ʻAʻole hiki ke hana i ka pōleʻele a me nā ahiahi o ka hoʻoilo me nā meaʻalaʻala a me nā meaʻaiʻono, aʻo ka momona homemade eʻae wale i ka hoʻohaʻahaʻa nui wale, akā, e pale aku nō hoʻi i kahiʻano kino. Inā ua luhiʻoe i nā pōʻai a me nā pālahalaha, a laila, hiki i kēia mau bun ke lilo i mea kūpono. Hāʻawi mākou e hōʻike i kou mau manaʻo a ho'āʻo e kuke i nā kīhā me nāʻano likeʻole: koko, sugar, cheese cheese, poppy, etc. ʻO ka mea nui, mai makaʻuʻoe e hoʻokolohua aʻoʻoe e holomua. No laila, e hoʻomaka kākou!
ʻO ka mea hoʻomākaukau no nā'ōpū me ke kō
Mea Kai:
- palaoa palaoa - 500 g;
- ka wai mahana - 250 ml;
- kahi leki maloʻo - 7 g;
- kaʻaila aila - 3 tbsp. koko;
- ka meli - 2 tsp;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- ʻo ke kokoʻeleʻele no ka pipi.
Hoʻomākaukau
ʻO keʻano no ka hanaʻana i ka paʻaaʻona he mea maʻalahi ia: e kāpae i ka lewē i loko o ka wai mahana, e hoʻokuʻu i ka meli, hoʻokuʻu a waiho no nā minuke 10. E kānana i ka palaoa, e nininiʻia i loko o ka wai, e ninini i kaʻailaʻaila a kāwili i ka paila likeʻole, a waihoʻia no 30 mau minuke i ka mahana wela. A laila e puʻunaue i ka moa hope i 16 mau'āpana, e'ōwili i kēlā me kēia i kahi kiloki a hoʻopaʻa iā ia i kahi kaula. Hoʻopili mākou i nā pā ma ka pepa, e uhi i kahi kāwele a waiho i kahi e mahana ai. Lubricate i nā hua a me ka waiūpī, kāpīpī i ka wai ma luna a me ka tao i kā mākou mau pī me ke kō i loko o ke kapuahi mua i 200 mau hemi, no 15 mau minuke.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no nā pua me ka hīnī liʻiliʻi
Mea Kai:
- waiū - 2 mau mea;
- ka palaoa palaoa - 8 mau mea;
- ʻO ka mō'ī nui - 2 tbsp. koko;
- ke kō - 200 g;
- kakaniani - 300 g;
- nui - 3 mau'āpana;
- margarine aiʻole he pata - 150 g;
- ka waina - eʻono.
Hoʻomākaukau
E nānā hou i kekahi mea ho'āla no ka hanaʻana i nā meaʻaiʻono: kau i ka mea hū i ka waiū wela a hui nui. Kūleʻaʻokoʻa nā hua me ka huka, nininiʻia i ka waiū, hoʻonuiʻia ka margarine a me ka palaoa. Kūleʻa mākou i ka pailaʻano likeʻole, aʻole waiho i ke kahi mahana no ka 30 mau minuke.
A laila e puʻunaue i ka palaoa i 20 mau'āpana, e hana i nā pōpō, e loli i nā'āpana a kauʻia ma kahi pepa bakupa. I kēlā me kēia pū, hana i kahi lua i loko o ke aniani a waiho i nā minuke i 30 mau minuke eʻae i ka pailakeke e ala iki.
I kēia manawa, ke hoʻomākaukau nei mākou i ka hoʻopihapihaʻana: ua kāwili mākou i ka hīnī me ka kō, nā huawa a me nā hua. E hoʻohuli i ka umu ma 180 degrees a hoʻokuʻu i ke ahi. Hoʻomālahalaha mākou i ka mea i loko o nā hue wai, kaʻaila i ka manu mai luna mai, a pulehu no 25 mau minuke ma mua o kaʻulaʻula.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no nā hua me ka kinamona
Mea Kai:
- palaoa palaoa - 400 g;
- lelo maloʻo - 10 g;
- waiu - 250 ml;
- ʻo ka sugar granulated - 2 tbsp. koko;
- beka - 50 g;
- ʻO Vanilla sugar - eʻono;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- ka pīpī powred - no ka nani;
- mea kanu - 1 teaspoon;
- kaomi - eʻono.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i kēia mau pona, hoʻomaha i ka waiū, e ninini i loko o ka mea hū, e kau i ke kō a hoʻomohana i kahi mahana no 40 mau minuke. Ma kēia manawa, ke kānana nei mākou i ka palaoa, hoʻokuʻu i ka waiūpaʻa, kāwili i ka paila, uhiʻia me ka lole a hoʻonohoʻia no 30 mau minuke. Ma mua, e hoʻokuʻu i ka umu a hoʻowāʻia i kahi 200 haneli.
Ma hope o ka hoʻokokokeʻana o ka paila, kauʻia ma luna o ka papa i uhiʻia i ka palaoa, e'ōwili i ke kelepona, ka momona me kahiʻaila meaʻai liʻiliʻi, kāpīpī i ke kōpaʻa a me ka pa i ka lepo, a ma luna o ka'amamona. A laila, e'ōwili i kahi'ōwili pepa aʻokiʻoki i'āpana liʻiliʻi. E hoʻopihapiha i ka pepa me ka meaʻaila, e hohola ma luna o ke kīhaʻi me ka huamona a me ka kuke no 30 mau minuke a hiki i kaʻulaʻula.
E hauʻoli i kāu pā kī!