ʻAʻole i lōʻihi ka manawa i komo mai ai i loko o ko mākou ola aʻo ka mahalo nui i nā meaʻai Iapana, a he mea nui ia i ka hānai hānai. Hoʻonuiʻia nā papa inoa me nā mea hoʻokūkūʻia, e like me nā mea maikaʻi.
Akā,ʻaʻole hiki iāʻoe keʻai ia wale me nā sushi, no laila e haʻi aku mākou iāʻoe i ka hanaʻana i kaʻono i ka hale, a hiki iāʻoe ke hauʻoli i kēlā me kēia manawa a me kahi kīʻaha.
Pehea e kohi ai i ke kumu o ka hānai?
ʻAʻole pono ka hoʻomākaukauʻana i ka'āpana hana i nā mea nui a me ka manawa, a he maikaʻi loa ka hopena,ʻaʻoleʻoi aku kaʻino ma mua o nā hale kūʻai i hoʻolahaʻia.
Mea Kai:
- aʻa pakiaka - 0.5 kg;
- kaleka uaiki - 200 ml;
- ke kō - 4 tbsp. koko;
- vodka - 2 tbsp. koko;
- ala ka waina maloʻo - 4 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaʻemaʻe pono ke aʻa i kahi aʻa, maloʻo a pale aku. A laila,ʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi a hoʻolapalapa i ka wai e hoʻolapalapa no hoʻokahi minute Eʻae i kahi maloʻo maikaʻi, a laila eʻokiʻoki i nā papa lahilahi.
Ka waina, ka vodka a me ke kō, e hui pū i loko o ke pola a lawe mai i kahiʻeha, i ka manawa a pau e ho'āʻo ai e hoʻopau i ke kō. E hoʻohui i ka vīnega a lawe mai i ka waiunu i kahi ohe. I loko o kahi pahu maʻemaʻe e kau i nā papa o kahi hānai, e ninini iā lākou me ka marinade a hoʻopili i kaʻaoʻao. E hōʻoluʻolu nā poʻo, a laila e kau i loko o ka pahu hauā no 3 mau lā. Ma hope o kēia manawa, e mākaukau ana kāu pīkī wahie.
Pehea e popola ai i ka'iliki?
Inā makemakeʻoe e kālua i kaʻono, aʻaʻole nui ka manawa i koe, e kaʻana mākou i kahi ala e hoʻomākaukau ai i ka hoʻokipaʻana i ka'ōpala ma kahi pōkole.
Mea Kai:
- aʻa pakiaka - 500 g;
- wai - 2 l;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- kahiiki raiiki - 1 mea;
- ke kō - 3,5 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
ʻO ke kumu o ka holoiʻana i ka palaoa, kaʻili aʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi. E hoʻomoʻa i ka paʻakai i ka wai, e lawe mai i kahiʻeha a ninini i ka'ōpū. E waiho ia no 5 mau minuke, a laila e kahe i ka wai, e waiho ana i ka hapalua hapalua e hoʻomākaukau ai i ka marinade.
ʻO ka wilika wīne, ka wai, kahi i koiʻia ai ke kīnaʻi, a hoʻohui me ke kōpaʻa a me ka wela a liʻiliʻiʻo ke kō. E pāpale i nā pāpaʻi ma loko o ke kīʻaha, e ninini i ka wai hoʻokomo a hoʻokomo i loko o ka pahu fri. I kekahi lā aʻe e hiki iāʻoe ke ho'āʻo, nā mea i hana a mālamaʻia nā malihini.
Kāheaʻiaʻo kahi kānana no ka sushi - meaʻai
Ma muli o ka hoʻohui maikaʻiʻiaʻana i ka'ōleʻa o ka pilau e loli ana, aʻo ka nui o nā wāhine wahine e kuke me ka leʻaleʻa i ka home, pinepine ka nīnau: pehea e kohi ai i ka ginger no nā'ōwili? He hana wale nō kēia, akā e hoʻomaopopo he mea pono e holo mua, no ka mea,ʻaneʻane i hoʻokahi hebedoma no ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōlaʻi no sushi.
Mea Kai:
- ʻili hou - 400 g;
- vodka - 2 tbsp. koko;
- ala ka waina maloʻo - 3 tbsp. koko;
- kaloka raika 2.5% - 150 ml;
- ke kōpaʻa a me kaʻala powed - 70 g;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Wehe i ka pūpū mai ke kumu o ka makaʻi a me ka paʻakai ma kēlā me kēia wahi me ka paʻakai. E kulu ia mau mea i loko o ke pola a ku i kahi mahana wela no 10-12 mau hora. A laila, holoi maikaʻi i ka wai aʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi (no kēia mea hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka mea'ōleʻa meaʻai). E hoʻomaʻemaʻe i kahi ipuʻaila me ka wai e hoʻolapalapa ai a kau i loko.
I loko o kekahi kīʻaha'ē aʻe, hoʻohui i ka vodka, i ka vīkaina raiki, i ka waina a me ke kō (a iʻole ka lepo) a lawe mai i ka huiʻana i kahi'ōpū.
E hoʻomaopopo hoʻi inā inā he'ōmaʻomaʻo ka'ō'āmaʻomaʻo hou, a laila e'āmaʻomaʻo iki ka piʻi.
Me ka hoʻomākaukauʻana i kahi hoʻokipa, uaʻike mākou, akā e nīnau hou ana ka nīnau - pehea e mālama ai i nā mea hōʻiliʻili? Maanei, he mea maʻalahi nā mea a pau - ua mālamaʻia i loko o ka pahu wai o loko o ka pahu friji, akā no ka nui o ka mālamaʻana i ka'ōleʻaleʻa,ʻaʻole he manawa kūpono, no ka mea, ma muli o ka meaʻai kuke a me nā kumu'ē aʻe. ʻO ka mahina liʻiliʻi he 1 mahina, aʻo ka lōʻihi o ka mālamaʻana he 3 mau mahina.