Pehea e mālama ai i ka berena?

ʻO ka mea maʻamau, he mea pono eʻai i kaʻai no 3-4 mau lā, no ka mea hiki iā ia ke hoʻoikaika a hoʻohemo paha. ʻOiai he meaʻole ka berena hou. No laila pehea e mālama pono ai i ka berena?

Ma hea kākou e mālama ai i ka berena?

Ma kahi e waiho ai i ka berena, hoʻoholo nā mea a pau ma ke kumu o nā manawa. Ma hope koke o ka pauʻana o ka paila, e hoʻomaha ka palaoa ma luna o ka'āpana (me kaʻole o nā kiko) no kahi oʻekolu hola (uaʻokiʻokiʻia ka palaoa momona) - i kēia manawa e pau kaʻai i ka "pala," a laila hiki ke laweʻia i ka pōkole. ʻOi aku ka maikaʻi ināʻo ka pahu lāʻau (kahi i ulanaʻia mai nā wili, birch bark) aʻaʻole i hoʻonaniʻia. Pono e hoʻonohonoho pono i kahi lāʻauʻala maikaʻi no ka loaʻaʻoleʻana o ka ea, keʻole e "pau" ka berena. Ponoʻoe e mālama i ka berena i kēlā me kēia manawa: hoʻokahi manawa i ka hebedoma e ponoʻoe e hoʻopau i nā pahuhuna, hiki iāʻoe ke holoi me kahi waiwa maikaʻi o ka winika keʻokeʻo, a ināʻaʻole ka pahu pahu i lāʻau, holoi a holoi i ka maikaʻi, a laila maloʻo.

No ka "berena" nā mea huna

Inā kūʻaiʻoe iʻoi aʻe kaʻaila ma mua o ka hiki iāʻoe keʻai,ʻo ka nīnau keʻano e mālama i ka berena, no laila e noho mau a maikaʻi. Hiki ke mālama ponoʻia ka berena i loko o kahiʻeke pepa (ʻo nā pōpō a pepa paha e maloʻo a maʻemaʻe,ʻaʻole pono e hoʻohanaʻia nā nūpepa). I ka loiloi, hoʻopili paʻa (ʻaʻole wale i ka pēke kele!) Hiki ke pale i ka berena mai nā mea'ē aʻe a me ke kāwiliʻana me nā'āpana lepo. Pono e mālama i ka berena me kaʻaiʻole mai ka berena keʻokeʻo.

Ka berena kau wale

Hiki i ka waihoʻana i ka berena i loko o ka failaki? ʻAe, hiki iāʻoe ke kinaki i kaʻai (ʻoki a iʻokiʻia paha, i nakinakiʻia i cellophane aiʻole pepa, a laila ma polyethylene) a mālamaʻia i 3 mau mahina ma loko o ke keʻena me ka'elihi. A laila,ʻo kēlā me ka berena no ka hōʻailonaʻana e kū i kahi mahana wela noʻelua hola. Hiki iāʻoe ke hoʻomaʻamaʻaʻole i loko o ka umu welawewe uila a ma kahi wela wela ma ka umu, ma hope o ke kāpiliʻana i loko o ka fola. Akā,ʻoi aku ka maikaʻi ma ka waihoʻana i ka berena ma loko o ka friji, akā i loko o ka pahu pōkole ma ke ana mahana, no ka mea,ʻoi ka nui o ka hoʻoneneʻana o ka makamae mai ka berena mai ka nui o ka 0-2 ° C (ʻo ia wale nō nā kūlana ma ka papa i loko o ka friji). Ke mālamaʻia i loko o ka friji me ka poʻiʻole, e lilo koke ka berena a lilo i meaʻawaʻawa a nalowale konaʻalaʻala maikaʻi.