Ināʻoe eʻimi ana i kahi ala māmā a maʻalahi e hoʻomākaukau ai i ka nui o ka moa, a laila,ʻaʻohe meaʻoi aʻe ma mua o ka mea hoʻomanaʻo no nā cutlet chicken. Ua maʻalahi a maʻalahiʻia lākou, a ua hoʻomaʻamaʻa kokeʻia i nāʻano likeʻole: mai nā mea kanu me nā meaʻala likeʻole, i nā hua a me nā hua maloʻo. Hiki ke hoʻohanaʻia nā cutlets me kāu'āpanaʻaoʻao punahele a i hoʻohanaʻia no ka hanaʻana i nā hamburgers.
ʻO ka'ōpū Cuto mai ka'ōpū - meaʻai
ʻO nā meaʻoki loa kaʻokiʻoki mai ka'ōpū o ka manuʻaʻohe momona. ʻO ka pilikia wale nō i loko o kēia hihia,ʻo ia iho i kēlā mauʻokiʻoki e hiki ke maʻalahi a pilikino, a hiki ke hoʻomaloʻo kokeʻia. E hoʻomākaukau i kahi'okila momona mai ka'ōmole, e aʻo aku mākou iāʻoe i kēia meaʻai.
Mea Kai:
- apple - 1 wahi;
- ono - 55 g;
- ʻo ka'ōmole kekona - 530 g;
- Punch fennel - 2 tbsp. koko;
- he pūʻalima o nā lālā maloʻo maloʻo;
- ka'ōpū o nā'āpana lepo.
Hoʻomākaukau
'Alapala Peeled a me ka'ōpala pele a hoʻomoʻi i ka meaʻai me nā'aleʻa āpau a me nā huakoki maloʻo. I ka'ōpū, e hoʻomohu i nā hua'ōmole me ka pino o ka paʻakai a hoʻouna aku iā lākou i ka wā e hiki mai ana. E hoʻomoʻi i ka mīkini me ke kui o nā'ōpū o ka lepo a me ka lepo. Mai ka pūnaewele i loaʻa a me keʻano o keʻoki o ka nui i makemakeʻia a hoʻomakaʻia e'ānai.
Hiki iāʻoe ke hana hou i ka meaʻai ma ka hanaʻana i nā cutlet chicken no kekahi mau. He mea kūpono kēiaʻano no ka poʻe e makemake ana eʻokiʻoki i ka nui o ka momona i kaʻai. E waiho wale i nā cutlets i loko o ke kīʻaha o ka mokuahi a i loko o kahi mea hānai ma luna o ka'ōpū i ka wai e hoʻolapalapa ai, a lawe mai i ka mākaukau piha.
ʻO nāʻokiʻoki liʻiliʻi me ka paʻakai i ka umu - meaʻai
E hoʻomākaukau i kēlā mea kēia meaʻai i kahi mea liʻiliʻi nui, e hūnā i ka waena o kēlā me kēiaʻokiʻoki i kahi liʻiliʻi nui o ka mozzarella a iʻole ka suluguni. Ma hope o ka puleʻana, e hoʻoheheʻeʻia ka paʻakai a hoʻololi i keʻano o nā cutlets i hoʻomākaukauʻia.
Mea Kai:
- ka'ōmole mīkini mīkini - 560 g;
- o ka palaoa - 75 g;
- kāla - 5 mau niho;
- he huiʻana o nā lāʻau kanu Italian - 1 teaspoon;
- kahi - 115 g;
- nui - 1 wahi;
- ka palaoa - 55 g;
- ka palaoa i'ōwili - 1 tbsp.
Hoʻomākaukau
E hoʻokuʻu i nā'ānela manua me kaʻiʻo moa moa a me ka ālapala paʻi. Hōʻalo pū me nā lāʻau Italia a mai hoʻopoina e pili ana i ka paʻakai. E hoʻopiha i nāʻokiʻoki o ka nui i makemakeʻia a me ka zapadiruyte iā lākou e like me keʻano maʻamau: ka hua manu i'ōʻia, ka palaoa a me nā kuhūʻai. E kau i nā cutlets ma luna o ka palaka a hoʻouna i ka mea i puhiʻia i 190 mau 15 mau minuke (ua hoʻoholoʻia ka manawa e ka nui o cutlets).
Pāleʻi mīmū mīmū i loko o ka pā'anena - ka meaʻai
No ka hanaʻana i nā kao cutlets juicier, e hoʻohana i kaʻiʻo moaʻulaʻula, aiʻole e hui pū me ka'ōmole me ka pua me ka meli liʻiliʻi a momona. Ma kēiaʻanoʻaʻai, ua hoʻoholo mākou e hahai i ka papahanaʻelua.
Mea Kai:
- ka moa moa - 640 g;
- me ka meli moa - 640 g;
- poteto - 75 g;
- nā niho āpau - 5 pcs.;
- nui - 1 wahi;
- he kīʻaha o nā'ō'ōnihi;
- ʻO ka mea hoʻomehana honua no kaʻiʻo - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
E hoʻohui i nāʻano o nā meaʻuala me nā nihoʻalani kālaiʻia. I mea e pono ai nā cutlets e mālama i keʻano aʻoi aku ka maikaʻi a lilo i mea eʻoluʻolu ai, e hoʻokomo i ka'ōlaʻi maikaʻi a paʻi i ka hua. E hoʻomoʻi i ka meaʻai me nā mea kanu a me ka hoʻouluʻana, e hoʻonui i ka paʻakai inā makemakeʻia. Mai ka hopena o ka huiʻana, e hana i ka nui like a me nā cutlets a me ka'ōniu a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai.
ʻO ka mea ho'āla no nā cutlet chicken maikaʻi
Mea Kai:
- ka moa moa - 510 g;
- nā pīpīʻuala - 230 g;
- ka turmeric - 1/2 tsp;
- ono - 65 g;
- ʻohiʻia - 1 tbsp. koko;
- nui - 1 wahi;
- ka palaoa i'ōwili - 1 1/2 tbsp.
Hoʻomākaukau
Eʻoki pono i kaʻaila a hui pū me nā mea'ē aʻe mai ka papa inoa, me ka weheʻole i ka hua a me kaʻai. Mai ka hopena o ka huʻi, hoʻopiliʻia nā cutlets o ka nui i makemakeʻia a zapaniruyte iā lākou, ma mua o ka komoʻana i loko o ka hua. E uʻi a'ālaula, a laila nui ka momona me nā lole.