona i ka hapalua, me ka pepa a me nā huaʻai.
3. Ma ka lalo o nā kapa waihoʻia nā pulu a me nā lau, ma luna - he huiʻana.
4. I ka wai hoʻokomo i ka paʻakai a me ka sugar, e hoʻopili iʻelua mau minuke.
5. E hoʻohui i ka vīnega, e ninini i nā huaʻai.
6. ʻO Marinate 3 mau lā.

Kāpenaʻia ka'atila ma Georgian me ka pipi

ʻO kāna mea hoʻomākaukau no ka kāpena me ka pipi e loaʻa ana i nā papa kuʻiʻai āpau, nui nāʻohana Georgian i makemake i ka hua'ōlelo Georgian. Hoʻokomoʻia ka'ōwiliʻoihana o nā pepa likeʻole. Hiki ke heluʻia ka helu o nā meaʻai, aʻoi aku ka nui o nā beets, iʻoi aku ka waiwai a nani hoʻi i ka lei o ka saladi.

Mea Kai :

• pipi - 1 pc.;
• kāpena - 1 poʻo;
• pepa pumehana - 1 piece;
• pepaʻono - 10 pcs.;
• keka - 1 poʻo;
• wai - 1 l;
• ka winika - 120 g;
• paʻakai - 2 tbsp. l.
• kuke - 100 g.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i ka kāpena a me nā beets aʻokiʻoki i nā kāloka.
2. Peel i ke kīlaki, eʻoki i ka pepa.
3. E hoʻohui i nā huaʻai me ka pepaʻala.
4. E hoʻopili i ka paʻakai a me ka wai i loko o kahi wai e hoʻolapalapa, e hoʻohui i ka vineka.
5. E ninini i ka paila.
6. Kālepa i loko o Georgian me nā beets i paʻiʻia no 24 mau hola.

Kāpena i'Ameniania me ka pipi - meaʻai

He mea kaulana i nā hale wahine a me ka sauerkraut me nā beets i Armenian. Ma kēiaʻano hoʻonai, hoʻohanaʻia nā hua pila a iʻole nāʻanoʻano me nā kumelū lili, he maʻalahi lākou e kūʻai i loko o ka hale kūʻai a ma ka hale kūʻai. ʻO ka mea nui - ka hoʻopunipuni kūlohelohe, me ka hoʻohuiʻoleʻana i ka vīnega, i ka manawa e paʻa ai ka pahu i ka nui o nā huaora.

Mea Kai :

• kāpena - 1 poʻo;
• pipi - 1 pc.;
• keka - 1 poʻo;
• kāloti -ʻelua mau'āpana;
• paʻakai - 2 tbsp. l.
• wai - 1 l;
• pepa pumehana - 1 piece;
• nā mea kanu o ka pahu - 2 tbsp. l.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i ka kāpena me nā hulu, kāloti a me nā beets -'āpana.
2. Ma lalo o nā pū e waiho i nā huaʻai, ma luna - kahi papa o ka kāpena.
3. I loko o ka wai, hoʻopalū i ka paʻakai, kaʻaila, a ninini i nā huaʻona.
4. E waiho no 5 mau lā no ka fermentation.
5. Wehe i ka pahu i ke anuanu.

Hoʻomaʻakaʻia ke kāleʻa ula me nā beets

ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka kāʻeiʻulaʻula me nā beets e hōʻike ana i ka hoʻomohuʻana i ka mea'alaʻula liʻiliʻi, iʻoi aku ka ikaika o kaʻaʻahu o ka saladi. Hiki keʻokiʻoki nuiʻia nā kāpena a nui loa, a mahele iki ka kochanchiki. Keʻokiʻia nā kāloka a me nā beets i nāʻano haʻahaʻa, a me nā keleka - nā'āpana,ʻo kēiaʻano ke mālama i nā meaʻoi aku.

Mea Kai :

• kāpena - 2 kg;
• nā pipi - 2 pcs.;
• keleka - 0.5 poʻo;
• wai - 1 l;
• ke kō - 3 tbsp. l.
• paʻakai - 3 tbsp. l.
• ka winika - 100 g;
• ka pepa peas - 10 pcs.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i ka kāpelu, māhele i nā beets i nā paʻi, ke kāleka i nāʻene.
2. E paʻi, pine.
3. I loko o ka wai, e hoʻokahe i ka paʻakai, ke kō, nā hoʻolālā, e hoʻolapalapa no 10 mau minuke.
4. E kiʻi i ka lau pepa a me ka lālā, e hoʻohui i ka vīnega.
5. E hoʻoloi i nā mea kanu.