Ke hilinaʻi nei i keʻano o ka kukeʻana i ka zucchini i pūlehuʻia me nā hala i loko o ka umu, hiki iāʻoe keʻoluʻolu a maʻalahi i kaʻiʻo, aiʻole kahi papahana piha piha, i lawa e māʻona i kāuʻai wale nō. Ma ke kaʻina ma lalo nei, ke kūkākūkā nei mākou i nā koho no ka kukeʻana, me ka hāʻawiʻana i kekahi mau mea inu wai inu no kēlā me kēia meaʻai.
Hoʻopihaʻia nā kumukūʻai me nā hauhi, i'ūʻia i ka umu
Hiki ke hoʻohuiʻia me kaʻono huahua, nā haloo a me kaʻiʻo, no laila keʻano o keʻano o ka pāla e likeʻole i kāu koho.
Mea Kai:
- keka - 2 niho;
- rulu onioni - 85 g;
- Nahuhu - 130 g;
- ka'ōmato - 90 g;
- zucchini - 3 mau'āpana;
- ʻO ka meaʻai meaʻai - 290 g;
- ka palaoa kuʻi - ½ mea;
- Biliana Balsamic - 10 ml;
- Pākīkī me ka pāhiri - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
I ka wā mua, e hoʻomākaukau i nā'ōpoki zucchini pono'ī, eʻokiʻoki i ka mea kanu i ka hapalua a lawe i ke kumu mai loko mai o ia mea me kahi puna. E waiho i kahi hapakolu o ka pulp ma luna o ka pele, i mālama ai ka "moku" i keʻano.
I kēia manawa, e mālama i ke koena o nā mea kanu a me nā halo. E hoʻopakele i nā'āpanaʻalani, e hoʻomoʻi i nā halo i mua o lākou ae kali a hiki i ka holoʻana o ke anuanu mai ia mau mea. E hoʻokuʻu i ka'ōhinu me ka iʻa mīkini, ka wā me kahi ālaiki'akoʻa, nā mea kanu, a hāʻawi i ka vailaʻau balsamic. Ke hele mai kaʻai i ka mākaukau piha, e hoʻokomo i ka'ōmato i loko ona, a laila hāʻawi i kaʻiʻo me ka huaʻai i loko o ka lua o ka "moku". E kāpīpī i ka kaʻina zucchini a hoʻouna i kahi umu wela i 200 mau lā no 20 mau minuke. ʻO nā huaʻai a me nā halo, iʻokiʻia i ka zucchini pono e mālama kokeʻia a hoʻopaʻaʻia paha i hoʻopaʻaʻia no nā lā 3.
Hoʻopiʻia ka zucchini i nā hauhi a me ka laiki
Inā hoʻoholoʻoe e hāʻawi i kaʻiʻo, hiki i nā paila ke kōkua i ka hanaʻana i kahi meaʻai. Ma kēiaʻano hānai, hoʻohana mākou i ka raiki, akā hiki ke maʻalahi i ka pāʻani, ka hoahānau a me ke kino paha.
Mea Kai:
- zucchini - 2 pcs.;
- rice - ½ mea;
- Pāhili - 1'āpana;
- he hou leaps - 200 g;
- 'Ekaniʻulaʻula -ʻelua hulu;
- ka hulu cream - 210 g.
Hoʻomākaukau
Māhele i ka hapalua, eʻokiʻoki i ka pulp mai nā haʻu, e hana i "nā moku", a laila hoʻolālā a waiho i ka puleʻana i 200 mau hekelua no 20 mau minuke.
No ka hoʻopihaʻana i nā halololo a me ka laiki, e mālama i nā pāpale haipule me ka lahilahi, e hoʻohui i nā'āhiʻo keʻokeʻo i loko o ia mau mea a waiho i ka'ōlohelohe hope loa. Hoʻohui i ka'āpena-kahula i kāwiliʻia me ka laiki kālaʻi.
Ma waena o ka kāpena "nā moku" e hāʻawi i ka'atiʻa hulu a hoʻopiha i ka wahi i koe me ka laikiʻako. Eʻai i ka zucchini i kāluaʻia me ka laiki a me nā halani porcini i loko o ka umu no 7-8 mau minuke.
Hoʻopiliʻia nā mea kanu me nā haloha a me ka laiki
Inā ua ho'āʻoʻoe i ka lasagna maʻamau, a laila i ke kauwela e hiki ke paniʻia me kahi māmā me ka cheese i ka base. Hiki ke hoʻohui likeʻia kēlā "'ōmaʻomaʻo"'ōmaʻomaʻa lacana e nā huaʻai a me nā halo i kāu koho.
Mea Kai:
- zucchini - 270 g;
- ke kukini - 140 g;
- he'ōpuʻu o ka mea kanu - 2 mau'āpana;
- 'Enemaʻulaʻula - 4-5 mau hulu;
- kahe - 115 g;
- pali o ka pasta no lasagna - 230 g;
- palaoa - 65 g;
- waiu - 680 ml;
- he pinu o ka meaʻai;
- beka - 45 g.
Hoʻomākaukau
ʻO Boil Brocoli kona mau hewa. Hoʻopiʻi a'ōniʻi i ka zucchini me nā hua'iela. Ke hōʻoluʻoluʻia nā huaʻai a hele mai i ka mākaukau piha, e hui pū me nā kīʻaha o nāʻaila.
No ka bekamel, e hoʻomākaukau i kahi kumu o ka'ūlaʻau 'ia i ka waiu pipi. ʻO ka hopena o mush dilute ka waiū, e hoʻokomo i kahi kānana o muscat, paʻakai, a kuke i kaʻaila a hiki i ka mānoanoa. E hoʻoulu i ka mīni'amaʻena me nā hua'ōmaʻomaʻo me ka pāhola i nā mea a pau ma waena o nā papa mai nā pali o ka pasta. Ma o kahi papa, e nininiʻia ka lasagna me ka hīkiʻa a kāpīpī i ke koena o ka lihi ma luna. E hoʻouna i kahi kīʻaha e paʻi i 180 mau no 30-35 mau minuke.