ʻAiʻia i kahi meaʻai

Inā makemakeʻoe i nāʻae, e like nōʻoe i ka mea i hoʻomaopopoʻia i lalo nei. Hoʻomaopopo maikaʻiʻo Soy i ka hopena maikaʻi o ka paʻakai a hoʻolilo iā lākou i keʻano kūʻokoʻa wahawai.

Pehea e pīpī ai i ka meaʻai i ka meaʻai me ke kāleka?

Mea Kai:

• nā kaluhi kukui - 10-12 mau'āpana;
• nā niho āpaula nui - 1 piece;
• meaʻai soy - 45 ml;
• aiʻole kahiʻala aiʻole kaʻailaʻaila - 45 ml;
• lemon wai a me ka'ōmole pepa maloʻo - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopukaʻia nā mīkiniʻoʻoleʻa, inā he mea pono, e hoʻomaʻemaʻe, hoʻomaʻemaʻe a hoʻokuʻuʻia mai ka pali kūpono inā pono.
2. Weke mākou i kaʻailaʻaila a iʻole kaʻailaʻalani me ka meaʻalaʻole i loko o ka pākī, a hoʻokomo i ke kāwahaʻeleʻele i loko o ia mea, a hala he mau kekona, ua hoʻokomo mākou i loko o ke pola a hoʻomākaukau i nā kolo.
3. Hiki i nā mīkini pa'ū i kaʻulaʻula, a laila nininiʻia i loko o ka meaʻai kulū, hoʻomaha i ka meaʻai no nā minukeʻelua a hemo i ke ahi.
4. Ma mua o ka lawelaweʻana, eʻono i nā kolo me ka wai lemonona, ka pepa, a ināʻaʻole i lawa ka'ōmiko o ka meaʻalani, a laila, hoʻohui mākou i ka paʻakai.

ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka'ō'ō palai i ka meli meli-soy

Mea Kai:

• nā mea kanu (hou a iʻole ka'elikena) - 520 g;
• nā niho āpaula nui - 3-4 pcs.;
• meaʻai soy - 85 ml;
• wai waipaʻa - 70 g;
• aiʻole kahiʻala aiʻole kaʻailaʻaila - 45 ml;
• Ua maloʻoʻo Oregano me Basil - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ke kīpili inā kūpono kūpono a hoʻomaʻemaʻe.
2. No ka'ōmole, hoʻokomo i ka mīni soy a me ka meli pua momona i loko o ka pāpale, e hoʻohui i ka kāngano i maloʻo a me ka basil a me ka hui.
3. E hoʻopiha i ka waiʻawa melemele i hoʻomākaukauʻia me ka'ōmole paʻu, hoʻonāuki a waiho i loko o ka pahu hau no hoʻokahi hola aʻelua paha e hoʻokahe.
4. Hoʻopiliʻia ka papaʻi a mīmalaʻia i loko o ka pā i hoʻonāʻia i loko o ka pā.
5. Hoʻopukaʻia nā kīʻaha'ulama mai loko mai o ka pā palai me ka walaʻau, a ma ke kīkole kāleka mākou e hoʻopuka i nā'ōkō.
6. E hānai i ka iʻa a hiki i ka hoʻololiʻana o ke kala, a ma hope iho hoʻomaha mākou i kahi minute hou ae wehe iā ia mai ka papa.

Mākī me ka meaʻai a me ka pīpī

Mea Kai:

• nā mea kanu (hou a iʻole ka'elikena) - 520 g;
• nā niho āpau nui - 1-2 pcs.;
• meaʻai soy - 85 ml;
• aʻa honua honua - 1 teaspoon;
• aiʻole kahiʻala aiʻole kaʻailaʻaila - 45 ml;
• 'ōmaʻomaʻo - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. No ka hoʻokōʻana i kēia meaʻai, e kālua mua mākou i ka pīniʻu i kahi lāleʻa a iʻole kaʻailaʻaila i kālaiʻia i ka paʻakai a me ka mālama'āina.
2. E hoʻomoʻa i ka'ōpiopio'ōpiopio a hoʻopau i nā mea a pau no kekahi mau minuke.
3. Ma hope o ka hoʻololiʻana i kaʻahu kala, e hoʻokomo i ka soy soce i ka pā, e hoʻomapala i ke kīʻaha no kekahi mauʻelua aʻekolu mau minuke ae hoʻokuʻu iā ia mai ka papa.
4. Mamua o ka lawelaweʻana, i ka'āpana'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo pritrushivayem.