Ināʻoe e hoʻolālā i kou home me kaʻaiʻono a me ka naʻau -ʻo ka meaʻai no ka iʻa me ka laiki kahi wale nō ia noʻoe. E hoʻolālā iki ana ka hoʻomākaukauʻana i ka meaʻai nui, no laila e loaʻa iāʻoe ka manawa e hana i nā mea a pau i hoʻolālāʻia.
No laila, eʻike kākou i ka hana a me ka meaʻono o kā kāua mea.
ʻO ka momona a me ka momona maikaʻi kaʻai maʻamau maʻamau, ināʻoe eʻaila ia mea ma ke kai.
ʻOhi iʻa me ka laiki a me ka uala
Mea Kai:
- ka iʻa o kāu koho - 200 g;
- poteto - 3-4 mau apana;
- kāloti - 1'āpana;
- ono - 1 wahi;
- Kālaka -ʻelua mau lāʻau lapaʻau;
- me nā'ōpū hou / maloʻo - 1 tbsp. l.
- rice-3 tbsp. l.
- kaʻaila aila - 3 tbsp. l.
- lā laurel - eʻono;
- ʻO ka paʻakai, ka pepa a me nā meaʻala - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomolaʻi mākou i ka uala, kāloti, kaleka a me nāʻaila. Hoʻopomoʻia ka'ōpī i loko o nā pīkoi, e kau i loko o ka pā a hoʻonā i ka wai o ka wai. E kahe i ka paʻakai a me ka kukeʻana i kaʻaila ma kahi wela nui no kaʻumi hou aku a me kaʻumikumamālima mau minuke ma hope o kaʻaila A laila, kāpae ihola i nā kāloti, nā aniani a me ka lauka. ʻO ka mea hope, e uʻi i nā aniani a me nā kāloka, e hoʻopili i ke kālaka ma ka huli hope loa. E hele kāua i ka iʻa. Ponoʻoe e hoʻomaʻemaʻe, holoiʻia aʻokiʻoki i loko o nā'āpana nui a'āpana liʻiliʻi paha, ma muli o kāu makemake. I loko o ka ipu wai a me ka uala, e hoʻokuʻi i nā iʻa a me ka kuke a hiki i ka papa, e hoʻonāukiuki i kekahi manawa a hoʻokaʻawale i ka mahu. ʻO ka manawa kēia e hoʻonui ai i nā'ōmole a me ka raiki. Ma hope o kaʻelima a meʻehiku mau minuke, e hoʻokomo i nā lau bay, nā meaʻala a me nā'ōpū hou.
Inā makemake nuiʻoe i ka'ōhupaʻu punahele, a nele loa ka manawa no kaʻokiʻana i ka iʻa a nele ka pahu hauʻona -ʻo ka paila iʻa mai ka meaʻai me ka raiki,ʻo ia ke pani loa. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i kekahi mau meaʻoi aʻe liʻiliʻi ma mua o ka mea maʻamau aʻaʻohe mea e hoʻolohe i kaʻano mua o ka iʻa.
Pehea e'ōlehu ai i ka pipi iʻa mai ka meaʻai me ka raiki?
Mea Kai:
- ka iʻa lawaiʻa - 1 pc.;
- poteto - 3 pcs.;
- Pulu Bulgarian Bulla -1 pc.;
- nā'ōmato - 2 pcs.;
- kāloti - 1'āpana;
- rice-3 tbsp. l.
- kaʻaila aila - 2 tbsp. l.
- ʻO ka paʻakai a me nā meaʻala - eʻono.
Hoʻomākaukau
I kēia manawa, e haʻi mākou iāʻoe pehea e wikiwiki ai e kuke i ka mea iʻa . Hoʻopau ke kuʻi i nā kāloka, a'ānai i nā pepa a me nā'ōmato i nā pahu. A laila, e hoʻopiha i nā huaʻai i loko o kahi'ōmole ma kahi wela nui no nā minuke heʻumi. E hoʻomoʻa i ka pan 2 lita o ka wai i hoʻomoʻaʻia, i ka laiki, i nā'olaʻuala a me nā iʻa kolo. Eʻai a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai no 25-30 mau minuke. Mai poina e pili ana i nā meaʻala a me nā mea nani i keʻano o ka'ōmaʻomaʻo'ōpiopio.