Mai kēlā me kēia ho'āʻo e hoʻoholoʻoeʻaʻole e paʻi i nā'ōwili,ʻo kaʻenehana o ko lākou "wili" he like ia no nā mea a pau. Lawe mākou i kahi'āpana moa, kahi mea maʻalahi i ka poho o kou lima, a ke kāwili nei mākou i nā'ōpū. A laila e'ōwili i kahi'āpō keʻo,'ōwili a lahilahi. E mahele i 8 mau'āpana like. Ma waenakonu o kēlā me kēia māhele, e hoʻopili i kahi pīpī liʻiliʻi a'ōwili i loko o ka pahu mai ka ākea ā hiki i ka liʻiliʻi. No ka hoʻololiʻana i ka pahu, ma mua o ka heleʻana, hiki iāʻoe ke pana i nāʻaoʻao o ka māhele. Hoʻoholo wale ia i ka hāʻawiʻana i nā puke i loaʻa i keʻano o nā bagels - he mea liʻiliʻi e hoʻohui i nā hopena e hana i kahi kuʻe. A laila mākou e hoʻouna i nā kuki i ka umu, i ka manawa hea - ma ka hōʻoia. Wehe i kahi one,ʻeleʻeleʻeleʻele aiʻole ka lewaʻala - bagels no kēlā me kēia leʻaleʻa. Ekai a hoʻopau i kou home, he mea maʻalahi loa ia!
ʻO nāʻeleʻele me ka mea hūʻole me ka pa
Mea Kai:
- margarine - 400 g;
- palaoa - 5 mau mea;
- beer - 1 mea;
- kale - 4 tbsp. koko;
- nui - 1 wahi;
- ke kō -3 tbsp. koko;
- paʻakai - 1 pin.
Hoʻomākaukau
Pehea e kuke ai i nā pēke me ka jam? Kāneʻia ka margarine paʻi ma luna o ka mea nui. E hoʻohui i ka pia, paʻakai, 4 mauʻona (250 grams) o ka palaoa i'ōhinuʻia. Hoʻopili i ka palaoa. E ninini i ke koena o ka palaoa ma ka pākaukau a ma hope e lawe mai i ka palaoa. Hoʻomoʻi mākou iā ia i loko o kahi kiʻi meaʻai a hoʻouna aku i ka pahu firi no 2 mau hola.
E'ōwili i ka palaoa, e hoʻolaha i ka meaʻai a me ke kānana i nāʻeke. Ma mua o kou hoʻounaʻana iā lākou i ka umu, hoʻomaka mua mākou i kahi hua liʻiliʻi, a laila - i loko o ke kō. Hoʻopuka mākou ma luna o ka pepa bakena i uhiʻia i kahi parena. E kīʻaha no 15 mau minuke i 200 mau kipa, a hiki i ka'ōʻana. ʻO ka palaoa i hoʻomaʻemaʻeʻia no kēia hoʻolālā ua lilo ia i meaʻai.
Kāpena'ūpī me ka'ati - meaʻai
Mea Kai:
- kahi nihi - 200 g;
- beka - 200 g;
- kaʻaila kawa - 200 g;
- palaoa - 2 mau mea;
- nui - 2 mau'āpana;
- kuke - 100 g;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka pauma - 1 teaspoon;
- kape - 2 punetēpō. koko;
- ka paʻi powred - no ka nani.
Hoʻomākaukau
ʻO ka lepo me ka waipala palapalapa a me ke kō me ka wai momona i hoʻonuanu a me ka hua manu. E hoʻopili i kaʻailaʻala a me ka liʻi pipi, e kāwili i ka paila. Hoʻopili i nāʻeke ma luna o ka pepa bakena e uhiʻia me ka'aleka, ka momona me ka hua manu i hoʻokuʻuʻia a hoʻounaʻia no 40 mau minuke i ka umu, a wela i 180 degrees. ʻO nāʻeke dālā i hoʻopauʻia ma mua o ka hanaʻana i ka pīpī me kaʻula.
Kālepa nā kālepa me ka jam
Mea Kai:
- kaʻaila kawa - 250 g;
- beka - 250 g;
- ke kō - 1/4 o nā mea;
- palaoa - 1 kg;
- jam - 1/2 st.;
- Pākū kapaʻa - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili mākou i ka palaoa me ka pahu, ma waenakonu mākou e hoʻonui. Hoʻokuʻuʻia i loko o ka wai waiʻauʻau wai, i hui pūʻia me ka wai. E hoʻopili i ka kirimomiʻona a kāwili i ka paila. ʻO ka mua i ka puna, a laila, i ka wā e lilo ai ka palaoa i mānoanoa - lima. E hoʻopili i ka palaoa i like me ka "lawe" i ka palaoa, akāʻaʻole pono. Hoʻomoʻi mākou iā ia i ka meaʻai kiʻiʻai a hoʻouna aku no ka liʻiliʻi o hoʻokahi hola i ka pahu fri.
Ma hope o ka'ōwiliʻana o ka palaoa, e'ōwili i nāʻeke a kau i kahi pepa bakena. E puhi no 40 mau minuke ma 190 mau. ʻO kahi pākehā kīʻaha pōkole'ē aʻe me kahi momona i kāpīpīʻia me ka paura paina.
ʻO nā kuʻiʻai me nā kī
Mea Kai:
- boa - 50 g;
- waiū - 0,5 mau mea;
- ke kō - 1 teaspoon;
- margarine - 300 g;
- palaoa - 2,5 mau mea;
- jam - 1 mea;
- vanillin - 1 pinch;
- Pākū kapaʻa - 0.5 tbsp.
Hoʻomākaukau
I loko o ka waiū mahana, e uha i ka mea hū me ke kō me ka teaspoon o ka palaoa.