Melon - kahi hoʻomeheu nani melon, ka mea heʻono maikaʻi loa a me kahi ho'āʻo. He nui nā mea pono, nā huaʻona a me nā'enemili papahana, a ma keʻano, pono pono ke koho pono i ka melon . ʻAʻohe mea kupanaha e makemake nui nā poʻe e aʻo i keʻano o ka hoʻomākaukauʻana i nā melons no ka hoʻoilo. Hiki ke hana i kēia ma nāʻano likeʻole. ʻO kaʻoiaʻiʻo, makemake loa mākou i kēlā mauʻano o kaʻohi palaoa, kahi i mālamaʻia ai ka nui o nā mea pono.
ʻO nā ala maikaʻi loa
ʻO nā mīkini me ka maloʻo kahi mea kupaianaha. No ka maloʻo, koho mākou i ke kino o ke kino, olakino aʻaʻole iʻinoʻino i nā huaʻono,ʻaʻole nāʻano wai. ʻO ka mea mua, e moe nā hua i ka lā no nā lā 2-5.
Ma hope o kēlā, e koho mākou iā lākou, e koho i nā mea maikaʻi loa. ʻO wau nā melonio a hoʻomaloʻo iā lākou i ka lewa. Eʻokiʻoki i kēlā me kēia hapalua o ka lōʻihi ma ka hele a hoʻokuʻu i nāʻanoʻano me kahi spoon, kahiʻoi aku ka lāʻau. Eʻokiʻia kēlā me kēia'āpana i nā'āpana me ka māmā o 2-4 kenimika. Hoʻopau pinepineʻia ka peel a me ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo e pili ana. A laila, e kau i nā'āpana ma luna o nā pā maʻemaʻe maʻemaʻe aiʻole nā lāʻau paʻipaʻi, e uhi i kaʻele a kāwili i ka hoʻohuliʻana iʻekolu manawa i ka lā. No ka pō, hoʻokomo mākou i loko o ka lumi a ma lalo paha o kahi kolo. ʻO ka pinepineʻana i nā hebedomaʻelua, a he mau lā paha. Pono e hoʻopili ponoʻia nā'ōmole o ka melonie maloʻo a loaʻa kaʻili mai ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo i ka'ōmaʻomaʻo.
Hoʻopiliʻia nā paʻipaʻi i hiki ke ulanaʻia i loko o nā'āpana a kau i loko o ka pahu pepa i hoʻomākaukauʻia aiʻole nā pahu lāʻau me ke ea. Uaʻoi aku ka maikaʻi o nā laka me ka pepa.
Ināʻaeʻole ka lewa, hiki iāʻoe ke hoʻomaʻemaʻe i nā'āpana o ka melon ma ka pepa e pani ana i nā pāpā i ka umu me ka puka paku liʻiliʻi i loko o kekahi mau hoʻokipa me ka hoʻohuli a me nā pilikia no ka hoʻomaha.
Pehea e hoʻokuʻu ai i ka melon no ka hoʻoilo?
Inā he poʻomanaʻo pūʻaliʻole nui kāu friʻai, hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i kaʻoki i ke kiʻikuʻi i loko o nā'āpana liʻiliʻi aiʻole nā kūpita. Hoʻokomo mākou iā lākou ma luna o ka papa i hoʻokahi papa iʻole lākou e hoʻopā aku a hoʻokuʻu. A laila, ua hoʻolei mākou i kahiʻeke ulaula a hoʻokuʻu i ka mahele e hiki mai ana, kahi i waihoʻia ma laila. Hiki iāʻoe ke mālama no 4-5 mau mahina. Me kēiaʻano o ka mālamaʻana, kokoke i ka mālama ponoʻia o nā mea waiwai a pau.
ʻO ka hopena i kākauʻia ma lalo, ma kekahi mauʻano, he mea kūponoʻole ia, akā ua maikaʻi loa.Melon i ka syrup no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- melon - 5-6 kg;
- ke kō - 700-900 g;
- lemon - 1-2 pcs.
Hoʻomākaukau
Melon, paʻipaʻi, hoʻokomoʻia i loko o nā'ōmole keʻokeʻo maikaʻi. Hoʻopili mākou ma kahi'āpana o kahi lemon (hiki loa a paʻakikīʻole). E hoʻopihaʻia i ka wai e hoʻolapalapa ai, kahi uhi me nā uhiʻili a ma hope o 5 mau minuke e hoʻohui i ka hoʻomoʻana i loko o ka pā.
E hoʻomoʻi i ka sukake a hoʻonāuki a hiki i ka pau loa. E lawe mai i kahiʻeha a hou hou i ka syrup baila. E puhi i nā pahu i loko o ke kīʻaha me ka wai no 20 mau minuke, e piʻi a huli. Hoʻouhi mākou i nā ipu me ka pākeke kahiko no ka lā hoʻokahi. Hiki ke mālamaʻia kēia meloniko puʻupuʻu no ka makahiki hoʻokahi.
ʻO ka wai Melon no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- melon - 2 kg (ʻokiʻoki aʻokiʻoki i nā'āpana);
- ka wai - e pili ana i 1.5 liters;
- ke kō - 200 g;
- lemon - 3-4 pcs.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiʻia nā'āpana olonai i loko o ka mea holoi me nā lemona. ʻO nā hopena o ka'ūpīʻuala e hoʻopiliʻia ma o ka paʻakikena pinepine (ka'ōpala a me ka plastic).