Hiki ke hana waleʻia nā kīʻaha ahi i loko o ka pā'ūpī i loko o ka mea pahū wai, e like me ka pahūʻana, e lilo ana i meaʻeha i waho, i loko o ka ea a me ke kuke ponoʻole,ʻaʻole hiki ke hoʻokōʻia ma ka laweʻana i keʻano o ka meaʻai paʻakikī i loko o ka pākī a me ka mea hū. ʻO ka nui o kēia hoʻomākaukauʻana he nuiʻaʻole wale no ka meaʻono ia, akā, no ka mea,ʻaʻoleʻoe e noʻonoʻo i ka hoʻopiliʻana i kahi pahi i loko o ka paila. E hele kāua.
ʻAiʻia i ka palaoa i ka palaoa - ka meaʻai
Mea Kai:
- palaoa palaoa - 180 g;
- ka palaoa palaoa - 140 g;
- ke kō - 30 g;
- nui - 1 wahi;
- waiu - 250 ml;
- soda - 4 g;
- kaomi - 2 g;
- kaukiki;
- kaʻaila no ke kāhili.
Hoʻomākaukau
E hoʻokuʻu i nāʻanoʻelua o ka palaoa a hoʻohuiʻia me kahi piniko maikaʻi o ka paʻakai, ka nutmeg a me ka lepo. E pīpī i ka waiū me ka hua a me ka kō, a laila e hui pū me nā mea i hoʻomākaukauʻia a kāwiliʻia ka palaoa.
Wela mākou i ka pīniʻu me kaʻaila nui e uhi pono i ka lole.
Nā huakoki peeled mai ka pūpū, mākou e'ōwili mua i ka palaoa, iʻoi aku ka maikaʻi o ke kāpili, a laila kāwili mākou i loko o ka paila a hoʻokuʻuʻia ka holo. Hoʻopiha koke mākou i ka hana hana ma kaʻaila wela a kali. E hoʻopauʻia ka hoʻomākaukauʻana i nā kui i ka palaoa i ka wā e lilo ai ke kui.
ʻAiʻia i ka palaoa i kefir
Mea Kai:
- kaʻaila aila - 1 l;
- palaoa palaoa - 320 g;
- ke kō - 40 g;
- ka mea e hoʻomapala ai i kaʻewa - 6 g;
- nui - 1 wahi;
- kefir - 250 ml;
- puaʻa - 8 pcs.
Hoʻomākaukau
Ma mua o kaʻokiʻana i nā kui i loko o ka paila palaoa, e kau i kaʻaila o kaʻaila ma ka mahana wela a hoʻonāhana. A hiki i ka hikiʻana o kaʻaila i ka mahana kūpono, e loaʻa iā mākou ka manawa e hana ai i ka dope.
No ka paʻipaʻi, ka huaʻona a me ka hua manu, e hoʻopili i ka palaoa me ka palolo paila, kahi kōpaʻa a me ka paʻakai. Hiki mākou ke ninini i ka pahana i loko o ke aniani nunui a iʻole ka pahu. Hoʻokomoʻia nā kuihi ma luna o nā skewers, no laila uaʻoi aku ka maʻalahi o ka komoʻana i loko o ka waihona a hoʻololi i ka wā e'ānai ai. Hoʻokomo mākou i ka kui i loko o ka pahūʻana i uhiʻia mai nāʻaoʻao a pau, ua hoʻokuʻu mākou i ke kahe a hoʻokomo koke i kaʻaila. Hoʻomaka ka 3-5 mau minuke i mea e mākaukau ai nā sausa, ma hope, hiki ke hoʻohanaʻia me kāu punahele punahele.
Nā meaʻono i ka palaoa
Ināʻaʻole he manawa e hoʻomākaukau ai i ka pahū, a ināʻoi aku pahaʻoe mai kaʻoihana o kēiaʻoihana, e lawe i ka lavash a iʻole tortilla i kumu no ka hoʻolāʻau punahele i loko o kekahi mau mea kekona.
Mea Kai:
- he pepa pita;
- kahi paʻakai - 130 g;
- ke kiʻi wela - eʻono;
- kaukiki;
- kaʻaila no ke kāhili.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i nā sāha i ka hapa, a me ka pita - ma nā'āpana nui. E hoʻopau i ka paʻakai liʻiliʻi a, inā makemakeʻia, e hui pū me ka mea wela nui e like me kou makemake (e wehe wale i nā hua mai ia mua aku). E kau i kahi kuihi ma kekahi o nāʻaoʻao o ka pita, e ninini i loko o ka'ūpū i kāwiliʻia ma kaʻaoʻao a'ōwili i ka berena pita i loko o ka'ōwili, me ka poinaʻole e hoʻokuʻu i nā poʻo a me nāʻaoʻao lalo no ka mea,ʻaʻole e kalo. No ka hilinaʻi, hoʻoponopono i nā mea a pau me ka niho niho a me ka paʻi i ka wahī mua.
ʻO nā kuihi i kahi hōʻailona hoʻohāhā liʻiliʻi
Mea Kai:
- ka palaoa - 320 g;
- ke kō - 30 g;
- ka palaoa lūlū - 5 g;
- nui - 1 wahi;
- waiu - 60 ml;
- beer - 240 ml;
- kaukiki;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
E kau i kaʻaila ma ka mahana wela.
Ma hope o ka hoʻohinuʻana i ka palaoa a me ka palolo paʻi, e hoʻopili i ke kō a me ke kui o ka paʻakai i loko o ka paila. E pale i ka hua me ka waiū a hoʻokomo i ka papa palaoa. I kēia manawa ua loaʻa iāʻoe kahi pailaʻeleʻele a palapalapa, e hoʻomaka ana e ninini i ka pia i loko o ia mea, e hoʻonāukiuki mau. Ke hoʻohālikelikeʻia ka sausage sausage ma ka hōʻoia - ua hiki ke manawa e hana ai i nā sausa me lākou, i kauʻia ma luna o nā skewers no ka maʻalahi.
ʻO kaʻailaʻana i kaʻaila ka mea e lawe iʻelua minuke mai kēlāʻaoʻao a me kēiaʻaoʻao, a ma hope iho, ponoʻoe e hana i kahi pōʻino i ka hui o ka pia.