ʻO nā kūlana kūikawā me ka pihaʻana i nā iʻa a me nā meaʻai, he meaʻono a hoʻomaha. Hiki iā ia ke pani piha, e like paha me kaʻaina awakea. Pehea e hana ai i ke kui me ka uala a me ka iʻa i loko o ka umu, e haʻi mākou i lalo.
ʻAiʻia me ka iʻa a me ka uala
Mea Kai:
- piha kaʻaila kawa - 250 g;
- mayonnaise 67% momona - 300 g;
- ua kīʻia ka palaoa palaoa - 200 g;
- ka mea kanuʻuala - 2-3 pcs.
- nā hua moa - 3 mau'āpana;
- soda - ½ tsp;
- ono - 170 g;
- ka iʻa i mālamaʻia - 1 ipu.
Hoʻomākaukau
I loko o ke kīʻaha, e uhaki i nā hua, e hoʻokuʻi iā lākou, e hoʻokomo i kaʻaila kawa, mayonnaise, soda a hoʻonui maikaʻi. I kēia manawa, e hoʻopili i ka palaoa a me ka hamo. Hoʻopihaʻia kēiaʻano me kaʻaila, waiho mākou i ka hapalua o ka paila i loko o ia mea, kau mākou ma luna o ia mea i ka'ōlaʻiʻalani, nā hapalua o ka'āpana, a me nā iʻa momona. E kū i luna me ka paila'ē aʻe a kuke no ka 20 mau minuke i loko o ka umu wela.
ʻO kaʻoloʻo Puff me nā iʻa keakea a me nā uala
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- ka palaoa palaoa, hoʻonuiʻia - 150 g;
- margarine aiʻole he pata - 100 g;
- maikaʻi kaʻaila kawa - 3 tbsp. koko;
- paʻakai.
No ka hoʻopihaʻana:
- ono - 100 g;
- ka mālama iʻa - 1 bank;
- ka palaoa - 20 g;
- poteto - 3 mau wahi;
- Greens o dill - 30 g;
- nui kaʻailaʻala - 200 g;
- nā hua moa - 4 pcs.
Hoʻomākaukau
I loko o ka margarine mua i hoʻoheheʻeʻia a hoʻomahaʻia, kau mākou i ka paʻakai, kaʻailaʻala, ka waipala i ka lepo, ka palaoa i kāwiliʻia i ka palaoa a me ka paila palaoa maikaʻi. Hoʻopihaʻia ka papaʻaina me ka palaoa, ua'ōwiliʻia ka paila me kahi papa 15-20 mm. Hana mākou i keʻano, hana mākou i nā papa hana. Hoʻokomo mākou i ka iʻa kālepa, e hoʻohui i nā'aleʻa a me nā'ōlaʻa i hoʻopiliʻia i ka palaoa. Kūpīʻia nā nūpī me ka kirīpiʻula, e ninini i loko o ka palaoa a hui hou. E hoʻopiha i kēia huiʻana me ke kui, me ka pahu. Māʻalehu mākou i ka pōpō me ka iʻa iʻa i ka meaʻai a me ka uala ma kahi kūpono kūpono o kahi 45 mau minuke.
ʻOhu me nāʻuala a me nā iʻa kolo
Mea Kai:
- ka palaoa i hoʻomaʻemaʻeʻia - 900 g;
- waiu - 90 ml;
- aniani - 250 g;
- ʻo ka pilahi pālahalaha - 3 pcs.
- ka moa moa - 1 piece;
- ka iʻa i mālamaʻia - 1 ipu;
- nā meaʻala;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mua mākou eʻailaʻuala, a laila hoʻomohuʻia i puree, hoʻokahe me ka waiū, ka wā me nā meaʻala, e hoʻomoʻi i ka paʻakai. ʻOhi i ka'okiʻakai a hiki i kaʻulaʻula. Hoʻokaʻawaleʻia ka mea'alapalapala i 2 mau'āpana - hoʻokahi aʻoi aku,ʻo ka lua -ʻo ka liʻiliʻi. I loko o keʻano kapi i hoʻolaha nuiʻia ka paila palaoa. Hiki i ka iʻa keʻai i nā meaʻai i kāwiliʻia, e hui pū me nāʻala a me ka paila. ʻO ka hopena o ka hopena e kauʻia ma luna o ka paila palaoa, mai luna mai i ka papahele i koe a hoʻopaʻa i nāʻaoʻao. Lubricate ka piko o ka pie me ka hua manu i'ōleʻa e hoʻomāmā. I ke 180 makai, e kuke ana no 40 mau minuke.
Ma keʻano o kaʻenehana like, hiki iāʻoe ke kuke i ka puff cake me ka iʻa a me ka uala. No kēia kumu, ka mea hū, a me ka bezdozhzhevoe hoʻopau i ka meaʻai.