He mea kahikoʻo Kournik, kahi hōʻailona o ka pōmaikaʻi a me ka pōmaikaʻi. I kēia lā, e haʻi aku mākou iāʻoe i kekahi mauʻano e hoʻomākaukau ai i kahi ho'āʻo no nā umu o ka umu.
Paʻi ka kefir ma luna o ka kurnik i ka umu
Mea Kai:
- kefir momona - 1 mea;
- beka - 150 g;
- nui - 2 mau'āpana;
- palaoa - 3 mau mea;
- ke kō - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻoheheʻe mākou i ka waiū ma loko o ka umu welawewe, a kāpīpī i nā hua i loko o ka puʻu waiu ikaika. A laila e hui pū me ka waiū maʻemaʻe a hoʻonui i ke kō eʻono ai. Ma hope o ka'eneʻeneʻa loa o ka pāpaʻa, e ninini ka kefir a ninini i nā'āpana me ka palaoa, e hui pū me ka papa lepo mālū a me ka lepoʻole. Hana mākou i ka pōpō mai ia mea, e hoʻokomo i loko o ke pola a waiho iʻelua mau hola i loko o ka pahu fri. I kēia manawa, hoʻomākaukau mākou i ka hoʻopihapiha a ma hope o ka hoʻomakaʻana i ke kūkuluʻia o ka papa.
ʻO keʻano hoʻomākaukau no kahi kuki i ka umu
Mea Kai:
- margarine - 250 g;
- waiu - 150 ml;
- me ka'ōpū iʻa -ʻelua mau'āpana;
- ke kō;
- ka palaoa lūlū - pinch;
- ka palaoa - 3 tbsp.
Hoʻomākaukau
ʻO ka lepo a me ka lapalapa palapalaa e hoʻopiliʻia a hui pūʻia. Ma kahi pāʻokoʻa, e paʻi i ka'ōpū yolks, me ka hoʻomāhuahuaʻana i ke kō. Hoʻokipaʻia ka margarine mākīkī i nā'āpana, hoʻoleiʻia i loko o ka huʻu iʻa a me ka haʻani, e lawe mai i ka nui i kahi kūlike likeʻole. A laila, nininiʻia i ka waiū wela a nininiʻia i loko o ka palaoa. Kūleʻa mākou i kahi pali, akāʻo ka palapalapala maʻamau a hoʻokuʻuʻia i ke anuanu no 30 mau minuke. A laila,ʻokiʻoki i loko o nā'āpana a hana i nā papa no nā mea kuʻi.
ʻO ka lepo no kaʻaila kirīpi no kahi kuki i ka umu
Mea Kai:
- beka - 100 g;
- kaʻaila kirikino - 1 mea;
- nui - 1 wahi;
- ka palaoa palolo;
- ka palaoa;
- ke kō - 3 tbsp. koko;
- ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hoʻokomo mākou i ka waiū me ka'iliʻu a ninini i loko o ka kirīpiʻona. E hoʻopili i nā mea a pau a waiho i kahi minuke. Ma ka paila, e pīpī i ka hua me ka wai a hoʻonui i kaʻaila a hoʻomohu i ka paʻakai. A laila, e hoʻopiha i nā'āpana palaoa a hui pū me ka paila like.
ʻO ka lepo no ka mayonnaise ma ka kurik i ka umu
Mea Kai:
- mayonnaise - 1 mea;
- ke kō - 2 tbsp. koko;
- nui - 3 mau'āpana;
- palaoa - 2 mau mea;
- ka palaoa lūlū - kui.
Hoʻomākaukau
Ui nā pua i ka mea huila, hoʻonuiʻia ke kōpaʻa a hui pūʻia a hiki i ka pauʻana o ka pahu koli. A laila, e kau i ka mayonnaise, e hoʻolei i ka lepo a me ka lepo. E waiho i ka paila no 5 mau minuke, a laila ma nā'āpana liʻiliʻi, e nininiʻia i loko o ka palaoa a kāwili i ka paila. Hoʻokuʻu mākou i kahi palaka a waiho i kahi hapa hapalua ma ka pahu fri. E malohi iki a paʻakikī i ka hoʻopāʻana. Me ka loaʻaʻole o ka manawa, hoʻomākaukau mākou i ka hoʻopihapiha no ka kurnik e hiki mai ana.