Piʻi me nā peaches a me ka hīnī

Hōʻoia ponoʻia nā hōkū o ka "ʻelima vevelvet", i ka malamaʻoʻAukake-Sepatemaba i mea nui o nā blanks a me nā meaʻai. E hāʻawi mākou iāʻoe i kekahi o nā koho o kēia hope - he kui me nā pīkī a me ka hīniʻi, no laila he meaʻoluʻolu loa ke hoʻolālā i nā lā kau hope loa.

Kāpena pōhaku me ka hīnī wahie a me nā peaches

Mea Kai:

No ka hōʻoia:

• ʻo ka sugar granulated - 55 g;
• nā hua'ōlelo - 1 mea;
• beka - 85 g;
• me nā yolks - 4 mau'āpana;
• ka palaoa - 290 g;
• rum - 15 ml.

No ka hoʻopihaʻana:

• peaches - 5 pcs.;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• kaʻulu no ka paʻi - 230 ml;
• Peach waiʻona - 30 ml;
• ka nihi kuki - 110 g.

Hoʻomākaukau

I loko o ke kīʻaha o ka meaʻaila, e nininiʻia i loko o ka palaoa a me ke kō, e hoʻokomo i nā hua punahele ma kahi kokoke a'ōwili i nā mea āpau a hiki i ka liloʻana o nā hua i kahi liʻiliʻi loa. E hoʻomohu i ka waiū a me nā hua i nā mea maloʻo, e ninini i loko o ka rum, a laila e kāwili i ka palaoa. E waiho i ka moa e kū i ke anu no ka hapalua hora, a laila e huli a kāpili i ka pepa i kohoʻia me ia. Eʻoki i ka pahu ma kahi 210 degrees no 15 mau minuke.

E hoʻokuʻu i ka nihi me ke kō, a ma muli o ka hopena, e hoʻomoʻi i ka puʻu i puhiʻia a hiki i nā puʻu momona, nā huahua a me ka waiʻona. E kńka ahi i ka p ÷ a ma luna o ka paila, ma luna o nń mńhele paina a kau i ke kinai i mua o 185 mau mńkia he umua no 22-25 minuke.

Ināʻaʻoleʻoe i nā peaches hou ma ka lima, hiki iāʻoe ke hoʻomalu maikaʻi i kahi pōpō me ka hīnī a me nā piʻi kēne, ma hope o ka hukiʻana i ka syrup mai ka hope.

Piʻi me ka hīnī liʻiliʻi a me nā peaches - meaʻai

Mea Kai:

• palaoa - 195 g;
• kaki kupa - 245 g;
• ke kō puda - 190 g;
• nā hua - 3 mau'āpana;
• peaches - 3 mau'āpana;
• ka pauka no ka kuke - 1 teaspoon.

Hoʻomākaukau

I loko o ke pola o ka meaʻai, kāpili i nā huaʻelua, a laila nininiʻia i loko o ke kō. E hana ma ka hui huila a hiki i ka popo. I keʻokeʻoʻulu cream, e hoʻomoʻi i ka nihi a pākī. Ma hope o ka heleʻana i ka palaoa a me ka lepo paʻi ma kahi o ka sieve, e hoʻomaka me ka hoʻohui i nā mea maloʻo i ka huiʻana me ka hoʻoikaika mau. Paʻi e hoʻokuʻu, e hoʻokuʻu iā lākou, e wehe i ka pōhaku aʻokiʻoki i ke kino me ka hopeʻole. Hiki ke'āpanaʻia kahi pīkini i nā'āpana no ka hoʻonaniʻana. E hoʻonui i ka hua i ka pailapona a nininiʻia i loko o ka pāhao i kohoʻia. E kau i ka pīpī i loko o ka preheated a hiki i ka hebedoma 175, keʻano ka manawa kuke i loko o hoʻokahi hola, akāʻo ka mākaukau ke nānā maikaʻiʻia i ka niho niho kahiko.

Inā kohoʻoe e hana i kahi kui me nā pika a me ka puaʻa i loko o kahi multivarker, koho i ka "Baking" mode a hoʻonoho i ke kuhi i 60 mau minuke.