Sudak - ka meaʻai no ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻono a me nā mea kanu i kēlā me kēia lā

ʻO Sudak - nā mea kanu kaʻina, nāʻano likeʻole, hiki iāʻoe ke kuke, ke kuke, ka kuke. ʻO ka iʻa keʻano o nā meaʻono. ʻOiai he iʻa iʻa,ʻaʻole nui nā pōhaku i loko, no laila he mea kūpono loa no ka kukeʻana no nā keiki.

Pehea e 'ai?

He kaulana loa nā ipu Pikeperch. ʻO nā mea kaulana loa no ka pepeiao a me ka momona o kēia iʻa. ʻO kahi pua o ka pike i loko o ka umu a me ke kupapaʻu make e lilo ia i mea nani o nā papaʻaina. Hiki ke paʻiʻia ka iʻa, kāluaʻia i ka pāpale aiʻole ka lima lima, e kuke i kahi lehulehu a me ka ulana. Akā, ua hele aku kekahi o nā pā i luna i meaʻono, ponoʻoe e hahai i kekahi mau rula:

1. Pono e koho i ka pono - nānā mua i nā'ōmole. ʻO lākou ka'ōmaʻomaʻoʻulaʻula, kaʻili - me ka poinoʻole, aʻaʻole pono e nānā nā maka.
2. ʻO ka manawa nui o ka kukeʻana i ka pike-perch - ua lilo i meaʻoluʻolu,ʻaʻole hiki ke hoʻopiliʻia. He 15 mau minuke ma hope o kaʻaila.
3. Hiki maila ka iʻa i waho, eʻoki maikaʻi i ke kī a me ka lima.

Mai ka pikeperch

ʻO ka pike perch,ʻo ka hopena o iaʻano i kaulana loa i nā hale wahine, ua kūpono loa ia no ka hanaʻana i nā soup . He iʻa leʻa kēia,ʻaʻole nui mau iwi. ʻO ka hulu ma kona kumu he meaʻoluʻolu maikaʻi ia. I ka wā eʻoki ai, he mea nui e hoʻomanaʻo e ponoʻoleʻoe eʻeli i ka iʻa.

Mea Kai:

• pike pńkahi - 1 kg;
• kāloti - 150 g;
• poteto - 800 g;
• aniani - 150 g;
• kohua lau, pelo pepa;
• paʻakai, pepa;
• 'ōkā.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomaʻemaʻeʻia nā iʻa.
2. Ua nininiʻia ka huelo a me ke poʻo me ka wai a kāpiliʻia no 30 mau minuke, a laila ua laweʻia, a ua hoʻopiliʻia kaʻaila.
3. Hoʻokipaʻia ka iʻa i nā'āpana, kaʻuala - brusochkami, nā'aleʻa koʻa, nā kāloti i kāpalaʻia ma luna o ka papa.
4. I ka'ōpala e waiho ana i kaʻuala, ma hope o ka hoʻouluʻana, hoʻokuʻu lākou i ka iʻa a hoʻomoʻa no 15 mau minuke.
5. E hoʻomoʻa i nā mea i koe a me ka kuke no nā minuke 10, a laila ua hoʻopauʻia ka mihuki mai ka pike pike a hiki i ka kū.

Zander mai ka pike pike

Ke hoʻi nei kēia pāʻina i nā manawa o ka Soviet Union. ʻAʻoheʻahaʻaina i hanaʻia me kēiaʻaiʻono. A i kēia manawa, he mea nani ia o nā papaʻaina a pau, ma hope o nā mea a pau he meaʻono a nani. Pehea kaʻono e kuke ai i ka lole ma keʻano o ka liliʻana, keʻike nei.

Mea Kai:

• pike pńkahi - 1 kg;
• aniani, kāloti - 1 pc.;
• gelatin - 2 tsp;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Ua holoiʻia ke kino, holoiʻia,ʻokiʻokiʻia i mau puʻupuʻu.
2. Mai ke poʻo a me kahi ohi o ka huluhulu, e hoʻolei i loko o laila i nā huaʻala, a me ka meaʻai no ka hapalua hola.
3. Nā kānana holoi, ka pā i ke kepau o ka pike perch a me ka kuke no 10 mau minuke.
4. Hoʻokuʻuʻia ka iʻa, a hoʻopili houʻia kaʻaila.
5. Hoʻopihaʻia ka Gelatin i loko o ka wai anuanu no 15 mau minuke, a laila hoʻohui i ka nui i kaʻaila wela a hoʻonā.
6. Kālepaʻulaʻula, kāloti,'ōpuʻu'ōmaʻomaʻo ke kauʻia ma nāʻano, i nininiʻia me kaʻaila a hoʻomaʻemaʻeʻia i ke anu.

Hye mai ka pike pike ma ka home - ka meaʻai

ʻO ka pike perch, kaʻokoʻa likeʻole o ka hopena, hoʻohanaʻia ma nā lumi kuke o nā'āina likeʻole. ʻO kēia kīʻaha no nā mea Korean. Ua mākaukauʻo ia, no ka mea, ua loli keʻano maikaʻi a piquant. Ma muli o konaʻonoʻono, ua hana ke kīʻaha i meaʻai maikaʻi no nāʻuhane ikaika.

