Pale nui kaʻaila i kaʻaiʻana i nā mākī a me ka hoʻomākaukauʻana i nā pōpō he nui. ʻO kona'ōlaʻi nani me kahiʻawaʻawaʻawaʻawa e hoʻopiha pono i nā meaʻalani, e hoʻonaninani i ko lākou leʻaleʻa, e hana i nā papa hana hoʻolaha.
Akā, he nui nā wāhine i ka nānāʻana i ka pilikia o ka hoʻopiliʻana o ka'ōmoleʻona. I kēia wā, hoʻopukaʻo ia mai ka pīpī a ka ipu. A laila, e hāpai ana ka nīnau, pehea e hana ai i kaʻailaʻalani no ka māliki? ʻO ka mea mua, ponoʻoe e nānā pono i ka kohoʻana o ka kirimaluʻona. ʻO ka momona o kona momona he 25%. Akā i kēiaʻano,ʻaʻole hiki ke loaʻa i nā manawa a pau ka hopena i makemakeʻia. A laila, ke paipai nei mākou e hoʻohana i keʻano hōʻoia kahiko. Pono e kauʻia kaʻalani ma luna o kahi pāpāhāʻehā i'ōwiliʻia, e nakinaki i nāʻaoʻaoʻaoʻao o ia mea a kau aku i loko o ka pahu hau no ka pō. Hiki iāʻoe ke kau wale i ka pūpū i loko o kahi colander, kau i kahi kīʻaha a waiho ma kahi mālie. Hiki i kēia kaʻina hana ke mālama i ka'ōmole'eleʻa mai ka wai a me kaʻona nui loa.
Akā he aha kāu e hana ai, ināʻaʻole loa he manawa no ka paleʻana i ka kirīmiʻona, pehea lā, e hoʻopihaʻia kaʻaila kawa? Ma lalo mākou e hāʻawi aku i nā'ōlelo hoʻohālike e kōkua iāʻoe e hoʻololi i ke kūlike o ka'ōmole a hoʻonui i ka wikiwiki.
Pehea e hoʻoulu ai i ka'ōmoleʻeleʻele me ka maloo a me ka palaoa?
Mea Kai:
- ka kirimoaʻona me ka momona momona o ka nui o 25% - 520 g;
- ka paila paʻapaʻa - 100 g;
- ka lāʻau hoʻomake a me ka palaoa - 2-3 tsp.
- vanilla hope - 1-2 hāʻule.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i kahi'alamaʻomaʻa māmā no kaʻaina, kohoʻia kaʻaila kawa me ka helu nui o ka momona, hoʻopiliʻia i loko o ka pahu hohonu a paʻi me ka hui pū no nā minuke heʻumi kumamālima. A laila ma nā'āpana liʻiliʻi e hoʻopiha i ka paʻi powed, e hoʻohui i ke kumu o ka vanilla a pī'ā no kekahi mau minuke'ē aʻe. Ma ka hopena o ke kaʻina hana, hoʻokomo mākou i ka maloo, hoʻokuʻu iki aʻe a waiho i ka pahu no 30 mau minuke i loko o ka pahu hau.
Pehea e hoʻoulu ai i ka'ōmoleʻona me ka gelatin?
Mea Kai:
- ka kirimoaʻona me ka momona momona o ka nui o 25% - 520 g;
- ka pīkī powʻupa - 100 g aiʻole eʻono;
- gelatin - 15 g;
- wai 100 ml;
- vanilla ke kumu - 1-2 hāʻule;
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻiʻiaʻo Gelatina i ka wai no nā minuke heʻumi kumamālima, a laila kauʻia i ke ahi a hoʻomehana, hoʻonāukiuki, aʻokiʻia (ʻaʻole e hoʻolapalapa). A laila e hoʻopau i ka pele a hoʻonuanu i ke kōpena i ka mahana wela. I kēia manawa, e paʻi i kaʻaila kawa me ka huila no nā minuke heʻumikumamālima ma ka liʻiliʻi nui, a laila ninini i ka pala i kaʻaila, e hoʻonui i ka vanilla a me ka pī'ā no kekahi mau minuke'ē aʻe. I kēia manawa me ka'ōmoleʻeleʻele i loko o ka wai maloʻo me ka gelatin a hiki i ka wale. E kau i ka'ōmole noʻekolu mau hola i loko o ka fīhīhī, a laila e hoʻohana ia mea no ka mea i manaʻoʻia.