ʻO ka meaʻawaʻawa ka mea inu ma waho o ka wā,ʻo ia ka mea kaulana a hiki i kēia lā. ʻO nāʻano likeʻole o ka huliʻana o ka koko i kēia lā ua hana i ka nui, akāʻo ke kumu o kēlā me kēia mea inu ka mea like - koko kalo a me ka waiū. ʻO nāʻike e pili ana i ka kukeʻana i ka koko i ka waiū me ka maʻamau aʻaʻole hiki ke'ōlelo hou.
Pehea e kuke ai i ka koko mai ka lepo ma ka waiū?
E hoʻomaka ma ka weheweheʻana i keʻano o ka hoʻomākaukauʻana i ka meaʻai maʻamau ma ke kumu lawaiʻa. Hiki ke lawe i ka waikō i kēia meaʻai i kekahi, e pili wale nō ia ma kāu mau makemake a me ka meaʻai i mālamaʻia e hoʻoholo i ka momona o ka huahana. ʻO ka hoʻololiʻana i ka waiū o ka bipi he mea kanu,ʻaʻole e loli kaʻenehana mai kēia.
Mea Kai:
- waiu - 1 l;
- koko kalo - 3 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Pono muaʻoe e hoʻomākaukau i kahi paʻi o ka waiū a me ka koko, ka mea e kōkua ai i ke kāpaeʻana o nā lumps i loko o ka mea inu. No ka hoʻomākaukauʻana i kēia palapala, kokoke i loko o ke aniani o ka waiū, e hoʻopauʻia ka lepo a pau, e hoʻonāukiuki ana ia a hiki i ka laumā. Me ka koko, hiki iāʻoe ke ninini i ka huka ma kēia māhele o ka waiū, a ninini paha i loko o nā meaʻala'ē aʻe, aiʻole hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka wai i hoʻomākaukauʻia i kāu makemake.
Hoʻohuiʻia ka paila o ka waiū a me ka koko i ke koena o ka waiū, i pākuʻiʻia ma mua o ka mahana wela. Ma hope o ka pailaʻana o ka wai inu e hoʻomanaʻoʻia he 15 maukona, a laila e hoʻokuʻuʻia nā ipu me ka koko mai ke ahi mai. Mālama kokeʻia kaʻohu me ka waiū, hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka wai me ka marshmallow a iʻole kahi hāmole o ke kumu o vanilla.
Kāpena Cacao no Milk
Inā makemakeʻoe e hoʻololi i ka wai mai ka wā'ōpiopio a i ke kanaka makua a hāʻawi i nā mea e ola ai, a laila e hoʻopiliʻia ka koko me ke kofe - kahi maikaʻi'ē aʻe no ka ho'āla kakahiaka. No kaʻahaʻaina ahiahi, hiki ke hoʻololiʻia ka wai ma ka hoʻouluʻana i kahi liʻiliʻi aiʻole i ka waina. Mahalo i ka koko, ka loaʻaʻana o ka kole maʻamau i kahiʻoi o ka momona, ke kuʻakai paʻakai.
Mea Kai:
- ka kofe hoʻomapalapala - 475 ml;
- ka waiu - 235 ml;
- koko - 3 tbsp. koko;
- waiū paʻa - 15 ml;
- ke kui o ka vanilla a me ka kinamona.
Hoʻomākaukau
ʻO ka hoʻomākaukauʻana o ka koko i ka waiu e hoʻomaka me ka hoʻonāʻana o ka lepo i loko o ka waiū liʻiliʻi. Ma hope o kēia, hoʻokomoʻia ka kolo koko i ke kofe hoʻolāʻau a nininiʻia ka waiū e koe. E kau i ka wai ma luna o kahi ahi wela a me ka kuke, e hoʻonāukiuki, a hiki i nā hōʻailona mua o ka hoʻomakaʻana o ka maʻi. E hoʻonui i ka vanilla a me ka kinamona, e hoʻopiha i ka waiū me ka wai a kali a hiki i ka maʻi. E lawelawe i ka koko me ka waiū maloʻo koke.