Inā ua luhiʻoe i nā hua maʻamau i maʻa mauʻia , a laila, me ka hanaʻole o ka ikaika, hiki iāʻoe ke kuke i ka momona momonaʻole - nā hua. No ka hoʻolakoʻana i ka ho'āʻoʻana o ka pāpale, hoʻonui nā kumu hana'āhiu i nāʻano hua likeʻole i ka waihona hua manu, nā meaʻai a me nā huaʻai, a me nā huaʻakeʻa a me nā hua a me nā huapalapala, e hoʻonui ana i ka waiwai waiwai, piha i nā huaora a me ka hoʻouluʻana i nā meaʻono.
No ka hāʻawiʻana i ka omelet he nani e hikiʻole ke hoʻokōʻia i ka wā e 'ai ai i ka pā palai, hanaʻia i ka umu, kālua, e like me ke kānāwai, no kanakolu a he kanahā mau minuke ma kahi mahana he 200 degrees. ʻO kaʻono o kēia ipuʻaʻohe mea kūpono. ʻAe, hiki paha iāʻoe ke hoʻomanaʻo i kēlā mau lālā lush i lawelaweʻia ma ka papa kulaleʻaleʻa a ma ke kula paha. Hoʻomoʻaʻia nā cooks i kēiaʻano, no laila he mea kānalua i kēlā me kēia manawa ka pupuhi o ka pā.
Pehea e hoʻomākaukau ai i ka omeletena nani i ka umu, e hōʻike pono mākou i kēia lā.
Hoʻomākaukauʻana i ka'ōlele maikaʻi i ka umu
Mea Kai:
- nā hua - 6 pcs.;
- Milk (3,2% o ka momona momona) - 300 ml;
- beka - 50 g;
- paʻakai - 0,5 tsp.
Hoʻomākaukau
I loko o kahi pola nui o kahi nui kūpono, e hoʻohuli i nā hua, e hoʻomāʻona i ka waiū, ka paʻakai, a hui me kahi'ōmole a corolla a hiki i ka laleʻa, akā,ʻaʻoleʻoe e pīpī. I loko o kaʻailaʻaila i paʻiʻia me ke anawaena o kahi he iwakālua mau kenimika, e ninini i ka huʻu iʻa a e hoʻomoʻa i loko o ka umu wela e pili ana i 200 mauʻoka no kahi o hoʻokahi kanahā mau minuke. Pono e hanaʻia i kahi kukui'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo keʻokeʻo maikaʻi. Inā makemakeʻia, noʻehiku mau minuke ma mua o ka pauʻana o ka kukeʻai, hiki iāʻoe ke pīpī i ka ipu me ka palaoa kuʻi.
E lawelawe i kahi'enela maikaʻi, pālahalaha, e hoʻomoʻaʻia i ka umu, eʻokiʻoki i nā'āpana a waiho i kahi'āpana pata ma luna.
ʻO'Omalette me nā mea kanu a me ka lihi i ka umu
Mea Kai:
- nā hua nui - 5 pcs.
- ka kirimoaʻona - 50 ml;
- kekahi'āpana'ōmaʻona liʻiliʻi liʻiliʻi - 1 pc.;
- kāleti ka liʻiliʻi - 1 wahi;
- ʻO ka Bulgarian pepa,ʻulaʻula - 1 pc.
- ʻo ka'ōmato - 2 pcs.;
- ʻo nā hulu o nāʻekaʻeleʻele - 2 mau'āpana;
- nā hua'ūla maʻamau - 5 lālā;
- ka pihi paʻakai - 60 g;
- aila, hoʻomehanaʻia - 3 tbsp. koko;
- paprika - i mea eʻono ai;
- mea hou aʻeleʻele paha - eʻono;
- paʻakai - eʻono;
- wai - 50 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻokomoʻia a kāleʻaʻia nā kāloti i loko o nā cubes a me ka paʻi i loko o kahi pākī me kaʻailaʻaila noʻekolu mau minuke. A laila, hoʻoulu, peʻalo a paʻi i nā'ōpala, ka hua Bulgarian maikaʻi, nā aniani'ōmaʻomaʻona, nininiʻia i loko o ka wai a hoʻokuʻu i loko oʻehiku mau minuke, e hoʻoulu pinepine ana.
Hoʻopī mākou i nā hua me ka kiriminaʻulaʻula i ka nani, e hoʻokomo i ka paʻakai paʻakai, ka paʻakai, ka pepa honua, paprika, ka pāʻakai liʻiliʻi, nā hua'alaina i hoʻomoʻaʻia, a hoʻohui maikaʻiʻia.
I kahiʻano hoʻonaniʻia, e ninini i ka meliʻai huapalapala, e hoʻopuka i ka'ōmato iʻokiʻokiʻia i loko o nā'ōpuni, kokoke iʻelima mimekiona ka lahilahi, aʻaila i kahi iwakāluakūmālima a 30 mau minuke i loko o ka umu i hoʻonāʻia i 200 haneli.
Ma hope o ka manawa, lawe mākou i kaʻohe i hoʻomākaukauʻia me nā huaʻai mai ka umu,ʻokiʻoki i loko o nā'āpana makemake a lawelaweʻia i ka papa.
Hiki ke hoʻololi i ka meaʻai i ka hoʻomākaukauʻana i kēlāʻano iʻa i ka makemake. I ka pūpū iʻa, hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka kāpena i kāpiliʻia, ma keʻano heʻulaʻula, a he broccoli a he eggplant paha, kahi hiki ke waihoʻia ma mua o ka zucchini. He mea kanu nui loa, e hāʻawi ana i kahi kānana kūpono i nā hua i'ōwiliʻia, e aneane i kahi hamo a me ka'ōmaʻomaʻu. Hiki ke hoʻololiʻia kaʻaila i loko o ka yoghurt, kefir a me ka waiū, a hiki ke hoʻokomoʻia i ka pākeke hou i ka basil hou aiʻole ka pahu. ʻAʻole kahi kīnaha o nā meaʻalaʻaʻole hoʻi i keʻano, hiki iāʻoe ke waiho i kekahi mau mea'ē aʻe i kou makemake. Hoʻohui i ka hiʻona a me ka ho'āʻo. I kēlā me kēia hihia, eʻoluʻolu loa ka hopena.