ʻO kaʻenehana no ka hoʻomākaukauʻana i ka palaoaʻaʻole ia e mālama i kēlā me kēia hale i ka kuke, no ka mea he mea e pono ai ka hanaʻana i ka manawa a me kekahi mau akamai e hiki ai ke hoʻololi i nā meaʻai i kēlā me kēia lā. Ma ke kaomi ma lalo nei, e kūkākūkā kākou i nāʻano hanaʻenehana kūkomo no nā hua manu ma nā kumu likeʻole.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no nā'ō
E hoʻomaka kākou me ka mea maʻalahi loa no nā buns, kahi meaʻole e'ānaiʻia me ka hūna no ka hoʻomākaukau. ʻO kēia mau momona, i hoʻomākaukauʻia me ka yoghurt a me ka palolo palolo, e lilo i mea hōʻailona maikaʻi loa no ka kukeʻana no ka poʻe i hoʻolapalapaʻole i kā lākou pono'ī.
Mea Kai:
- ka palaoa lūlū - 5 teaspoons;
- kaona - 475 ml;
- aila olila - 220 ml;
- kahe nui - 5 g;
- ka palaoa - 590 g;
- egg egg - 1 pc.
Hoʻomākaukau
No ka meaʻaʻole i loko o ka mea hū ka mea hū,ʻaʻohe akamai i keʻano o ka hoʻopiliʻana. ʻO ka mua, e hui pū i kahi mea maloʻo, e pāpā i ka wai kaʻawale. E ninini i ka mea waipiu e maloʻo ai a hui pū me ka momona, akā,ʻaʻole ka paʻi popo. E kiʻi i ka kom i māheleʻia i nā'āpana o ka nui like a kauʻia ma luna o ka palaka. E lubricate kēlā me kēlā me kēia'āpana me ka'ōmole o ka'ōpū, a laila kau i ka pāhao tunu i loko o ka umu 190 a mua o 20 mau minuke.
ʻO ka papa no ka'ōwili pepa
ʻO kahi o ka mea paʻakikī loa i ka hana,ʻo ia ka papapalapala, a, no ka nui o ka momona o kona momona, e hoʻomau i ka hāʻule. ʻOiai, e like me nā hana hana pāʻani, eʻoi aku ka nui o ka ukuʻana i ka moaʻana ma hope o ka kukeʻana, i ka wā e loaʻa ai nāʻeke a me nā porous i ka huahana, a he mau leʻaleʻa ma hope o nā lā.
Mea Kai:
- wai 115 ml;
- waiu - 115 g;
- nui - 1 wahi;
- beka - 85 g;
- ʻo ka nui o ka sugar - 85 g;
- ka palaoa - 455 g;
- Wehe - 5 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomakaukauʻia kekahi pāʻina kalo i hoʻomaka me ka hoʻomohanaʻana i ka waiū a me ka wai i ka mahana o kaʻoihanaʻaʻoleʻoi aku ma mua o 40 mau. I loko o ka waiū wela, pono e hoʻokahe i ka hānaiʻana i kā mākou mea hū ma keʻano o ke kō. Ma luna o ka waiʻalani, e hoʻokuʻu i kaʻeke o ka levē a waihoʻia e hana no kahi o 10 mau minuke. Ma hope iho o ka manawa, e ninini i ka waiheheʻe i loko o ka wai hoʻonā, e hoʻokomo i ka moa a hoʻohui i nā mea a pau me ka palaoa. Ke hōʻiliʻiliʻia ka moa i loko o kekahi pōleʻaleʻaʻeleʻele, e hoʻololi i loko o ka pahu i hoʻoliliʻia, e uhi me kahi kiʻi meaʻai a waiho i ka heleʻana e hoʻonui i ka nui. Ma hope o ka hōʻoiaʻiʻoʻana, e māheleʻia ka palaoa no ka palaoa hūʻole i mau'āpana a puni. Hoʻomoeʻia nā buns e hele no 20 mau minuke, a laila hiki ke hoʻokomoʻia i loko o ke kapuahi mua i ka hebedoma he 180 i 15 mau minuke.
Pale no nā'ōwili ma kefir
Mea Kai:
- ka palaoa - 780 g;
- kefir - 570 ml;
- levele mua - 7 g;
- ka meli - 35 g;
- nui - 1 wahi;
- poppy - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
Kefir i ke anawela o ka lumi, e ninini i loko o ka pola o ka mea hanaʻai meaʻai a hoʻouna aku ma hope o nā mea'ē aʻe'ē aʻe, e like me ka lefē. Ma hope o ka holoʻana o ka mea ma ka liʻiliʻi loa, e kāpala i ka paila no kahi o 10 mau minuke. E hana hou i ke kaʻina hana hoʻokahi e hanaʻia me ka lima, i kākoʻoʻia me ka spatula lāʻau a me ke ahonui. E kuʻi i ka pahu i kahi hōʻailona no kahi o ka hora, a laila e puʻunaue i ka puʻu i loko o nā'ōnaʻi kanaka, e kau i loko o kahi'ālei a kau iā lākou i ka manawa like. E hele aku i nā hua pua me ka hua manu a kāpīpī me nā mea kanuʻoihana, a laila e hoʻouna i kēia pepa i kahi ohua he 190-o ka lōʻihi no 40 mau minuke.