ʻO ka poʻe hoaaloha, ke noi pinepine nei eʻoki i ka pōʻai hale. Eʻoluʻolu i ko kāua mau pilina e pili ana i kēia momona maikaʻi. Ma hope o nā mea a pau, ke hāʻawi aku nei mākou iāʻoe i kahiʻoihana maikaʻi loa o ka hoʻomākaukauʻana i ka pōpō palaoa, kahi paila no ka mea hiki iāʻoe ke hana i loko o kahi mau minuke. Eia hou, ma ke kaʻina hana e haʻi aku iā mākou pehea e hoʻomākaukau ai i kēia'āpana maʻalahi, akā kaʻona maikaʻi loa.
ʻO ka meaʻai no ka meaʻai maʻalahi a me kaʻono i ka home
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- nā hua moa - 3 mau'āpana;
- mea 'aila punaeʻeʻie - 280 ml;
- palaoa palaoa - 230 g;
- ʻO Vanillin - 2/3 o ka puna;
- ka palaoa lūlū - 2.5 teaspoons;
- aina cinnamon - 1,5 tsp.
- ka hulu nui - 350 g;
- ʻO nā walnuts i kohoʻia - 150 g;
- kāloti (medium) - 4 pcs.
No ka'ōmole:
- beka - 130 g;
- i ka palaoa pīpī - 300 g;
- ka paʻi paʻi - 320 g.
Hoʻomākaukau
Hiki ke hoʻokaʻawaleʻia nā hua puaʻa mai ka pūpū, e hui pū me kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia i kaʻaila, i kaʻaila maikaʻi a me ke keʻokeʻo keʻokeʻo me ka mea hui. A laila, ma laila mākou e komo ai i ka palaoa me ka palahū paʻi, vanillin, me ka'alanamona'āina a maikaʻi loa ka pīpī maikaʻi. Ke kāpala mākou i nā kāloti o nāʻanoʻono ma kaʻawelike grater a, me nā'ōmole paʻi māmā, hoʻokomo i loko o ka pola me ka paila, kahi e hui pū ai mākou i nā mea a pau, e hui pū me kahi lāʻau spatula. ʻO ka lalo a me nā paia o ka māwae e lūlū mālieʻia me ka'āpana mūlū o ka pata, a laila mākou e kāwili me ka palaoa. I loko o ka pahu i hoʻomākaukauʻia, hoʻoneʻe mākou i ka palaoa a hoʻokuʻu i ka piko o ka umu i hoʻonāukiʻia i 185 mau. He 40 mau minuke a mākou e kālua i kahi kāpō pati no ka pōpō.
I kēia manawa, i loko o hoʻokahi pola nui, e kau i kahi'ūniʻi mālū mālū e waiho ana ma kahi o 30 mau minuke ma ka papaʻaina a me ka waiū hoʻokahi. Ke moe nei mākou me ko lākou powed sugar a pākīkī i ka nani me keʻano wikiwiki me kahi hui. Māhele mākou i ka pōpō maikaʻi i loko oʻelua, e hoʻopili i ka'ōmole, e uhi iā ia me ka lua o ka mea ae uhi i ka piko a me nāʻaoʻao o kā mākou kāpenaʻokoʻa me ke koena o kaʻaila.
ʻO ka meaʻai no kaʻainaʻaina kekeleʻono loa
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- palaoa palaoa - 750 g;
- maikaʻi ke kō - 250 g;
- koko - 2/3 mau mea;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka pauka - 1 packet;
- ka wai paila i hoʻomaʻemaʻe - 2 tsp;
- kaʻaila aila - 120 ml;
- ʻO Vanillin - 1 pākeke;
- nā hua - 2 pcs.
No ka'ōmole:
- kaʻaila kirimalu (25%) - 550 g;
- maikaʻi ke kō - 300 g;
- ʻO ka meaʻai ka momona o ka'ōmole - 1 package.
Hoʻomākaukau
Hiki i nā hua i hoʻokaʻawaleʻia mai ka pūpū, e hoʻokomo i ka kokoʻeleʻele, ka maikaʻi maikaʻi, ka soda kalo, ka lapalapa paʻi a'ōwili'ōniu i kahi kūlike me kahi spoon. Hoʻopili mākou i kaʻailaʻaila a hoʻohuiʻia i loko o ka paila. Hoʻopili mākou i ka palaoa o ka kiʻekiʻe kiʻekiʻe i loko o ke pola me nā mea hana a pau, e hoʻopiliʻia a hiki i ka wā e pau ai nā pōleʻa palaoa a hoʻohā hapalua i loko o kahi kī. Hoʻouna mākou i ka umu wela i 180 degrees a eʻoki i ka mele beka no 25 mau minuke. A laila mākou e hana i ke koena o ka ho'āʻo.
No kaʻona kirimalu e hoʻonui i ka meaʻai momona i makemakeʻia, maikaʻi ka paʻakai a paʻi i ka wai me kahi hui i loko o ka lush, ka pōhaku mānoanoa. Ma mua o ka hoʻohanaʻana, e hōʻoluʻolu i ka'ōmole no ka hapalua hola i loko o ka pahu hauʻoki, a laila e kau i kahi mānoanoa ma luna o nā'āpanaʻulaʻula, nani,'āpō, a mākou e hana ai i ka pōpō. ʻO ke koena o kaʻaila cream e hoʻopiha i nāʻaoʻao o ka pōpō. Hoʻomoʻa mākou i loko o ka pahu hauī noʻekolu mau hola.
ʻO nā pōpō palaoa i hōʻikeʻia e mākou e hiki iāʻoe ke hoʻohilinaʻi maikaʻi loa i ka hoʻokalakala a me ka pilina o kāu leʻaleʻa.