Mea Kai:

• ka pike pike perch - 500 g;
• ono - 2 mau'āpana;
• kāloti -ʻelua mau'āpana;
• acetic essence 70% - 20 ml;
• aila - 100 ml;
• ʻO ka coriander coriander, ka pepa honuaʻeleʻele - 1 teaspoon;
• paʻakai - 1 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomakaʻia ka hoʻomākaukauʻana i ka pike perch me kaʻoiaʻiʻo uaʻokiʻia ka iʻa i nā'āpana liʻiliʻi.
2. E hoʻohui i ka vīnega, e hoʻoulu a hoʻokuʻu i ka hapalua hora i ke anuanu.
3. ʻO ka kāpena kāpena ma luna o kahi kiki no nā mea kanu i ka Korean, aʻokiʻoki kaʻokiʻoki i nā'ōpanaʻehā.
4. ʻAlaʻia nāʻaila a me nā kāloti, ka paʻakai, nā meaʻala.
5. E wela i kaʻaila a ninini i nā kāloti i loko o lākou, e haʻalulu ae hoʻolālā no 3 mau hola mai ke pike pike i ke anu.

Holo i ka umu - mea kanu

ʻO Pike perch, nā mea maʻalahi no ka hanuʻana i nā meaʻoluʻolu a me nāʻano likeʻole, akā, he maikaʻi loa a loaʻa kaʻono i ka wā eʻoki ai i ka umu. Aʻo ka iʻaʻaʻole i maloʻo, akā, hele mailaʻo ia i waho me ka momona, aʻoi aku ka maikaʻi ke kuke i ke kī. A no ka loaʻaʻana o kahi'ōpalaʻulaʻula ma ka hopena o nā minuke no ka 10 hiki ke hoʻokuʻuʻia.

Mea Kai:

• pike pńkahi - 1 kg;
• ʻohi, tōmato, lemon - 1 pc.;
• mustard - 2 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia ke kupapaʻu, ua hanaʻia nā peʻe.
2. E kupa i ka iʻa me ka paʻakai, nā meaʻala a waiho no 20 mau minuke.
3. E kīki i kaʻalima, ka'ōmato me ka hapalua o ka lemona me nā'āpana lahilahi.
4. Mai ka hapalua o ka lemona e pīpī i ka wai a hoʻohui me ka mīmona.
5. E kau i ka iʻa ma ka pāpale, i loko o ka'ākuʻi e hoʻokomo i nā'āpana o ke riki, lemon a me nā'ōmato.
6. ʻO ka mīmū kūpona me kaʻaila.
7. E kāpī i ka iʻa i ka'ōmole a 200 degree o pike-perch i loko o ka umu ma ka pahu kuke no ka hapalua hora.

ʻO Cutlets mai ka pikeperch -ʻai

ʻO ka pike perch, nāʻano hoʻolālā no ka hanuʻana, kahiʻike maoli no nā hale wahine,ʻaʻohe lua lua lua. No laila, hiki i ka iʻa ke māhele i nā puʻupuʻu a hoʻohanaʻia e hana i nā'ōleʻaʻoluʻolu. E paʻi i nā hua mele me ka hoʻohanaʻoleʻana i ka meaʻai ma ka waiū maʻemaʻe.

Mea Kai:

• ka pike pike perch - 600 g;
• aila - 120 g;
• poteto - 1 piece;
• nā cloves o ke kāleka - 3 pcs.;
• nui - 1 wahi;
• Pākākā;
• ka paʻakai, ka pepa, ka palaoa.

Hoʻomākaukau

1. Kāpalaʻia nā'ōmole a me nā greens.
2. Hoʻopili i ka paila ma luna o ka papa.
3. E hoʻokuʻu i nā meaʻai, e hoʻohui i ka hapalua o ka waiū maʻemaʻe, e hele ka pua i loko o ka mea mīkini kai a me ka hui.
4. E hoʻoikaika i loko o ka moa, paʻakai, paʻi a maʻemaʻe i ke anu no 15 mau minuke.
5. E hana i nā cutlets, e kau i kahi'āpanaʻaila i loko a hoʻouna aku i ka'ōmole.
6. Kālepa momona mai kahi peke perch no 5 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao.

Hoʻopiliʻia ka pikeperch

E like me nā iʻa'ē aʻe, nui ka perke pike no kaʻeli. ʻO nā meaʻono a pau, he pike perch i loko o ka batter. Hoʻomākaukauʻia ka meaʻaila ma kefir, kaʻaila kawa, ka waiu a me ka pia. I kēia hihia, hoʻohanaʻia ka koho hope loa. Loaʻaʻia ka iʻa me ka'ōwili paʻakikī. A no ka hoʻokuʻuʻana i ka momona momona,ʻoi aku ka maikaʻi o ke kauʻana ma nā kāwele pepa.

Mea Kai:

• ka pike pike perch - 1 kg;
• ka palaoa - 50 g;
• paʻakai.

