ʻAʻoheʻanoʻokoʻa i nā meaʻai mai nā mea a mākou i hoʻohana ai i loko o nā meaʻai , a no laila, inā hoʻoholoʻoe e pani i ka pola o ka mihū me ke koʻokoʻo , e mālama pono nā mea hou i kāu. Eia kekahi, e nānā mākou i nā kiko'ī i ka hanaʻana i nā meaʻai mai nā mea mīkini mai i ka meaʻai.
Pehea e hana ai i nā pōpō bipi no ka miki?
Ināʻaʻoleʻoe makemake e hana i ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻai i ka home, e hopohopo e hiki ke lōʻihi kēia hana, a laila e hoʻokuʻu i ka hopena a hoʻomākaukau iā lākou no ka hoʻohanaʻana. A laila, i ka manawa o ka kuke e hana ai, pono e nalowale ka pono no ka hoʻohālikeʻana i kaʻiʻo minced, no ka mea, i loko o ka paʻukena, e kali anaʻoe i kahi pākeke hana i hanaʻia.
Mea Kai:
- ka'ōmole minced - 650 g;
- ka palaoa i'ōwili - 35 g;
- Pahiʻo Parmesan - 35 g;
- he kīʻaha o nā pāʻoma'ōmaʻomaʻo a me nā'alepuni;
- keka - 1 niho;
- nui - 1 pc.
Hoʻomākaukau
E hoʻolālā i ka mīkini me ka paʻakai moana a hoʻonui i nāʻano greensʻelua, ka moa, ka'ūpena, ka palaoa a me ke kāleka. Ma hope o ka hui ponoʻana i nā meaʻai a pau, e hoʻohana i ka punaʻai no ka kohoʻana i nā'āpana o ka mea e hana ai a hoʻokumu i nā pōkā iki o lākou. Inā hoʻomākaukauʻoe i nā meaʻai no ka hoʻohana houʻana, a laila kau iā lākou ma luna o kahi pāpale aiʻole ka pahu, e hoʻokuʻu i ka pahu hauʻona, a laila e hoʻi i kahiʻeke me kahi loka.
Pāʻina me nā meaʻai mai nā pipiʻai
Mea Kai:
- ka pipi meli - 640 g;
- nā huaʻeto nalu - 8-10 mau'āpana;
- ono - 65 g;
- pea palaoa - 60 g;
- ka paka mai ke kāleka a me ka'ōpū - 1 teaspoon;
- kumumana kumumana, coriander - 1 teaspoon teaspoon pakahi;
- nui - 1 pc.
Hoʻomākaukau
E'ōpala i nā hua moa a hoʻomaʻemaʻe mālie iā lākou. E hāʻawi i nā'ālika me ka mea holoi a hoʻohuiʻia ka hopena o ka pīpīʻuala me ka pipiʻai, ka palaoaʻala, kaʻalaniʻala-ka hoʻopili palaoa, ka meaʻai a me nā meaʻala. Pono e hoʻolālāʻia nā māhele o ka hopena hopena e uhi i nā huapalapala i kōpuluʻia. Hoʻomoʻaʻia nāʻiʻo me nā pūpū liʻiliʻi i loko o ka paila kolo, hiki ke hoʻonuiʻia me nā mea kanu a me nā kīʻaha, eʻai ka meaʻai a hiki i ka manawa a mākaukau a ho'āʻo.
Pehea e hana ai i nā meaʻai mai ka moa no ka'ōpala?
Mea Kai:
- ʻAlaʻai'ālaʻi - 760 g;
- Pāʻani - 4 mau'āpana;
- nui - 1 wahi;
- waiu - 135 ml;
- ono - 55 g;
- Pahiʻo Parmesan - 35 g;
- Kāleka i puhiʻia, pāhi - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
E pīpī i nā'āpana o ka pua a me ka palaoa me ka waiū, eʻae i ka pahu kuhū e hoʻopiha i ka wai, e pākuʻi a hele aku me ka mea i'āpala muaʻia e ka mea mīhiniʻai hou. I nā mīkini hoʻomākaukau, e hoʻomoʻi i ka hua a me kaʻolo, a hoʻopili i ka paila me ka lihi a me nā mea maloʻo, a laila e hoʻonuanu i ka basebull, a laila lilo i pōpō o kekahi nui i makemakeʻia.