ʻO ka nui o ka waiwai kūpono o kēia iʻa laʻa a me kaʻono ka mea iʻike nuiʻia e nā mea a pau: he waiwai i nā mea amino a me nā huaora, omega-3ʻonika momona. Me ka hōʻailona i kāu meaʻai, hoʻopau ponoʻoe i ka hoʻomanaʻo, ka moku moku, ua loaʻa i kou kino nā mea pono a pau e pane aku iāʻoe me ka mahalo.
Hoʻokomo pinepineʻia ka iʻa lawaiʻa i loko o ka papa inoa o ka poʻe mālama i ka meaʻaiʻaiʻai, no laila ka pipi iʻa mai ka iʻa - no lākou wale nō he akua. Ua emi nā waihona o Caloric, aʻaʻole iʻoi aku ka maikaʻi o ka waiwai waiwai.
Pehea e kuke ai i ka pipi iʻa?
No ka hoʻomākaukauʻana i ka hulu, hiki iāʻoe ke lawe aku i nā kāʻei, kaʻili a me ka pale, a me ke poʻo. Eia kekahi, ma hope o ka laweʻana i ka malo, e loaʻa iāʻoe nā'āpanaʻono o ka iʻa i kēlā me kēia pā, akā hiki iāʻoe keʻoki i kaʻiʻo mai ke poʻo a me ke kuahiwi. E lihi liʻiliʻi ke poʻo no ka wā lōʻihi, akā i keʻano nui, e manaʻoʻia ka manawa kū i ka iʻa e like me ka manawa e kuke ai i ka uala. E like me kāu eʻike ai,ʻo ka kukeʻana i ka pipi iʻaʻaʻoleʻo ia he pilikia pilikia. Aʻo kekahi pāʻani liʻiliʻi: kūʻai houʻole i ka mea nāʻau maloʻo, a hou a houʻole paha, no laila, uaʻoi aku ka momona a me ka liʻiliʻi o kāu pāʻani.
Ka meaʻai no ka iʻa mai ka iʻa
ʻO ka maiʻa mai kahi iʻaʻaʻohe hewa a hoʻoponopono iāʻoe iho, a me nā mea hoʻohālike. Pāʻalaʻolu,ʻoluʻolu, maʻalahi - pono wale nō i nā mahalo. E hōʻoia e waiho i ka pupuhi i kaʻalima, ma ka liʻiliʻi o 5-10 mau minuke, a laila eʻoi aku kona maikaʻi. Ma ke ala, hiki iāʻoe ke ho'āʻo e hoʻohui i kahi'āpana liʻiliʻi o lemon i kēlā me kēia pā, e hoʻonui i ka meaʻala i ka pā.
Mea Kai:
- ka paila - 0.25 g;
- ono - 1 wahi;
- poteto - 3 pcs.;
- kāloti - 1'āpana;
- ka pepa, ka lālāʻoʻoleʻa - eʻono;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO ke kāpili keʻokeʻo maikaʻi koʻu,ʻokiʻokiʻia i lalo iʻekolu kūmole a hoʻokomoʻia i loko o ka pā me ka wai anuanu. E hoʻomoʻi i nāʻaila a pau loa, nā kāloti, nā kīpala, a me nā uala, iʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Hāʻawi mākou i ka kānana hou i kahi maʻiʻeha, e ho'ēmi i ke ahi, e hoʻokuʻu i ka'ōpū a hoʻonui aku i ka hoʻonaniʻana:ʻeleʻele a me ka meaʻono no nā hua. Ma hope o 10-15 mau minuke, keʻikeʻoe ua mākaukau kaʻuala, e hoʻopili i kahi lālā bay a me ka paʻakai. E hele a hāʻawi i ka paila iʻa mai ka ipu e hāʻawi ai no 10 mau minuke. I ka manawa e lawelawe ai i ka papaʻaina, e hoʻonani i ka ipu me nā mea kanu.
Pā i ka iʻa mai kahi poʻo o kahi pū
ʻO ka manawa pinepine, uaʻokiʻia ke kolo, a laila uaʻokiʻia ke kupapaʻu, uaʻokiʻokiʻia ke kīpī a'ōhinu, eʻaila, eʻai ana i kēlā iʻa maikaʻi, a ke poʻo e waihoʻia i ka mea paʻipaʻi a hiki i nā manawaʻoi aku. Akā, ināʻoe wale nō ke poʻo o ka iʻa lawaiʻa, ua pōmaikaʻiʻoe. Ma hope o nā mea a pau,ʻo ka meaʻai no ka iʻa mai ka iʻa mai ke poʻo. Ponoʻoe e kuke iā ia no ka manawa lōʻihi, a,ʻoiaʻiʻo, hoʻomaʻemaʻe maoli ia, a ma hope o ke kukeʻana,ʻokiʻoki.
Mea Kai:
- ke poʻo poʻo - 1'āpana;
- kalala - 4-5 mau'āpana;
- ono - 1 wahi;
- ka pepa, ka lālāʻoʻoleʻa - eʻono;
- kāloti - 1'āpana;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻe māmā mākou i ke poʻo o ka hao, wehe i nā kīʻaha, holoi a waiho i loko o ke kōkō