Hiki ke kuke i nā pies me nāʻano hoʻopihapiha - a me nā hua, a me ka curd, a me kaʻiʻo. A e haʻi aku mākou iāʻoe pehea e hana ai i ka keke iʻa.
ʻO nā paʻi iʻa iʻa
Mea Kai:
- ka lawaiʻa iʻa (saury, salmon, sardines) - 2 pahu;
- nui paʻakai - 100 g;
- ka moa egg boiled - 3 mau'āpana;
- pepa;
- mayonnaise.
Hoʻomākaukau
Me nā wai kalo, hoʻonāʻia ka wai, kāwili mākou i ka iʻa me kahi lāʻau. ʻEkolu huaʻai peeledʻekolu ma luna o kahi'ati aʻokiʻokiʻia i loko o nā pahu. Māleʻaʻekolu ma kahi kiʻikuhi - hiki iāʻoe ma kahi liʻiliʻi, a hiki a hiki i ka nui. Hoʻoholo ia i ka nui o ka nui likeʻole e makemakeʻoe e loaʻa i ka huahana. E hoʻokuʻu i nā iʻa me nā hua a me ka wahi, ke pono, ka pepa, a laila e hoʻokomo i ka mayonnaise a me ka hui. Eia kekahi, inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hōʻiliʻili i nā dill'ōmaʻomaʻo.
Ke pihaʻana i ka pa iʻa iʻa
Mea Kai:
- ka iʻa iʻa - 350 g;
- rice - 80 g;
- ka paʻakai paʻakai - 110 g;
- onioni - 200 g;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka iʻa iʻa i nā'āpana o ka nui. E puhi i ka laiki. Hoʻomaʻaʻiaʻo Peeled aʻokiʻia i loko o nā apo. Hāʻawi mākou i ka kahi ma o ka papa. Hoʻomoʻa mākou i ka hoʻopihaʻana i loko o ka palaoa i nā papahana ma kēia kauoha: i ka laiki, i ka iʻa, i nā'aleʻa a me ka gīpaʻi.
Pehea e hana ai i kahi iʻa mai iʻa mai i pai?
Mea Kai:
- nā iʻa iʻa - 550 g;
- nui paʻakai - 75 g;
- nā'ōmole puree - 1 tbsp. koko;
- margarine - 2 tbsp. koko;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ka waiu - 190 ml;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- kaʻaila aila - 20 ml;
- lemona wai - 10 ml;
- paʻakai;
- pepa.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaka mākou me ka hoʻomākaukauʻana i ka mīni: margarine, hoʻoheheʻe, hoʻomoʻi i ka palaoa, huʻi, nininiʻia i ka waiū, wai wai lemoni a hui maikaʻi e hoʻopau i nā kukui, inā loaʻa ka manawa e hana ai. Hoʻopiliʻia ka palaoa a me ka nininiʻia i loko o ka mihīni, e hoʻokomo i ka'ōmato puree, ka pepa, ka paʻakai a me ka hoʻohui i nā yolks. Eʻokiʻoki i nā kī iʻa i loko o nā pīkī, ka'ōmole i kaʻaila mea kanu a ma hope iho o ka hoʻonuanuʻana o ka iʻa, nininiʻia i loko o ka mihī a hoʻokuʻu i nā protein, a hoʻokuʻuʻia i loko o ka pahu. E hoʻolālā a waiho i kahi iʻa pihaʻono no ke kui i ka palaoa.