No ka paʻi:

• nā hua - 3 mau'āpana;
• palaoa - 200 g;
• ka bera - 200 ml;
• ka ÿaila ÿaila - 50 ml;
• paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokiʻokiʻia ke kī o ka pike perch i nā'āpana, ka paʻakai a me ka pepa.
2. E hānai i nā hua: e uhaki i nā hua, e pākī i nā'ōpū. Hoʻopiliʻia nā'alele me ka beer, ka palaoa a me ka paʻakai, hoʻopiʻiʻia me nā protein a me ka pilina.
3. Hoʻokuʻiʻia kēlā me kēia'āpana iʻa i ka palaoa, hoʻokuʻuʻia i loko o ka paʻi a hoʻokomo i loko o ka pā.
4. Kuhi a hiki i ka ulaula.

ʻO Sudak ma Polish - nā meaʻai

ʻO Pike perch ma Polish he wahiʻoluʻolu ia e hoʻolakoʻia ai ka iʻa i hoʻolapalapaʻia ma lalo o ka mīmakai. Hiki ke hoʻololi i kona māmā i kahi kaʻawale, e hoʻomaloka i ka nui me ka hulu iʻa . Hāʻawiʻia ke kīʻaha i nā hale wahine, ma hope o ka mākaukauʻana o ka wikiwiki a wikiwiki, a he mea maikaʻi loa.

Mea Kai:

• kāloti,'Amiki, Pākihi a me ka celery - 1 pc.;
• ka hua baʻa, pepaʻeleʻele;
• wai lemon - 50 ml;
• wai - 300 ml;
• Pike perch - 1 kg.

No ka maʻalahi:

• nā hua - 4 mau'āpana;
• beka - 100 g;
• lemona wai - 50 ml.

Hoʻomākaukau

1. Ma lalo o ka ipuhao, waiho i nā huaʻala, hoʻonui i nā meaʻala, wai wai lemoni, nininiʻia i loko o ka wai, lawe mai i kahi palahū a kuke no ka 20 mau minuke.
2. E hohola i nā'āpana pike perch a hoʻomoʻa no 15 mau minuke, a laila laweʻia i waho a kau i ka papa.
3. Hoʻopiʻia nā huapalapala, e hoʻomoʻi i ka waiū maʻemaʻe, ka wai lemon, ka paʻakai a me ka hamo.
4. Kuhiʻia ka iʻa me ka milo a lawelaweʻia.

ʻO ka mea holo i kahi mea

Hāʻahi mauʻia ka iʻa i ka wā hoʻomaha. ʻAʻole kēia mea pāʻonoʻa wale nō kēia pāʻani, akā nānā nui nō hoʻi i ka papaʻaina. Pehea e kuke ai i ka pike i loko o ka umu, eʻimi. ʻO ka mea mua wale nō paha keʻano he paʻakikī loa ka hoʻomākaukauʻana. Ma hope o nā kuhikuhiʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao, ua paʻa nā mea a pau e hana.

Mea Kai:

• pike pńkahi - 1 kg;
• i ka palaoa - 100 ml;
• berena - 100 g;
• nui, aniani - 1 pc.;
• ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomaʻemaʻeʻia ka iʻa me kaʻokiʻoleʻana i ka'ōpū. Uaʻokiʻia ke poʻo, ua weheʻia kaʻili.
2. Ua hoʻokaʻawaleʻia nā kāʻei mai nā iwi.
3. Hoʻopuluʻia ka palaoa i ka'ōmole a me nā kāpili a ua hele aku kaʻaila i waena o ka mea mīkiniʻai.
4. E hoʻonui i nā mea kanu, nā hua manu, ka paʻakai a me ka pepa.
5. Hoʻopiliʻia kaʻili i ka mea moa.
6. E kau i ka iʻa ma kahi pepa bakake, e hoʻohana i kahi poʻo, luna me kaʻaila.
7. I ke 180 beke paʻi no 40 mau minuke.

Pike i ka pakuhi

ʻO ka pike perch, ka mea kanu me nā huaʻai i loko o ka lehulehu, he mea maʻalahi, akā, makemake nui. Hoʻokahi hola eʻoki ai, a ma muli o ka hopena, loaʻa iāʻoeʻelua mau makana o ka meaʻala. Ma kahi o nā kāpili, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā iʻa i ka iwi. E lilo ka pāpale i mea maikaʻi loa i ka uala a i ka raiki.

Mea Kai:

• ka pike pike perch - 500 g;
• kāloti, aniani,'ōmato - 1 pc.;
• ka paʻakai, nā meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. ʻO kaʻaila ka mea i kuʻiʻia, nā kāloka i hoʻokuʻuʻia ma ka papa.
2. I ka huila multivarki no kaʻaila, e hoʻonohonoho i keʻano "Baking" a hoʻoma'ū i nā meaʻai no nā minuke he 15.
3. E kau i nā kāpili, nā tōmato.
4. E hoʻomākaukau i nā iʻa i loko o ka "Quenching" mode no 35 mau minuke.