Lenten meaʻai me nā mea kanu - e like me ka meaʻai i kēia lā kekahi o nā hui maikaʻi loa. A he meaʻono hoʻi, e nānā i kā mākou mauʻoihana!
Salame me ka pipi, ka bele a me ka'ōmato
Mea Kai:
- pipi - 200 g;
- nā'ōmato - 2 pcs.;
- ʻO Bulgarian pepaʻala - 1 piece;
- 'apōpiʻulaʻula Crimean - 1 pc.;
- ka pāʻili - 1 puʻupuʻu;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka lepo honua lepo - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO ka pipi i hanaʻia ma ka wai paʻakai i kālaiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi,'oʻikika - nā huakuʻu, ka pepa - ke kauʻia, a me nā'ōmato. E'ānai loa i nā'ōkā. E hoʻopili i nā meaʻai a pau. E hoʻokahua me ka paʻakai, ka pepa a me kaʻailaʻaila. ʻAe,ʻo ia, ua makaukau ka salad me ka pipi !
ʻO ka pipiʻai a me nā pepa Bulgarian i loko o kahi hui nui
Mea Kai:
- pipi - 500 g;
- ʻO Bulgarian pepa - 2 mau'āpana;
- ʻO nā chi chi pepa - 1 pc.
- ono - 1 wahi;
- kala - 3 mau niho;
- lime - 1 wahi;
- lemon - 0,5 mau apa;
- kaʻaila aila - 1 tbsp. koko;
- ka pāpuni ('āina) - 1 pinki;
- ka paʻakai, ka lepo honua lepo - eʻono.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i kaʻiʻo i loko o nā'āpana liʻiliʻi ma o ke kaula. Mai ka lemona a me ka lime e hoʻokomo i ka wai, e hoʻopau i ke kaloka ma waena o ka hale paipalapala a me kahi chilli maikaʻi loa (pono e weheʻia nā kumulāʻau). Hoʻohui, paʻakai a nininiʻia kēia marinade i hoʻomākaukau i ka pipi. E waiho no ka hapalua hola.
A hala ka manawa i'ōleloʻia, e ninini i kahiʻailaʻuʻuku i loko o ke pola o ka multivark, e hoʻokomo i kaʻiʻo i loko me ka marinade a piʻi i luna i ka wai e uhi pono. E hoʻopili i ka poʻi a hoʻomoʻa i keʻano "Quenching", e hoʻonohonoho i ka manawa no 30 mau minuke. A laila e hoʻopau i nā huaʻona -ʻo ka Bulgarian pepa me ka huapalapala nui a me ka hapalua o nā apo. Solim, ka pepa eʻono ai a hoʻolima no ka hapalua hora. Hiki ke hoʻohanaʻia i ka meli me ka pepa i kahi'āpanaʻaoʻao, aiʻole e hiki iāʻoe ke hoʻopili wale ia mea i loko o ka lapalapa lahilahi - e loaʻa i ka shawarma home i hoʻolālāʻia. He mea hauʻoli loa!
Kāpenaʻia i ka bele pele ma ka'ōlelo Haina
Mea Kai:
- ka pipi moa - 600 g;
- ʻO Bulgarian pepaʻala - 2 pcs.;
- ke kuhi - 300 g;
- 'āhi - 3 mau'āpana;
- kaleka - 6 niho;
- sesame - 1 tbsp. koko;
- me ka soy sauce - 100 g;
- kekaena raiiki - 2 tbsp. koko;
- ka maloʻo - 100 g;
- kaʻaila aila - no ka'ūla;
- ka'ōpūʻulaʻula - 0,5 tsp;
- ka paʻakai, ka lepo honua lepo - eʻono.
Hoʻomākaukau
No nā mea hoʻomaka i kaʻai. Hoʻomaʻaʻia ka pipi aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi o ka lōʻihi a me ka lahilahi. He wahi paʻakai a me ka pepa. E hoʻopihaʻia me kahi huiʻana o ka vīnega, 4 mau puna o ka soy sauce a me 3 cloves o ke kāleka, i heleʻia ma ka papa. E waiho i ka meaʻai no 40 mau minuke.
I kēia manawa, e hoʻomākaukau mākou i ka hoʻouluʻana no ka pipi ma ka'ōlelo Haina. E hoʻomohu i ke kāloka i koe ma ka papa kope, e hoʻopili i ka pepaʻulaʻula i ia mea a hoʻopiha i ke kīkī soy, hoʻohuiʻia.
I loko o kahi pano hohonu (ʻoi aku ka wok) e pāpuni iʻelua manamana lima o kaʻaila a hoʻouka hou a hiki i ka wā e hoʻomaka iki ai ka uahi. Kūkulu maikaʻiʻia ka promafirovannuyu ma ka mākoma a hoʻokomoʻia i ka papa hoʻokahi i kaʻimiʻana i kaʻaila. E paʻi no 7-10 mau minuke, a hiki i ka manawa
Lawe mākou i nā'āpana mīmoʻi o ka whiskey, a ma kahi o lākou e kiʻi aku i nā'ōmole Bulgarian i'ōwiliʻia a me nā'ōmaʻomaʻi onioni. Hoʻomaʻa mākou i ke ahi, hoʻoulu ikaika, 2 mau minuke. A laila mākou e lawaiʻa no ka meaʻai, a uhi i nā piʻa no nā minukeʻelua. E hoʻokuʻu i ka pipi me nā mea kanu a me ka hola me ke kīnaʻi i mua i ke kuke. ʻO ka pipi me ka pepa i ka mākeke! Akā, inā makemakeʻoe e lawelawe i kēia pāhana wela, a laila, kuʻu'ōmole a hoʻomoʻa i ka pahu i loko o ia manawa no ka manawaʻoi aku ma mua o 3 mau minuke, iʻole ke kāleka. I ka hopena, e kāpīpīʻia me nā huaʻaname sesame.