Ma waena o nā poʻe pāʻani o nā meaʻono o ka naʻau, aia nō he manaʻo e pili ana i kaʻaila, i kāluaʻia i nā iwi puaʻa,ʻo ia ka mea momona a me ka meaʻai. Hoʻopili kokeʻia ka'ōpī puaʻa, no kaʻano o nāʻano meaʻai a pau, puaʻa ka momona. ʻO ka manawa pinepine hiki iāʻoe ke lohe i ka nīnau: "He aha ka meaʻono e hiki ke kukeʻia mai nā puaʻa puaʻa?" Hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka meaʻono a me ka momona ma nāʻano likeʻole, e like me ka hoʻouluʻana i nā mea kanu, nā haloo aiʻole vermicelli. Ke hilinaʻi nei ia mea i kou manaʻo. ʻOhi me nā iwi puaʻa - he meaʻai maikaʻi a me ka hauʻoli. Mai manaʻoʻiʻo mai iaʻu? E nānā iāʻoe iho! No laila, e noʻonoʻo meʻoe pehea e hana ai i ka pipi mai ka puaʻa.
'Apīʻaiʻo ka puaʻa puaʻa me nā hauhi
Mea Kai:
- puaʻa puaʻa - 500 g;
- kaʻaila aila - 4 tbsp. koko;
- aniani - 2 pcs.;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- ke kuhikahi - 100 g;
- nā'ōmato - 4 mau pcs.;
- poteto - 200 g;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- nā hua pāʻani maʻamau - no ka hoʻonani.
Hoʻomākaukau
No laila, no ka hoʻomākaukauʻana i ka moa me ka puaʻa, e ponoʻoe e hoʻomākaukau i nā huahana a pau. Lawe mākou i nā iwi momona a lawe i lalo i lalo o ka wai anuanu. Hoʻomoʻa mākou i loko o ka ipu hao, ninini i kaʻaila o kaʻaila a paʻi lākou i ka wela wela. Hoʻomaʻemaʻe mākou i nā aniani a me nā haloo,ʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi. ʻO ka Bulgarian pepa, hoʻomaʻemaʻe i nā mea kanu a me ke poʻo aʻokiʻoki i loko o nā pa. E hōʻiliʻili i nā mea kanu āpau a me nā halo i nā lālā puaʻa a kāwili pū ia mau mea a pau no 5 mau minuke.
I kēia manawa, hoʻomaʻemaʻe mākou i ka uala,ʻokiʻoki iā lākou i loko o nā'āpana liʻiliʻi a hoʻopiha i nā mea i ka wai i pau i ka māka. I ka hao hao, ninini i ka wai a lawe i kahi maʻi. A laila, kau mākou i kaʻuala a kuke no 15 mau minuke. Hoʻomoʻiʻia nā'ōmato hou me ka wai e hoʻolapalapa a ke kū nei mākou no nā minuke 3. I ka wā e kui ai ka pele, lawe mākou iā lākou mai loko mai o ka wai a hoʻomaʻemaʻe.
E hoʻonui i nā meaʻala a me ka hui. Hoʻopili mākou i ke kalo mai ke kōmato i ka ipuhao, ka paʻakai a me ka pepa eʻono. ʻO ka'ōmaʻomaʻo o koʻu pā'ū ma lalo o ka wai e holo ana a me ka'āpala. E hoʻomoʻa i kā mākou meaʻai a hoʻomopala i ia mea a pau no 5-10 mau minuke. E hoʻohemo i ka hao mai ke ahi, e uhi iā ia me kahi poʻi a hāʻawi i ka meaʻono i ka manawa maikaʻi e luhi ai a hiki i kahi meaʻono. Ke ninini nei mākou i kaʻiʻo puaʻa o ka puaʻa me nā halo i nā papa hohonu hohonu a ma mua o ka lawelaweʻana i kēlā me kēia kīʻaha liʻiliʻi a me kaʻaila maikaʻi. Loaʻa i ka leʻaleʻa maikaʻi iāʻoe a me kouʻohana a pau!