Nā'eneki me kekahi hoʻopihapiha - hoʻokahi o nā pono mālama papa kūpono loa no ka hoʻonohonohoʻana i nāʻaoʻao, nā hoʻokipa a me nā'āpana. E hoʻomākaukau i nā kāʻei me ke akepaʻa o ke cod. ʻO kēiaʻano kānana momona konaʻano maikaʻi a me kaʻono maikaʻi a he nui nā mea pono. Hiki ke kūʻaiʻia nā kālepa ma nā supermarkets aiʻole ia i kāluaʻia mai kahi meaʻai hānai hou .
Nā meaʻai me ka ate o ke cod
Mea Kai:
- nā kiʻi kālai'āina i hoʻomākaukauʻia - e like me ka mea e pono ai;
- Ke kuhi o ke kolamu - 1 paila;
- hua o ka moa - 2-3 pcs.;
- mayonnaise (hana maikaʻiʻia i ka home);
- ʻO nā olive me nā lua (ka'ōmaʻomaʻo a iʻole ka pouli);
- pepa pepa (nā'elike likeʻole, koe wale nō kaʻulaʻula);
- nā'āpanaʻeleʻele;
- ka paʻakai - 100-150 g;
- nā kīʻahaʻokoʻa (dill, pasili).
Hoʻomākaukau
Māiʻaʻia nā puaʻano, eʻoluʻolu i ka wai anuanu,'ākiʻokiʻia me ka pahi. Wehe mākou i ke kīʻaha me ke ake o ke cod, e wehe a kāwiliʻia me kahi mā. Eʻoki pono i kaʻilima a me nā greens, i kahi hema iki no ka hoʻonaniʻana. Hoʻomoʻa i ka huapalaoa ma ka liʻiliʻi a nui paha. E hoʻokuʻu i nā meaʻai a pau i loko o kahi pola (ka hapalua o ka'ati i waiho no ka sprinkling). ʻO ka manawa me nā meaʻala me ka lepo maloʻo a hoʻonui i ka mayonnaise no ka liʻiliʻi. Hoʻopiha mākou i nā pāpū me ka mea i hoʻomākaukauʻia, kāpīpī i ka palaoa i luna, a kauʻia ma luna o kahi pepa bakena, paʻiʻia me ka pepaʻaila i hoʻouluʻia, a waiho i loko o ka umu wela. Kuhiʻia i ka mahana wela no 8-15 mau minuke (ʻaʻole e pono hou - ua mākaukau nā huahana a pau, akā, e hoʻopiha ka pua). ʻOiai eʻokiʻia nā pali, eʻoki i nāʻoliva ma nā'ōpuni. Hoʻolālāʻia nā lālā i nā'āpana o nāʻoliva a me nā greens. Ke lawelawe nei mākou me ka waina waina keʻokeʻo, gin, vodka maikaʻi, kānana, aquavit a pia.
Hiki ke hoʻomākaukauʻia ka hoʻopihapihaʻana i nā kālepa me ka ate wale nō o ke kāwili. ʻO ke akepaʻa o nāʻano holoholona a me nā manu he mea kūpono loa ia no kēia.
Nā meaʻai me ka pihaʻana o ka ate hānai
Mea Kai:
- ka nui - pehea ka nui e pono ai;
- ka hanu moa - e pili ana 300-400 g;
- ono - 1-2 pcs.;
- nā hahapi hou (nā haʻalulu, keʻokeʻo, nā pūmoa hulu) - 200 g;
- ka paʻakai - 200 g;
- ka paila i kuʻiʻia - 200 g;
- iʻa o ka moa - 1 piece;
- kekala - 2 cloves;
- kaʻaila aila no ke kāhili;
- ʻokoʻa nā greens;
- ʻO ka lepo maloʻo i meaʻala no kouʻaiʻana;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka'ōpū'āpena no 5-8 mau minuke,ʻaʻohe mea (aʻaʻole he mea paʻakikī a keuʻole). Lawe mai i ka paila i keʻano o ka homogeneity a iʻole iʻole e hele i waena o ka mea mīhini meaʻai. Inā makemakeʻoe i kahiʻanoʻeleʻele, e'ānai wale i ke akepaʻa me kahi pahi. E hoʻonui kāua i nā meaʻala a me ke kāleka, e kākoʻo iki mākou.
E hoʻomaʻemaʻeʻia nā pūmakai, kahi liʻiliʻi liʻiliʻi, e holoi mākou a hoʻolei i ka colander. E wela mākou i ka pīkī a hoʻoma'ū i nā'aleʻa momona. I kekahi'ē aʻe, e hoʻomoʻi i nā haha a hiki i ke gula a hoʻohuiʻia me nā'ālika.
Hoʻopili mākou i loko o kahi pola i ka meaʻaila-'ohemakai i hoʻolālāʻia me ka ate, ka baʻa'ati, ka palaoa paila, a me ka moa moa. Hoʻopili mākou a hoʻopiha i kēia hui me ka pāʻani. Kuʻiʻia me ka'akihi a kau i kahi pepa baking (ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoholaʻana me ka pepa i kālaiʻia). Hoʻomoʻa mākou i ke pāhao tunu i loko o ka umu i mua i ke anawela. E kīʻaha no 8-15 mau minuke ma ka nui. Hoʻolālāʻia nā hua pāʻani me ka'ōmaʻomaʻo.
Nā kōkua hou aʻe:
- inā hoʻohanaʻoe i ka pipi, puaʻa, puaki, a keiki hipa paha, e aho ka hana mua i ka waiū no 2 mau hola, a laila
e hoʻomaʻemaʻe me ka wai anuanu. ʻO kaʻalani e liʻiliʻi, aʻoi aku ka mālie o ka meaʻono. A iʻole e hiki iāʻoe ke hoʻoholo i ke ake i loko o ka India: ma ka kefir aiʻole ka wai waiū, i hoʻouluʻia me ka curry; - ināʻoe e hoʻomākaukau i ka hoʻopihapihaʻana i nā kāleka mai ka hanu wai wai (kahei, geese), pono nō hoʻi ia e hoʻonā i ka waiu ma mua o ka kukeʻana (hiki iāʻoe me nā meaʻala);
- ināʻo ka ate ma hope o kaʻeliʻana a me kaʻonaʻana ua maloʻo loa - makemake mākou e hoʻokomo i kahi wai liʻiliʻi a me ka hua manu i ka meaʻai.
Hiki i nā bipi, ke keiki hipa, ka puaʻa, ka nūmū a me ka hānai'ā'ī ke hana i nā kukui wale nō, akā i nā wainaʻeleʻele hoʻi.