ʻO ka hauʻoli he meaʻaʻahi Farani. Hiki ke kāwiliʻia me ka kokoke mai nā hua, nā hua, a me nā huaʻai. E noʻonoʻo pū meʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i ka hui o nā'ōleʻa a me kaʻoluʻolu i kouʻohana me kahiʻaʻai maikaʻi.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka momona
Mea Kai:
- ʻo ka sugar granulated - 1 kg;
- mea'alamona - pinch;
- Apu - 1 kg.
Hoʻomākaukau
No laila, e lawe mua mākou i nā'ōhiʻa, e hoʻomaʻemaʻe loa iā lākou, eʻoki i ka peel a kāpiliʻia i ka papa me nā puka nui. A laila e hoʻopili pono i ka wai i loko o ke kōmole a ninini i ke kō. A laila mākou e kau i ke ahi waena, e kali a hiki i ka pauʻana o nā pahu kala, lawe mai i ka puʻupuʻu i kahiʻeha, e hoʻonāukiuki mau ana i ka manawa hoʻokahi. Ma hope o kēlā, hoʻohui mākou i nā'ōpū i kāpiliʻia i ka syrup a kuke i ka wela wela no ka hola 20 a laila mākou e wehe i ke kāpili a hoʻonuanuʻia. A laila mākou e waiho aku i nā apples of apples with the cinnamon on clean jars, roll up with lids and put them in the refrigerator.
ʻO ka hua'ōhiʻa i kahi'āpana
Mea Kai:
- apu - 1 kg;
- kuke - 500 g;
- pectin - 1 teaspoon;
- wai 50 ml;
- ka wai citric - kui.
Hoʻomākaukau
ʻO kaʻu mau'ōhiʻa, ka peel, e hoʻokuʻu i nāʻanoʻano aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi A laila e kākau i nā mea ma luna o ka papa, aiʻole e uila i waena o kahi mea mīhiniʻai. Hoʻopili mākou i ka pōhaku me ka wai i hoʻohuiʻia i loko o ke pola o ka multivarquet, moe e pāʻina me ke kō, no ka wai liʻiliʻi, e pani i ka uhi a hoʻonoho i ke "Quenching" mode a me ka manawa o 50 mau minuke. Ma hope o ia mea, e hoʻohui i kahi pectin liʻiliʻi ae hoʻololi i ka papahana "Plov" e hoʻopau i ka liʻiliʻi o ka wai. E kiola i kahi'ōpū o ka waikawa citric, e hui pū me ka pono a waiho i loko o ka pahu. Hiki iāʻoe ke pākī i ka hui kīpili me ka mea hana lepo a hiki i keʻano like, aiʻole e hiki iāʻoe ke lawelawe, e like me keʻano, me nā paʻi.
ʻO ka hua'ōhiʻa a me nāʻalani
Ma kēiaʻano hoʻonanea, hele aku ka momona i kahi kumu mua i ka ho'āʻoʻana: e'āluhiluhi ana ka'ōlū, a hoʻonanea iki i kaʻono o kaʻona, e hāʻawi ana i ka meaʻai i ka meaʻono.
Mea Kai:
- ʻalani - 1 wahi;
- naha - 4 mau pcs.
- 'Ālika - 3 mau'āpana;
- 'āina maloʻo - kahi 1 teaspoon;
- kahe nui - 600 g.
Hoʻomākaukau
E noʻonoʻo pehea e kālua ai i ka momona kī. No laila, e hoʻomaʻemaʻe loa i nā hua a pau. Eʻokiʻoki i kaʻonika i loko o nā paʻi a pīpī i ka wai me ka pulp. ʻO nā kīʻaha me nā'ōmole lahilahi o ka zucchini, e wehe i nā iwi a wehe i ke kiʻi keʻokeʻo. Hoʻopili mākou i ka'ōʻalo mai ka pele a'ōniʻi me nā'āpana liʻiliʻi maʻamau. Hoʻohui mākou i nā mea a pau i loko o ke kōkomo, e hoʻonui i ka paʻakai maloʻo a me ka sugar granulated. Lawe i ka hua hua i kahiʻeha, e hoʻemi i ka mahana i ka liʻiliʻi a hoʻokuʻu i ka confum no kahi o hoʻokahi hora ma ke ahi liʻiliʻi a ulu ka syrup. I kēia manawa, e hoʻopalupaluʻia nā'āpana mandarin a lilo e like me nā huaʻala maikaʻi.
Ka huʻi o nā lau a me nā'ōlaʻa
Mea Kai:
- 'Ālika - 3 mau'āpana;
- Pears - 5 mau pcs.;
- ka wai nui - 5 mau mea;
- Mele Kalina - pinch;
- wai lemon - 50 ml;
- ka pectin wai - 150 ml.
Hoʻomākaukau
E noʻonoʻo kākou i kekahiʻanoʻoi aku i keʻano o ka hoʻokuʻuʻana i kahi momona o ka'ōhi a me nā'ōlaʻa. ʻO nā hua i hoʻomaʻemaʻe loaʻia, e wehe i nā hue, nāʻanoʻano aʻokiʻoki i nā mea a pau i nā'āpana liʻiliʻi. E hoʻololi i nā'ōpū'ōpiopio me nā peʻa i loko o ke kōmole, i ka huka, i ka cinnamona a me ka waikawa citric. Hoʻomoʻa mākou i ke kīpuni ma kahi ahi ikaika, lawe mai i ka puʻupuʻu i kahi ohe. A laila hoʻohui i ka pectin wai, hoʻohui hou a hoʻihoʻi hou i kaʻeha. Hoʻokuʻu mākou i ka confit 1 minuke a pale i ke ahi. Wehe i ka kuhumu maʻamau i ka mahele a ninini i kahi hana ma luna o nā ipu. Hoʻopili mākou i nā lids, sterilize i loko o ka wai kohua no 5 mau minuke a haʻalele i ka hoʻomaha. ʻO kēlā,ʻo kahi mana momona o nā'ōʻaʻa no ka hoʻoilo.